北上消費熱潮下,本港零售及餐飲業頽勢持續引起關注,有網民日前途經九龍城,發現一間茶餐廳的晚市餐牌,一碟粟米肉粒飯竟索價78元,覺得太昂貴,發文稱「頹飯都賣$78,真係就嚟食唔起」,帖文引來網民熱議,又指茶記太貴令兩餸飯店越開越多。
今次淮山選用日本長芋,配搭不同的乾菌,啖湯特別香,乾菌可買乾菌湯包,一般大型商場都有鋪頭售賣。 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 乾菌湯包 1包 粟米 2枝 日本長芋 半條 蜜棗 2粒 薑片 1片 豬骨 約400克 熱水 適量 作法: 1 : 乾菌需泡水浸軟去沙,豬骨汆水去雜質,沖洗乾淨,粟米斬件,蜜棗沖洗乾淨,長芋去皮,滾刀斬件,準備2公升熱水 2 : 所有材料放入內膽,熱水加到最高水線位(高壓煲容量5.6升),高壓40分鐘,高壓後排氣,轉收汁功能翻滾到變濃湯...
消委會薯片大測試!消委會曾測試市面上多款預先包裝薯片、薯條等零食樣本,發現大部份都含有可能令人致癌的丙烯酰胺。薯片、粟米片、蝦片等零食香脆美味,深受大人老少歡迎,卻不利健康,過量進食對健康絕對有一定負擔,這次嚴選10款消委會推介薯片、蝦片等零食,讓大家食薯片都可以食得安心又放心,即刻睇睇以下10款4星半以上的消委會零食推介。
春天乍暖還寒,到底有甚麼春天湯水適合飲用?春天湯水選擇繁多,當中以疏肝理氣、健脾袪濕為主的湯水最為合時。Yahoo Food為大家搜羅23款潤肺潤燥補氣、又健脾養陰的湯水食譜,當中更有中醫推介養生貼士,立即煲靚湯!
本地自家品牌「三良餃子」,採用不同新鮮優質原材料,以真材實料人手包製,每隻餃子不但皮薄,餡料亦極足料,包製出一隻一隻香港製造的冷凍餃子。4 款皇牌口味,包括:蟹籽鮮蝦、韭菜鮮蝦、芫荽鮮蝦和粟米馬蹄鮮蝦,令人驚喜!
上班一族午飯時間唔想出去食,又想簡簡單單自製lunch box?註冊營養師陳婷豐(Judith)教大家整一道「粟米吞拿魚青瓜沙律」,既包含五榖、蔬菜、肉類,亦含有多種維他命,促進健康。材料:無添加鹽粟米粒 1罐(340克)礦泉水浸吞拿魚 1罐(95克)低脂奇妙醬 3湯匙青瓜 適量芫荽 適量(可按個人喜好)生菜 半個紅燈籠椒 1個紫洋蔥 1/4個 做法:1. 將生菜、青瓜、紅燈籠椒、紫洋蔥切絲備用。2. 將芫荽葉切碎備用。3. 打開粟米粒及吞拿魚罐頭,倒去罐頭內多餘的...
去台灣旅行時常見的醬汁燒粟米,講求慢火慢烤,再一層一層的掃上醬汁,想起都流口水。其實在家也可以做一個簡易版,利用平底鑊都一樣可以做出香口的粟一燒。粟米煎烤前要先煮熟,很多人可能就直接水煮,但其實想吃到粟米原味,用清蒸的方法更佳。蒸熟粟米後再先把表面弄乾身才塗醬汁,醬汁便會更入味,即睇如何製作辣味粟一燒:
祛濕湯水,應該是這個時節最需要的食譜。最近天氣還是時冷時熱,濕度高了不少,不止家居衣服總覺得潮潮濕濕,人也會因為濕困而覺得倦怠,這時便不妨久不久煲個祛濕湯水,去除身體濕氣。山藥和薏米都有祛濕功效,味道又清淡易入口,而且操作容易,即睇如何製作山藥粟米薏米排骨湯:
可增強免疫力湯水之一,太子參有補氣養陰之效,功效雖不及黨參強,但溫燥性並不高,不容易引起上火後遺癥,適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾,補益肺氣,養陰生津; 沙參能潤肺止咳,養胃生津; 海竹頭能養陰潤燥; 淮山健脾開胃;茨實補脾袪濕、益腎固精、滋養強身,用椰棗代替蜜棗煲湯,椰棗不含人造糖,比用蜜棗更健康。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075
消暑、祛濕清熱、潤腸通便 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
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大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比,應是較困難嗎?不少人在煎的時候,因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因,令最後煎出來的效果大打折扣,可能是整條魚肉散開了,或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜,當中會教一些技巧,可以使煎出來的菜式夠香口脆身,賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚,煎蛋餅或是煎餃子都有提及,定能令大家煎出完美可口的餸菜!
