復活節蛋糕推介!復活節代表重生,也代表一個新的開始,放下以前的種種,重新活一次;不過對不少人來說可能一切都只是藉口,和親朋好友一起買個靚靚蛋糕大肆慶祝一番才是真正目的!有請一眾復活節代表人物出場,有胖胖的小雞,也有可愛的兔兔,再帶上紅蘿蔔,款款蛋糕都好看也好吃,更是滿滿的復活節氣氛,夠應節又可打打卡!
用粉葛豬骨煲湯,健脾化濕,生津止渴,兼清熱去骨火,配合埋青紅蘿蔔粟子煲,清甜又滋潤,適合全家老少飲用,是一道入秋的湯水。而且粉葛的纖維豐富,連湯同吃有助清理腸胃。
青紅蘿蔔松茸牛湯 肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 紅蘿蔔 530克 青蘿蔔 480完 牛 700克 腰果 100克 栗子 40克 蟲草花 40克 姬松茸 15克 蜜棗 3-4粒 薑片 3-5片 黃酒 少許 鹽 少許 作法: 1 : 紅蘿蔔 2 : 青蘿蔔 3 : 牛 4 : 蟲草花 5 : 蜜棗 6 : 姬松茸 7 : 腰果 8 : 栗子 9 : 薑片 10 : 牛?用薑片 , 黃酒凍水放入出水 , 滾起計 10 分鐘後取出 . 11 : 用約 3 公升水放入材料 , 大火滾起轉中細火滾 1'45 分鐘 , 熄火...
沙律入口涼快炎夏救星 製作時間: 1小時以上 份量人數: 1-2人 食材 紅蘿蔔 半隻 蒜頭 適量 醬汁 紅椒粉 適量喂 鹽 適量 黑椒 適量 橄欖油 1茶匙 白酒醋 1茶匙 香草碎 適量 作法: 1 : 紅蘿蔔去皮切件,蒜頭切成蓉 2 : 水滾後,放入紅蘿蔔煮15分鐘,瀝乾備用 3 : 紅蘿蔔加入醬汁和蒜蓉拌勻 4 : 放入雪櫃,冷藏2小時 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54501 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
英國人很喜歡吃 Carrot Cake,我最不喜歡紅蘿蔔,但這個紅蘿蔔蛋糕我超鍾意? 不用牛油,又加了紅蘿蔔,令蛋糕更鬆軟不膩,感覺健康點? 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
...加上春天回南,人就更加顯得濕重,瞓極都唔夠咁。如果你都有呢個情況,就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯。睇埋片,教你點樣揀靚粉葛,同點處理條鯪魚! 食材功效 粉葛:性涼味甘辛,清熱生津、透疹解肌及退熱,能解熱解痙、紓緩炎疹、皮膚濕疹和降血脂血糖 鯪魚:强健筋骨、補益氣血、健脾養胃、通利小便 扁豆:健脾止瀉,消暑化濕 赤小豆:利水除濕,和血排膿,消腫解毒 紅蘿蔔:健脾和胃、補肝明目、清熱解毒 陳皮:味苦辛性溫,理氣健脾,燥濕化痰
農曆新年,家家雪櫃都有幾底蘿蔔糕,除了直接煎,不妨可以用來炒蘿蔔糕,只要加上新年家中常備的紅蘿蔔和芹菜,再加上雪櫃必有的雞蛋,三幾下便可以炒出一碟香噴噴蘿蔔糕,當早餐食都不錯!要想炒得好吃,除了要買定東南亞風味的黑醬油和蝦米辣椒醬,炒的時候也要留意點小心得,要先用中細火將蘿蔔糕幾面都煎脆,然後盛起,將其他材料爆香才回鑊,便不會將蘿蔔糕炒爛,即睇如何做炒蘿蔔糕:
...糙米、蛋、燕麥、開心果、香蕉。3. 維他命A維他命A有助保持消化道、肺部和所有細胞膜的完整,從而阻止外來物進入體內以及病毒進入細胞。β-胡蘿蔔素食物:胡蘿蔔、番茄、蕃薯。4. 益生菌益生菌讓致病菌生存困難,激活免疫系統。食物:乳酪、泡菜。感冒食譜推介感冒食譜推介|1. 番茄紅蘿蔔通心粉番茄和紅蘿蔔有助增強免疫力與黏膜組織。醬汁:米醋2湯匙、日本豉油1湯匙、蒜蓉1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙。材料:粟米粒50克、番茄粒1個、紫洋蔥1/4個、紅蘿蔔1/2
辛辣麵(正名:辛拉麵),可謂是韓國人心目中的「國民拉麵」。還記得疫情肆虐之時曾出現一輪超市掃貨盲搶熱潮,不少港人紛紛大量囤貨,即食麵是其中最重要的一環,但來自韓國的辛辣麵,想不到因一個原因於疫情期間無人問津,甚至更曾於超市出現辛辣麵麵牆,整個貨架劃一都是辛辣麵,場面相當震憾!關於辛辣麵更有不少傳言,例如韓版好食過中國版,究竟是否真確?想知辛辣麵的秘辛就繼續看下去吧。
現在的生活節奏太快了~不想要天天抱病看醫生的你,必須要靠強大的免疫力來才能應對各種挑戰!我們都知道,...
