每天的家常菜烹調方法,離不開煎、炒、焗、蒸和炸,當中最簡單的方法莫過於蒸了。蒸之前只需加足夠的調味料,放進爐便可,不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜,當中確實需要一點點秘訣;Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜,教會大家多種方法,令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋,只需一至兩個步驟已煮好一道菜,而且大部分菜式清淡又健康,特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。
吞拿魚蘑菇包??菇菌味跟吞拿魚很搭? 蘑菇味很香 Tuna and mushroom buns 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 (各一半) 95g 牛油 20g 餡料: 罐頭吞拿魚 1罐 罐頭蘑菇 1罐 調味:黑胡椒,蛋黃醬 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1...
麥當勞優惠又來了!由即日起,麥當勞再度推出麥麥慳套票,繼續幫大家慳到盡!今次將會推出兩款麥麥慳套票,分別是可低至$100嘆足4個超值套餐以及超值早晨套餐。當中早晨套餐換購券只要加$10便可享用珍寶套餐!機不可失,大家快點行動到麥當勞App選購麥麥慳套票吧。
中菜變化多,更是香港人的Comfort food,在大時大節或與家庭聚會都會首選中菜,這次就推介25間高質中菜廳,當中細分親民價位、酒店中菜廳、貴價中菜廳,定必為不同需求的你找到心水中菜餐廳。
金在中主持的YouTube節目《在朋友》最新一集邀來今(11)日即將回歸的出道15年二代男團Highlight,成員梁耀燮與李起光。金在中和兩人過去沒有什麼交情,卻相談甚歡,最搞笑的可能是「雞蛋肌肉」話題。
2024復活節即將來臨,香港富麗敦海洋公園酒店推出一系列節慶禮遇及體驗,包括節日住宿及餐飲體驗,以及繽「F.U.N.」富麗敦節日體驗。酒店特意於即日至4月7日期間,新推以復活節活動!由即起至3月20日,於Klook預訂自助晚餐,即可享買二送二或買一送一優惠,人均低至$379!惠顧餐飲的客人可於指定日子,憑餐飲發票免費參
吞拿魚包 粟米吞拿魚 蘑菇吞拿魚,早餐之選 Tuna with vegetable buns 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 (各一半) 95g 牛油 20g 餡料: 罐頭吞拿魚 1罐 粟米粒 適量 蘑菇片 適量 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4...
麥當勞推出新優惠喇!自2月底推出之夜市風味系列大受歡迎後,於Value Monday第十週,除了繼續發售鹽酥雞排飽套餐或椒麻麥炸雞套餐外,亦同時推出「麥麥勁賞優惠」,4款優惠中任選1張心水之著數優惠券!還有其他勁抵優惠等待大家來享用,快點到麥當勞選購吧!
家常菜食譜,大家總會有幾道菜「袋喺身」,Yahoo Food為你整合30款家常菜食譜,涵括家中餐桌上經常出現的大熱家常小菜:豉汁蒸排骨、魚香茄子、蔥花蒸水蛋、韭菜炒蛋、咖喱薯仔炆雞翼、蘿蔔煮魚鬆、麻婆豆腐等,省時又易煮,新手都一樣可以煮到,以後煮家常小菜,手到拿來!
大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比,應是較困難嗎?不少人在煎的時候,因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因,令最後煎出來的效果大打折扣,可能是整條魚肉散開了,或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜,當中會教一些技巧,可以使煎出來的菜式夠香口脆身,賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚,煎蛋餅或是煎餃子都有提及,定能令大家煎出完美可口的餸菜!
麥當勞Value Monday來到第十一週,當然繼續推出不同超值優惠給大家!今週優惠包括以$45享鹽酥雞排飽四件套餐、$25鹽酥雞排飽餐以及全新一輪McCafé咖啡套票優惠,大家又可以低至$12.5嘆一杯即磨咖啡!還沒有下載麥當勞App的快點下載吧,不要浪費麥當勞給大家的超值優惠喇!
...改裝的木頭車販賣流動麵食,因而命名。車仔麵的配料比較多元化,蘿蔔、牛腩、花菇、鹵水雞翼及豬紅都是比較受歡迎的配料。 就營養價值來比較,狗仔粉約360大卡,12克蛋白質,61克碳水化合物,6克脂肪;而車仔麵,以米粉配魷魚、香菇、魚蛋、蘿蔔的配搭來計算,則含約460大卡,30克蛋白質,60克碳水化合物,13克脂肪。可見熱量上車仔麵較高,但車仔麵則含較完整的營養,較適合當成正餐。 而想食得更健康,在狗仔粉方面可以選擇使用瘦豬肉碎的店舖或走肉碎,以降低當中...
