雲吞麵,貴為香港名牌美食,城中不乏名店老字號,如中環麥奀、佐敦麥文記等,均以傳統風味見稱,後來者如得雲吞麵關注組力棒的太子十大碗、元朗三哥麵廚等,亦具相當實力,以下精選的五家雲吞麵名店,雲吞大小得宜有散尾,麵質爽彈無鹼水味,湯底有大地魚香,絕對值得一試。
去年中,位於元朗大排檔的池記粥品關門大吉,引起元朗居民一陣哀哭聲,只因池記開業至今已逾40年歷史;由於位於元朗 […] The post 「池記粥品」重開 first appeared on BetterMe Magazine. 這篇文章 「池記粥品」重開 最早出現於 BetterMe Magazine。
平時出去買大大個菠蘿包 自己整番個迷你版 出爐好香,個皮好脆,麵包軟熟 不知不覺食多幾個 my youtube/ig/fb: https://www.facebook.com/ahsnakescafe https://www.instagram.com/ahsnakescafe/ https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
...外自然門庭若市。不過,大家需要注意常吃點心的危機,高脂的點心多吃會引致心血管疾病,因此患有心臟病、體重過重、糖尿病和腎病的人士,要特別注意限制進食這些高脂的點心的次數和份量。此外,茶樓所提供的點心,大部份都是以肥豬肉和豬油製成,飽和脂肪和膽固醇含量極高,再加上高鈉質的調味料,不健康的指數大增。飲茶一盅兩件點食先唔肥?雖然大部份的點心都是高脂肪和高鈉質的,不過消費者仍可選吃較健康的點心。若要評估點心是否健康進食,需要注要以下三大要點...
2023年開幕、佔地17公頃的新加坡飛禽公園,是目前為止亞洲最大的鳥禽類動物園,更成為近年來新加坡旅遊的熱門景點。公園以世界各地為主題,分為8大主題展示區,擁有逾400種物種及3,500隻鳥類,可近距離餵食雀鳥及欣賞鳥類表演,更設有佔地3,000平方米的企鵝館,門票人均$279起,相當適合一家大細前來親親大自然!
...皮更加鬆脆,似炸芋角的皮,脆到掉渣。 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 台山生蠔 1桶 粗鹽 1湯匙 生粉 1湯匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 蜂巢皮A 澄麵 280g 滾水 400g 蜂巢皮B 咸蛋黃碎 50g 吉士粉 10g 鹽 2g 臭粉 2g 豬油 100g 作法: 1 : [生蠔處理] 生蠔加入粗鹽及生粉 2 : [生蠔處理] 清洗乾淨,瀝乾水份 3 : [生蠔處理] 煲滾水,放入生蠔,拖水10秒 4 : [生蠔處理] 吸乾水份 5 : [生蠔處理] 加少許鹽及胡椒粉拌勻,備用 6 : [蜂巢皮做法] 咸蛋黃180℃焗10...
於一百年前在上海首次開幕的Jimmy’s Kitchen,於中環金黃金地段畢打行重開,距離劇院里舊十分近。菜式由在香港土生土長的行政總廚Russell Doctrove主理,為大家帶來多款招牌菜式及新菜,包括:推介招牌咖哩雞、皇帝蟹腳、煎法國鴨胸,以及24安士Cavalier和牛西冷等。
觀塘人龍燒賣店駿運士多結業!多年來獲Facebook群組「燒賣關注組」熱捧的駿運士多,其豬肉、魚肉燒賣蒸得味道好,且抵食又大份,深得周邊打工仔歡迎,惜店家親友在網上透露,店家因業主加租,需結業離場!記者到訪「駿運士多」查詢,老闆親證將營業至3月28日後結業,同時亦正在尋找新舖位重開。
燒賣是香港最受歡迎的地道小食之一,香港人喜愛燒賣的程度可由20元5粒燒賣的長長人龍,以至「香港燒賣關注組」的逾 […] The post 老字號周記醬料 尋回懷舊手工魚肉燒賣味道 first appeared on BetterMe Magazine. 這篇文章 老字號周記醬料 尋回懷舊手工魚肉燒賣味道 最早出現於 BetterMe Magazine。