彩虹飲食法│「彩虹飲食法(Rainbow Diet)」是美國癌症協會向推薦的飲食方式。簡單而言,就是把蔬果分成分別有紅、橙、黃、綠、紫藍、白和黑色7種顏色,建議每日進食80%不同顏色的蔬果、20%的五穀及肉類! 撰文:Hedy@Medical Inspire 醫.思維 │ 資料來源:
[NOWnews今日新聞]「財富女神」王宥忻白手起家,在30歲前就成為億萬富翁,是不折不扣的女強人。她育有一對國二、小六兒女,對學齡教育十分注重,曾出版「抓狂父母拯救計畫」分享父母育兒經,傳授如何讓孩...
深圳周末好去處推介!周末一家大小北上放鬆,除了飲飲食食,其實亦有很多景點可以去遊樂。位於深圳世界之窗的「WOWO窩窩萌寵森友會」最近大受港人歡迎,園區佔地約1600m²,裡面有50種不同品種的可愛動物,包括草泥馬、鹿、白兔等,數量近千隻,遊客更可與小動物零距離接觸互動,相信大人小朋友都一定會玩得樂而忘返!
春天潮濕,弄得人整天覺得沒精打采,這時便需要來碗祛濕湯水。粉葛和赤小豆扁豆是祛濕湯水的好拍檔,加上紅蘿蔔和蜜棗一起煲,味道會更清甜,煲湯前記得冷水把豬骨汆水,洗淨再煲湯,湯水會更清甜,即睇如何製作粉葛赤小豆扁豆湯:
香港夏天又熱又潮濕,可以久不久煲個祛濕湯水,章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯,祛濕功效好,再加上粟米和甘筍,可以提升清甜美味,但全個湯最精華當然是章魚。想章魚煲湯更鮮味,可以在煲之前,用白鑊煎一下,僻去海鮮腥味,也可以令鮮味更濃郁,只用一隻已經很夠味,即睇如何製作章魚蓮藕湯:
...困難、持續嘔吐、大量腹水等較嚴重症狀。胃癌的診斷,主要靠胃鏡及活檢組織病理檢查。 防癌飲食小貼士 多吃新鮮蔬果 十字科類蔬菜(例如西蘭花、白菜、椰菜花、芥蘭等)含抗癌物質,有助分解體內致癌物質; 含豐富胡蘿蔔素的蔬果(例如紅蘿蔔、芒果、木瓜等)有助加強身體的抵抗能力,直接減低患癌的機會。 含豐富維他命C的食物(例如橙、西柚、士多啤梨等)有抗氧化功能,可減低患上胃癌的機會。 少吃高鹽食物 醃製、燻烤類食物(例如臘腸、鹹蛋、香腸、火腿、煙肉...
北角港島海逸君綽酒店推出第二位$99即食「生蠔 x 蟹腳海鮮自助午餐」優惠,為大家帶來多款環球美食及海鮮,加上超過15款甜品及無限量任飲啤酒及汽水,cp值超高!晚餐方面,主題為「『蠔』華鮑參翅肚海鮮自助晚餐」,主廚以鮑魚、海參、魚翅、魚肚入饌,帶來多款名貴菜式,必試焗蠔三重奏、四式煮原隻鮮鮑魚等,而且酒店更加碼每位成人再送佛跳牆一客。限量搶購自助晚餐二人同行第二位只需$199,復活節期間都可享優惠。酒店在3月29日至4月1日期間更特設復活節自助晚餐主題,有多款限定復活節美食正待你品嚐!優惠將於3月11日中午12點在KKday開搶,大家記得準備入去預訂啦!