【on.cc東網專訊】踏入復活節及清明節假期後的首個周末,新冠疫情期間經常逼爆的長洲已「今非昔比」。在今日(7日)中午時分,長洲人流不多,街道只有數十人,小食店外未見排長龍,只有往返中環的碼頭在船隻靠近時比較熱鬧。各商戶均表示近期人流冷清,更以「悲慘」形容生意下
【獨媒報導】本週末日夜繽紛停不了,一連三日的屯門「夜屯園」周五正式開鑼,首晚場面墟冚,人潮不斷。活動焦點之一為主辦方設置「永發押」當鋪霓虹燈招牌,供市民打卡吸客。有市民表示對霓虹燈招牌感到懷念,但認為「拆咗先攞返出嚟保育就遲咗」;亦有市民認為設招牌打卡純屬噱頭,不過「聊勝於無」。
...看台與球迷「開P」! 菲力普斯兩兄弟昨日(4日)先在香港男子七欖代表隊隊長麥斯·禾獲特(Max Woodward)及女子欖球運動員陳穎陪同下享受「一日自由行」,當中由尖沙咀乘搭天星小輪至港島區,到訪麵店品嘗地道美食如魚蛋河、雲吞麵等;之後又乘山頂纜車前往太平山頂,飽覽維港景色,到訪山頂凌霄閣於「摩天台 428」拍照留念,然後下山後再乘電車港島遊,穿梭上環大街小巷,暢遊摩羅街及文武廟探索舊城中環。 據悉,「雙胞胎」將於第二天賽事(6日)踩入...
麥當勞「麥麥慳」套票優惠強勢回歸,兩款「$100起歎足4個餐」優惠包括超值套餐及超值早晨套餐,平均每餐只需$25起,讓大家盡享多款不同滋味!
...Yahoo新聞報道】今日(1 日)是一年一度愚人節,近年大量公司趁著這個節日,推出不同惡搞產品「應節」。香港多個品牌於社交媒體「各出奇招」,其中香港壽司郎推出「紅豆壽司」、九巴自家製「九巴熱狗」等,譚仔雲南米線一日限定長洲魚蛋、IKEA「番茄炒蛋新地」等。 日本亦推出不同特別產品,包括OREO味牙膏、麥當勞福岡推出限定「明太子漢堡 」;韓國人氣劇集「《歡迎來到王之國》公布推出第 2 季等。 立即加入Yahoo新聞WhatsApp頻道 九巴推出...
櫻桃開心果塔 (高級版) 最下層是杏仁開心果餡 第二層是開心果餡 第三層是櫻桃 成品: 直徑 9cm 塔 (2-3個) 難度: 高級 制作時間: 1小時 (等待時間3-4小時)
麥當勞新口味咖啡McCafé厚椰奶鐵再次以試飲價$9.9於下午茶時段登場,同時有$1大可樂優惠、週末限定優惠及醒晨超值選等!由3月30日至31日(星期六及日),全新優惠$108 麥炸雞分享桶二人餐登場;早餐時段有$22 醒晨超值選配飲品或$27 醒晨超值選配熱Latte即磨鮮奶咖啡,可選經典早餐滋味炒雙蛋飽、豬柳蛋漢堡或魚柳飽之餘,亦可以加錢升級全新厚椰奶鐵!