日式咖喱磚完全係可以帶來都市人的快煮關係。如何把咖喱變濃嘅關鍵係粟粉和水(比例1:1)。將煮好嘅咖哩熄火,然後倒入粟粉水,一邊倒一邊拌勻,再次開火煮10分鐘,其間不停攪拌直至喜歡的咖哩變濃度。
百佳搜羅各式各樣熱賣荀貨,即睇今期有咩筍貨,再到百佳門市或網店掃貨!今期Emperor 泰國急凍無添加激素雞肉1.5磅 $110/ 2包、卡樂B/ 樂事薯片/ 多樂脆粟米片買2送1、維他/ 維他奶/ 鈣思寶常溫飲品買滿$55,送維他0糖檸檬茶飲品6包裝!
最近又熱又潮濕,家人經常覺得身體很沉重,做事提不起勁很累,我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯,剛好冰格剩下半隻章魚乾,順便用來煲湯,這個粉葛章魚赤小豆湯,可以利水除濕、清熱解毒和補血益氣。這個湯可幫助身體排走多餘的濕氣,喝完人自然沒那麼疲累。 每個人身體體質有所不同,如有疑問, 最好詢問專業的中醫師。
在每天氣溫達三十度或以上的炎夏,身體皮膚(腠理)張開出汗,實屬正常,但時時歎冷氣或進食生冷食物如雪糕及汽水等,便可令暑邪與濕邪乘虛而入,形成暑濕感冒。患者可出現常見的感冒症狀,如發熱、怕冷、流鼻水及咳嗽等,同時亦有頭昏腦脹、精神不振、胸悶、心煩及口渴等。一般在夏天離去後,病情便會轉好。如想預防或紓緩暑濕,可以多喝以下介紹的湯水,有助清熱袪濕。祛暑湯水|1. 藿佩湯材料:藿香10克、佩蘭10克、薄荷5克製法:藿香及佩蘭加水煮沸約10分鐘放入薄荷焗5分鐘去渣,可飲用。功效︰於夏天常有暑濕出現的時節,能祛暑解表。袪濕湯水|2. 黃瓜陳腎湯 材料︰老黃瓜2...
...04) 【$8 / 件】M&M'S牛奶/花生朱古力37克/脆脆心朱古力30克/焦糖朱古力40克/麥提莎朱古力/黑朱古力37克/金脆焦糖風味可可球30克 【7-11】本週著數之選(即日起23/04) 【$12 / 3件】樂事原味/洋蔥忌廉味薯片28.3克/多樂脆芝士味粟米片31.8克 【7-11】本週著數之選(即日起23/04) 【$10 / 罐】HOEGAARDEN 啤酒/蜜桃白啤酒/紅莓味白啤酒500毫升大罐裝 【7-11】本週著數之選(即日起23/04) 【$12/2件】森永HI-CHEW提子/青蘋果/草莓/超酸菠蘿味軟糖57...
759阿信屋推限定優惠!由即日起至4月21日,759推出一系列至抵零食食品優惠,包括青森蘋果汁買一送一,印尼撈麵低至$2件以及澳洲和牛漢堡低至$24.5件。尚有其他零食類或飲品類均設有二件價優惠,各位759粉絲或零食喜好者切勿錯過這段優惠喇!所謂手快有,手慢冇。
每逢與朋友聚會,燒肉一定是個熱門選擇,一大班人最啱一齊食!Yahoo購物綜合了Yahoo搜尋引擎的搜尋次數、燒肉產品的點擊率、購買率等數據,整合了過去三十日最受歡迎的燒肉餐廳,但燒肉都可以有日式燒肉、韓式燒肉、台式燒肉,究竟哪款燒肉最多人search?即睇最新Yahoo讀者最愛燒肉排名!
