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早晨天氣節目(01月16日上午8時) - 科學主任林學賢
香港天文台的早晨電視天氣節目逢星期一至六，上午約七時及八時更新，星期日上午約八時更新，而黃昏節目逢星期一至五下午約六時更新，旨在提供一個親切溝通渠道，讓市民了解天氣變化。由於天氣瞬息萬變，欲知最新天氣資訊，請瀏覽香港天文台網頁：https://www.weather.gov.hk 或 https://www.hko.gov.hk。
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深水埗單位失火 九人不適送院
【Now新聞台】深水埗鴨寮街一個單位清晨發生火警，初步有九人不適送院。 起火單位嚴重焚毀，外牆熏黑、窗框燒至變形。清晨五時鴨寮街三十五號一樓一個單位發生火警、冒出濃煙，消防員接報到場，開一條喉及兩隊煙帽隊灌救，大約二十分鐘後將火救熄，數十名住客自行疏散去附近的球場，九名住客懷疑吸入濃煙不適，需要戴上氧氣罩協助呼吸，由救護車送院治理，消防員正調查起火原因。#要聞
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譚惠珠料中方就BNO移民方案有反制措施
【Now新聞台】基本法委員會副主任譚惠珠在本台節目《大鳴大放》指，英國容許BNO持有人申請移民英國違反了中英兩國當年簽署的備忘錄，中方必須有反制措施，她指出若北京決定不再視BNO為旅遊證件，會影響持證人在港的投票權。 英國國民（海外）護照即是BN(O)的持有人月底可申請移民英國，基本法委員會副主任譚惠珠在本台節目《大鳴大放》指，中英兩國在1984年就香港人國籍問題簽署備忘錄，當年英方承諾香港回歸中國後，港人可繼續使用英國政府簽發的護照但不賦予居留權，認為現時英方違反承諾，中方必須有反制措施。譚惠珠：「因為兩個國家簽署備忘錄是一件很嚴肅的事，如果現已簽署備忘錄，對方反悔而完全沒有反應，逆來順受，今日的中國不會作出這樣的反應，亦為到以後簽署的備忘錄或大家國際上的協議應有約束性。」她強調不清楚反制方案內容，但指中國一旦不將BNO視作旅遊證件等同將BNO視為外國護照，會影響香港人在中國公民身分下享有的權利，包括憲法給予中國公民的選舉權。譚惠珠：「因為如中國不把BNO當成旅遊證件，即你是英籍，不再是中國公民，若你不是中國公民，按憲法可順利成章，當然你可以改基本法或者有任何解釋，要考慮被選權和參選權，我要詳細考慮，至於居留權是否一併取消，因為你不是中國公民，你在香港應否有居留權這都要仔細研究。我們珍惜每個香港人就不應輕易取消他們香港永久居留權，但選舉權是另一回事。」她認為，香港最快9月才有選舉，人大常委會仍有時間思考，她相信反制措施只會針對BNO，不影響其他外國國籍持有人。#要聞
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美國再制裁六人 指涉破壞香港自由及民主進程
【Now新聞台】美國宣布再制裁六人，包括全國人大常委譚耀宗及警務處國安處處長蔡展鵬，指他們涉及破壞香港的自由及民主進程。 美國財政部周五更新全球馬格尼茨基人權問責法的制裁名單，其中六人被指破壞香港自由及民主進程，他們在美國的資產遭到凍結。被列入名單內的包括全國人大常委譚耀宗、警務處國安處處長蔡展鵬以名兩名助理處長簡啟恩及江學禮，另外兩名中國官員包括中央統戰部部長尤權，及中央駐港維護國家安全公署副署長孫文清亦被列入制裁名單。美國國務卿蓬佩奧發聲明指香港警方本月初拘捕超過50人，是對試圖推動公平開放的立法會初選的泛民人士展開鎮壓，是中國共產黨根本性破壞香港自由及民主進程的又一鮮明例子。蓬佩奧在聲明中又表示被制裁的六人均有參與制訂或實施港區國安法，他呼籲香港政府立即釋放因行使基本法及中英聯合聲明所承諾的權利及自由而被國安法及其他法例針對的人士，及撤銷有關檢控，指美方會繼續動用所有可行工具追究責任。#要聞
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早晨天氣節目(01月16日上午7時) - 科學主任林學賢
香港天文台的早晨電視天氣節目逢星期一至六，上午約七時及八時更新，星期日上午約八時更新，而黃昏節目逢星期一至五下午約六時更新，旨在提供一個親切溝通渠道，讓市民了解天氣變化。由於天氣瞬息萬變，欲知最新天氣資訊，請瀏覽香港天文台網頁：https://www.weather.gov.hk 或 https://www.hko.gov.hk。
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聶德權：公務員宣誓擁護基本法 包括要支持港區國安法