...健身資訊?即上減脂食品|4) 酪梨(即牛油果)酪梨中的單不飽和脂肪酸容易在運動中被當作燃料,所以能促進燃脂。酪梨中還含有一種很有趣的碳水叫做「甘露庚酮糖」,這種糖能鈍化胰島素的分泌並促進鈣質的吸收,兩者對減脂都是很有幫助的。減脂食品|鮭魚這種魚帶有豐富omega-3脂肪酸中的DHA與EPA,不像亞麻籽還需要轉換過程,鮭魚能直接提供你這兩種營養素,能幫助燃脂並減少脂肪儲存。減脂食品|6) 大豆(毛豆)大豆是大豆蛋白的直接來源,被證實可以有效打
近年新開的車仔麵店都走新派路線,門面是懷舊港式屋邨裝修,吃的卻不是傳統車仔麵餸,又花膠,又日式竹輪,又手工餃子又稻庭烏冬。難得見到土瓜灣這間新開兩個月的車仔麵店,不賣花巧,回歸基本,招牌菜就是豬紅、豬皮、豬腸及咖哩魚蛋這種經典車仔麵餸。
試問香港還剩下多少家超過六十年歷史的涼茶舖?周家園涼茶是其一,開業以來只賣涼茶(不賣魚蛋、燒賣),古法龜苓膏、 […] The post 周家園涼茶 世一茶葉蛋 first appeared on BetterMe Magazine. 這篇文章 周家園涼茶 世一茶葉蛋 最早出現於 BetterMe Magazine。
澳門自助餐優惠多,選擇多,是不少旅客去澳門旅行時必食之選。最近想去旅行的心蠢蠢欲動,出走日韓台固然令人期待,如果想近近地的話,澳門亦是不少人的首選!眾所周知澳門除了欣賞中葡特色的建築物外,消費亦都平靚正,更有不少港人專程去澳門食自助餐,當中酒店級數最平百多元一位都有!今次Yahoo購物精選10間抵食澳門自助餐推薦,最平人均低至$163就食到,新濠影滙自助餐有限時2人同行優惠,人均低至$262食自助午餐,360°旋轉餐廳自助餐都有優惠,人均最平$452可以食到自助晚餐,再包一張旅遊塔入場門劵,另外亦有不少葡式主題buffet,又可以任食新鮮生蠔,想食就快手...
...指出,在營養角度來說,雖然沒有袪「濕」的概念,但有利尿去水腫的食物,應該有助身體袪「濕」。鉀質就是去水腫的「王牌」,可以幫助平衡人體水份與體液滲透性,而且能促進鈉質隨尿液排出體外。此外,含維他命B雜的食物,例如魚、蛋及豬肉等,也有助加快新陳代謝和循環系統,也是去水腫的重要隊員。另外,含纖維素的食物,也有研究指出可助去水腫,相信與促進排便,可令大便帶走水份有關。10大去水腫食物黃榮俊營養師認為以下10種的蔬果,雖然平凡,卻含豐富鉀質...
【Now新聞台】深水埗舊區重建,市建局推行藝術文化融入舊區計劃,與不同藝術家合作,以藝術說好舊區故事,有甚麼藝術品呢? 雷生春堂、黃金電腦商場、還有現已成為歷史、60年代開業、放映過無數經典電影的黃金戲院。有戲院,還有唱片店,這些舊唱片你又見過沒有?深水埗舊式餅家賣的麵包、令人懷念的味道,將這些深水埗舊物舊地重現眼前的,正是這班00後出生的中學生。薜同學:「最大難度都是資料搜集,比較少黃金戲院的照片,甚至沒有辦法在網上找到當時黃金戲院裡面是怎樣,所以我都是單靠以前社交媒體上的言論,說以前黃金戲院是怎樣及其他舊式戲院的外貌。」找到...
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在台灣出道的日本歌手Makiyo(川島茉樹代),曾經在台灣紅極一時,並以清純可愛的長相以及膠原蛋白的娃娃臉成為其特色。2022年Makiyo突發宣佈懷孕並於同年與男友結婚,婚後一年公開離婚消息。最近,回復單身後的Makiyo消瘦成紙片人的模樣引起廣泛關注,她也不藏私地分享了她的瘦身方法。
泰國菜無人不愛,特別是天氣炎熱跟胃口不佳時,總是能勾起大家食慾,以致香港越開越多泰國菜館。即使沒有時間去「小泰國」九龍城也不要緊,因為今次Yahoo Food就為大家精選了10間超水準泰國菜,當中更包括由亞洲50最佳餐廳主廚主理、泰國米芝蓮推介、過江龍泰菜等等,價錢有平有貴,任君選擇。
還不到一個月就到復活節,iSQUARE國際廣場率先披露其復活節檔期活動內容!復活節2024會推出以港式美食作主題的「港玩港味」充氣樂園,設計了三大玩樂區域,內裏找得到巨大版菠蘿油、港式熱奶茶、雞蛋仔、格仔餅、蛋撻和魚旦等等,打卡高,又具地道元素,非常期待!
鰻魚飯在香港很常見,但隔著玻璃窗近距離欣賞到大廚即燒鰻魚的地方就一定是少數。最新一間開於旺角山東街,還要是價錢親民的小店,鰻魚迷值得一試。