這個麵糰好容易操作 糯米皮好軟熟 隔天食都不會變硬 fb: https://facebook.com/ahsnakescafe ig: https://instagram.com/ahsnakescafe youtube: https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
台灣再出現餐廳懷疑食物中毒事件,台北市衛生局昨日(8日)接獲通報,4位民眾到台北市北投區公館路的「八方雲集」購買粟米濃湯和鍋貼後,食用後出現嘔吐和腹瀉,懷疑食物中毒。台北市衛生局前往涉事分店調查,發現冷凍庫的風扇、層架不清潔,勒令限期內改善,並採集3個環境樣本化驗。
...meiyan__ 元朗區內人氣餃子店~推介流沙鹹蛋黃炸蝦餃,整粒菜苗蝦餃炸到脆卜卜,淋上鹹蛋流沙醬呈現雙重金黃色,見到都超吸引!鹹蛋醬質地黏稠起沙,鹹蛋味恰到好處,餡內嘅蝦肉都好彈牙鮮甜,鹹蛋同鮮蝦嘅配搭令人驚喜。另外亦有供應芝士粟米雞肉餃子同黑松露鮮肉煎餃,前者咬落「噗滋噗滋」好爽甜;後者黑松露香氣突出。 椰香荔芋臘腸香菇餃 餃撚店 圖:cowing 呢間餃子店係人氣小菜館楚撚記大排檔嘅副線品牌,主要供應創意煎餃、點心同小食,多款餃子都好有...
手工餃子店越開越多,市場反應證明了大眾越來越受落。就像紅磡這間已是第四間分店的「餃里」,三年間開了四間分店,屯門總店高峰時更可日賣4,000隻餃子。熟客看中的,無非是其有心機包製的足料餃子。
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...星期一開始試行垃圾徵費,指定袋分成不同大小,環保署除了設置廚餘收集站,亦在超過一半的公共屋邨安裝智能廚餘機,但要使用廚餘機就需要用手機應用程式「綠綠賞」去啟動,有視障人士說不方便。視障人士陳女士:「湯渣、刨的紅蘿蔔、粟米,以前全部丟進垃圾桶,一次過扔掉,但現在問題全部要分類,膠袋顏色我分辨不了,以及我到樓下廚餘機無法使用,要手機掃碼,然後很多人排隊,我們視障人士遇到困難。」香港失明人協進會服務中心經理李庭康:「這部智能廚餘回收機,到底...
彩虹飲食法│「彩虹飲食法(Rainbow Diet)」是美國癌症協會向推薦的飲食方式。簡單而言,就是把蔬果分成分別有紅、橙、黃、綠、紫藍、白和黑色7種顏色,建議每日進食80%不同顏色的蔬果、20%的五穀及肉類! 撰文:Hedy@Medical Inspire 醫.思維 │ 資料來源:
想食尼泊爾或印度菜,去佐敦、油尖旺是常識吧!想不到在元朗找到這間新開數月,由一個印度家庭打理的印度及尼泊爾混合菜式餐廳。店名雖然叫"Momo Place" (Momo即尼泊爾餃子),但菜式其實混合了印度及尼泊爾風格,全店香料都由印度及尼泊爾直送,非常正宗。
消委會薯片薯條|9成樣本含致癌物質?得7款無事!蔬菜零食比蝦條致癌物質更高;薯片薯條等零食是不少人的心頭好,但消委會指出食薯片薯條有致癌機會,原因是這類經高溫煎炸烹調的零食大多含有可能令人類致癌的丙烯酰胺!消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本,除1款蔬菜脆片及6款蝦片外,所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺(acrylamide),當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高。
雞翼專門店Wingman迎來6周年喇!開心的日子當然要與大家分享,因此Wingman推出限定優惠,由即日起至4月16日,凡惠顧堂食即可用尖叫雞玩遊戲以獲得不同激筍優惠,包括全單66折、6人同行1人免費等優惠。雞翼迷快點出發領取優惠吧!