【Now新聞台】公務員事務局局長聶德權表示，公務員宣誓擁護《基本法》和效忠特區，包括要支持政府實施《港區國安法》。 公務員事務局局長聶德權：「擁護基本法及效忠香港特別行政區兩點，是要公務員認同香港特區是中華人民共和國不可分離的部分，支持一國兩制於香港實施，支持及配合特區政府施政，包括支持特區政府實施香港國安法，維護國家安全。」#要聞
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被教育局不點名批通識改革單張失實 教協：屬客觀事實
【Now新聞台】教育局去信各中學校長，不點名批評教協製作有關通識科改革的單張偏頗失實，呼籲學校及教師切勿受誤導，又相信學校會把關，避免問題資訊進入校園。教協指單張內容是客觀事實。 教協的單張印有「謀殺通識 踐踏專業」，列出通識檢討的時序，並指改革是政治決定，導致「師資錯置」。教育局周五去信中學校長，指近日接獲投訴，不點名指教協向學校分發單張，屬虛假資訊、偏頗失實。教育局指，高中通識科改革已充分考慮專責小組建議，並冠上新科目名是明確的專業決定，單張質疑改革方案，無視專業建議和程序公義，實屬誤導。教育局又重申改革後不會減少教席，而教協在單張指「師資錯置，浪費人才」是誇大其詞，危言聳聽，散播恐慌。信中又指，教協無視通識多年問題，沒有提出具體改善建議，反而一再抹黑課程改革，挑撥教育局與教師關係，對此深表遺憾，而課程發展議會已成立新委員會處理，通識科課程架構及評核大綱當局會以專業領航原則跟進。教育局提到，一直關注有團體透過製作單張、故事繪本、短片等向學生灌輸主張，不時涉及假資料或顛倒是非，相信校方作為教育工作者會加緊把關，避免有問題資訊進入校園。教協回應指單張以事實陳述，當局無諮詢前線通識教師，一意孤行大幅刪減通識課程是客觀事實，亦是前線教師普遍質疑，局方未有聆聽前線教師意見撤回方案，還強調決定「專業領航」，表示極度遺憾；又指一直有向當局反映意見，認為教育局評論時應建基於事實，而非抹黑。#要聞
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12港人案 家屬委託律師盧思位被吊銷律師執照
【Now新聞台】十二港人案，受家屬委託的內地律師盧思位被指多次在網上發表不當言論，被吊銷律師執照。 四川省司法廳發出通知指，經調查後查明，盧思位在2019年來在網上多次發表危害國家安全的言論，多次對案件公開發表不當言論，嚴重損害律師行業形象。聽取盧思位的陳述後，認為他時間跨度長、發文數量多、主觀惡意深，違反《中華人民共和國律師法》，認為本案情節嚴重，決定吊銷盧思位律師執照。盧思位去年受十二港人案家屬委託，多次到深圳鹽田看守所要求會見當事人被拒，他亦曾撰寫多篇文章分析案情。另一名家屬委託律師任全牛亦面臨吊銷執照，聽證會下周二舉行。#要聞
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12港人案 家屬稱當局確認檢疫完畢後可以安排探監
【Now新聞台】十二港人案，有正在深圳接受檢疫的家屬稱鹽田看守所向她確認，檢疫完畢後可以安排探監。 案中被判監七個月的李子賢，他的母親上周抵達深圳，計劃前往鹽田看守所探監。她日前聯絡看守所的警官，確認在檢疫21日後，只要向看守所出示有效的核酸檢測報告及親屬關係證明等文件則可以預約探監。她預計本月24日完成檢疫後出發前往看守所，她亦接獲官派律師通知，指已經收到判決書，即是代表李子賢沒有提出上訴。12港人關注組指，家屬可以當面會見探訪，但不能送上物資，判決書會直接交給當事人。至於喬映瑜和鄧棨然分別判囚2年及3年，當局仍未公布服刑的地點，有待法院通知。#要聞
- 香港天文台
暴雨難測之泰式創作
隨著科技進步，電腦模式與臨近預報工具都可協助預報員，提早掌握可能出現不穩定天氣的氣象條件，但暴雨的實際發展與變化往往很急速，隨機性亦會相當大。第三百六十八集『氣象冷知識』，由天文台前助理台長梁榮武與科學主任沈志泰，為大家詳述預測暴雨的挑戰。
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兩男涉協助馬鞍山行人天橋縱火案疑犯離港被捕
【Now新聞台】警方說前年十一月馬鞍山行人天橋縱火案兩名疑犯已經離開香港，拘捕兩名男子，涉嫌協助他們購買機票。 警方於星期四在柴灣和元朗兩個住宅單位拘捕兩名男子，分別60歲姓姚的司機和39歲姓廖的日語教師，涉嫌協助逃犯，指他們與馬鞍山行人天橋縱火案的兩名疑犯，並非親戚，但在前年11至12月為對方購買機票潛逃，離開香港。前年11月11日馬鞍山發生縱火案，一名男子被人淋易燃液體和點火，警方指有兩名疑犯，分別17歲和25歲，其中一人負責點火，另一人曾經在現場出現，屬於同黨。#要聞