...10粒、核桃10粒 製法:粟米切件,鮮淮山去皮切件備用,加入所有材料,加入適量水,先大火煲滾後再煲2小時即可。 功效:健脾利水,補腎強腰 5.四肢乏力及胃口欠佳祛濕湯水:粉葛赤小豆扁豆湯 材料:粉葛600克、赤小豆30克、扁豆30克、紅蘿蔔1個、蜜棗3枚,豬骨半斤 製法:豬骨汆水,紅蘿蔔去皮切件,加入適量水及其餘材料,先大火煲滾後轉細火再2小時,即可服用。 功效:健脾和中,祛濕化滯 今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集 食乜養生好?二十四節氣:中醫...
廣東話有個有趣的詞語叫「濕滯」,很多人看中醫後也會被告知臟腑內有「濕」,症狀為頭重重、四肢無力、精神疲乏、胃口不佳,甚至會小便不暢。「濕」在中醫理論中被歸作一種「邪」,即會侵害人體的自然環境因素,可解釋疾病的發生和變化過程。在春天這個潮濕多雨的季節,我們更要特別小心飲食,避免生病。在體內有濕、飽飽滯滯的時候,我們應該吃清淡一些;吃過量肥膩、濃味的食物反而會加重脾胃的負擔。因為身體消化食物、轉換成能量這個過程本身也是一種消耗。而飲用湯水便是一個溫和地補充營養,又不造成消化負擔的好方法。以下這幾種家傳戶曉的湯水,原來有極佳的防病...
每逢春天來前都特別潮濕,而最近連日濕度更是100%,不少人都因回南天的濕氣而煩惱不已。以下就教大家製作5款養生祛濕湯水,多飲用便可祛濕解倦,成功對抗回南天!
去濕湯水食譜,是每逢春天回暖開始潮濕時,大家最需要的食譜。但原來袪濕前,先要知道自己身體儲存的濕氣性質是甚麼,否則即使飲再多的去濕湯水,也難以正確地去除濕氣!今次Yahoo就整合了20+款去濕湯水食譜,裡面包括各款去濕湯水食譜做法之餘,更有中醫師講解濕氣成因,以及如何分辨自己的濕氣性質,想正確地去濕,即刻看看以下的去濕湯水食譜吧!
春天要養肝,要少吃酸性食物,多吃甘味食物補益脾胃,例如:大米、小米、淮山、紅棗、杞子、紅蘿蔔等等,今天我會用其中3樣甘味食物:大米、淮山和紅棗,做一個非常簡單的紅棗淮山糊,這個養生糊味道香甜,大人小孩都會喜歡! #淮山糊 #春天養生 #補益脾胃
...等。更要保持面部清潔,徹底地卸去化妝,避免堵塞皮膚毛孔,引發暗瘡。至於油脂污垢形成的暗粒,處理方法還是以徹底清潔皮膚為主,日常加以護理,尤其在天氣轉變時,要使用適當的護膚品,配合良好的飲食和作息習慣。3.多吃維他命A食品情緒起伏大,容易緊張焦慮及壓力過大的人亦會容易出現脂溢性皮炎。所以要減少油光,情緒方面一定要保持心境開朗。可以多吃維他命A的食品,能保持上皮組織的正常功能和結構完整,例如紅蘿蔔、菠菜、芹菜和莧菜等食物。4.飲用
近年紅菜頭廣受歡迎,原因當然是紅菜頭功效多、營養豐富,被認為有效降血壓、預防中風等,更有「歐洲靈芝」的美譽。來了解一下紅菜頭到底是甚麼,再給你3款紅菜頭湯的食譜,好好的保護健康。紅菜頭是甚麼?紅菜頭(beetroot)其實是歐洲植物紅菜( beet,學名Beta vulgaris)的根部,紅菜是莧科、甜菜屬下的植物,也稱作甜菜,原產於歐洲。除了根部可食用外,葉部也是食用蔬菜。而紅菜頭除了作食材外,由於含有大量色素甜菜紅(batalain),因而也會被抽取加工作食用色素之用。另外,紅菜頭亦可提煉出蔗糖,紅菜頭因而也成了食用糖的提取來源,甚至發展出一種專用作提取糖份的...
灣仔藍屋一帶雖然遠離港鐵站及灣仔核心搵食區,但勝在環境清幽人不多。最近在藍屋地面舖發現這間素食店「蓮子麗姐素食」,心水清的素友自然會知,這是同區開了十三年,中式素食餐廳「麗姐廚房」的姊妹店。店主麗姐說一向喜歡帶懷舊氣息,古色古香的環境,加上她也是住了灣仔三十多年的街坊,很希望為社區做點事。
春天來了,除了大地充滿生機,也是充滿濕氣,不少朋友都會想到煲個養生湯水來祛濕。而除了要去除濕氣,中醫角度春天也跟肝相關,所以想養生的話,不妨煲個雞骨草茯苓薏米湯,其中的雞骨草有利濕退黃、清熱解毒和疏肝止痛功效,加上茯苓滋陰養肝,薏米健脾利水,湯水飲起來也非常美味,適合全家飲用,即睇如何製作雞骨草茯苓薏米湯:
隨著冬季轉入春季,氣溫時冷時暖,空氣中仍然殘留著一絲寒意,使我們容易感染呼吸道疾病。感冒初期可能伴隨發燒、咳嗽、流鼻涕和全身肌肉疼痛等症狀。然而,在恢復期間持續存在的咳嗽往往是最為困擾。這次香港註冊中醫師鍾沛峰,將探討感冒後咳嗽的原因,並介紹包括中醫藥、飲食調節和生活方式建議在內的有效方法,以緩解不適並恢復呼吸道健康! 「入門聞咳嗽,醫生眉頭皺」 感冒後往往最令人煩惱的是恢復期的頑固性咳嗽(長期乾咳無痰或痰粘咽喉感難以咯出,講話時、遇到冷空氣時、吸入煙塵異味氣體等均可誘發或加重咳嗽,非常影響日常社交生活)。 經常有病人問:「感冒完...
...比較健康,的確素食好處多,例如容易產生飽足感、減低患癌風險、增加抵抗力等。小編綜合集合10款素食食譜,從湯品、開胃菜、主菜到甜點等素食菜式,為想多吃素食但又未想到甚麼煮意的朋友提供靈感!目錄▼素食食譜推介 | 快速連結▼#1 紅蘿蔔生薑凍湯#2 純素香草醬#3 綠野菇中#4 越南米紙卷#5 冬菇四季豆鮮竹結#6 南乳羅漢齋煲#7 五色蒸南瓜#8 孔雀開屏(酥炸芋絲白素雞卷)#9 芝麻味噌煎豆腐豆芽糙米飯#10 檸檬薄荷香蕉雪糕素食食譜推薦|1. 紅蘿蔔生薑凍湯紅蘿蔔和生薑是當...
被視為健康食油的橄欖油,向來受不少人歡迎。究竟橄欖油邊隻好?如何挑選橄欖油?到底初榨橄欖油、精製橄欖油與精製橄欖果渣油有何分別?食安中心早前撰文教大家分辨以上3類橄欖油,以及原來並非每種橄欖油都適合用於高溫煮食。食安中心指出,橄欖油營養價值高,豐含單元不飽和脂肪酸,有助降低血液中的壞膽固醇,有益心臟健康。一般而言,使用橄欖果實或果渣做原料的食用油產品,主要可分為以下三大類[1]:初榨橄欖油(Virgin olive oil)用機械或其他物理方式直接從橄欖樹果實中獲取的初榨油精製橄欖油(Refined olive oil)源自初榨橄欖油,再透過精煉程序而成...
...訊號,提醒你要輕鬆:D。7個壓力大的身體警報壓力症狀|1. 嘴角裂開嘴角裂開是缺乏維他命B6的症狀。維他命B6對神經系統的健康非常重要,有助生產管理情緒的血清素和多巴胺。開心對策:多吃富含維他命B6的食物,如紅蘿蔔、雞肉、雞蛋、魚、菠菜、葵花子、核桃、牛油果、香蕉、豆類和薯仔等。壓力症狀|2.夜間磨牙維他命B5有助腎上腺激素、膽固醇和免疫抗體的分泌,這些物質都有著較強的抗壓能力。缺乏維他命B5或生活中壓力太大,都會導致顎...