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公務員四周內須簽聲明效忠特區 否則將終止聘用
【Now新聞台】公務員事務局發通告，要求公務員簽署聲明，擁護基本法及效忠特區，四星期內要簽妥及交回，否則會展開行動終止聘用。局方在闡釋文件中提到，公務員做出動搖特區政府管治和施政的行為，引發或激化社會動盪不安屬違反誓言。公務員事務局向各政策局及部門發出的通告，包括聲明及闡釋文件共九頁，公務員需於四星期內簽妥及交回。聲明的內容是作為公務員定當擁護基本法及效忠特區、盡忠職守、對特區政府負責。何謂違反「擁護基本法效忠特別行政區」，文件指包括宣揚港獨及危害國家安全的行為。而在甚麼情況會違反「盡忠職守對特區政府負責」?文件指以暴力行為擾亂治安及公共安全，以不法手段損害執法機構的執法能力及聲譽，藉以動搖特區政府管治和施政的行為，都屬違反誓言。公務員如有旨在動搖特區政府管治和施政的行為，甚至藉此挑動社會情緒，反對政府在任施政引發或激發社會動盪不安亦屬違犯誓言。文件指，單就政府某項政策或決定公開提出反對意見，一般都不算是動搖政府管治和施政。文件亦列明公務員在履行職務時，如被個人政治信念和黨派政治聯繫而影響或支配，又或以公職身份表達與政府立場相違背的意見，又或把公共資源運用於黨派的政治目的，亦屬違反誓言。假如公務員表達言論時，忽略表達的媒介、渠道、方式、對象等是否合適，而導致社會把這些言論與表達者的公務員身份關連，會導致其他人覺得或懷疑公務員在執行職務時有偏袒，亦與誓言有衝突。文件指公務員享有言論自由和自由結社的權利，但亦須清楚理解公務員身份帶來的要求和責任。非中國籍及持外國護照的公務員亦應履行相關責任，假如公務員違反誓言，當局會按機制採取相應的紀律行動；而拒絕簽妥及交回聲明的人員當局會根據實際情況展開行動終止其聘用。 #要聞
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公務員工會代表批宣誓通告內容欠清晰
【Now新聞台】公務員工會聯合會總幹事梁籌庭批評宣誓通告內容欠清晰，雖然文件指公務員單就政府某項政策或決定提出反對，一般不算動搖政府管治和施政，但他擔心工會爭取權益行動亦被視為違反誓言。 公務員工會聯合會總幹事梁籌庭：「甚麼叫做『一般』，『一般』的情況彈性很大，不如寫明如果由公會發起權益性的行動不能構成或不可構成(違誓)，寫得清楚點更好，不要在我行動後才由你決定行動是否合法或符合你的法例。」梁籌庭又擔心以工會代表身分接受反對政府立場的媒體訪問，亦有機會違反誓言。他已經要求當局在每個部門舉行簡報會，向全體公務員說明詳情，提醒他們宣誓要注意的事項。#要聞
- now.com 影音新聞
碧街15至27A及峰華邨曉峰樓住戶須強制檢測
【Now新聞台】至於今天38宗確診個案，14宗屬感染源頭不明，初步確診超過40宗。另外，再多兩幢大廈列入強制檢測。新增38宗確診個案本地個案佔35宗，其中14宗為源頭不明。本地相關個案中，中九龍幹線地盤群組再多4宗確診，累計26人受感染。除了油麻地，新填地街一帶指定範圍外，再有多兩幢大廈列入強制檢測，分別是油麻地碧街15至27A以及柴灣峰華邨曉峰樓，各兩個單位有人確診，其中曉峰樓兩個單位門號一樣相隔數層。另外，油麻地新填地街20-26號雙號唐樓，至今已撤走約90人。被問到大廈附近一帶個案急增，只強制有確診的大廈居民檢測是否足夠，衞生防護中心解釋措施要分優次。衞生防護中心傳染病處主任張竹君：「有一個單位(確診)的大廈，當然是較高危，至於其他當區居民不需受強制檢測的人都會有免費檢測，我認為是先後次序考慮。在高危地方有個案的(大廈)，本來是兩個單位(確診)，現時該區降至一個單位是希望集中在有機會找到確診個案的大廈先安排強制檢測。」至於石蔭邨仁石樓全部09室住戶周五凌晨撤離，當中有住戶被遺漏。中心指，已聯絡該住戶及跟進，亦已在大廈採集環境樣本，正等候報告。 #要聞
- 香港天文台
黃昏天氣節目(01月15日下午6時) - 科學主任譚曉晴
香港天文台的早晨電視天氣節目逢星期一至六，上午約七時及八時更新，星期日上午約八時更新，而黃昏節目逢星期一至五下午約六時更新，旨在提供一個親切溝通渠道，讓市民了解天氣變化。由於天氣瞬息萬變，欲知最新天氣資訊，請瀏覽香港天文台網頁：https://www.weather.gov.hk 或 https://www.hko.gov.hk。
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咖啡店遇“倒閉潮”？喝咖啡的人越來越多，為何店卻開不下去了
隨著時代的發展，越來越多的西方文化深入到了我們的生活之中。特別是咖啡，已經被不少打工人們視為了工作時的“精神支柱”。與此同時，越來越多的咖啡廳在城市街頭落座，成為了國人放鬆休閒的新場所。 然而如今，曾經火爆異常的咖啡店，卻深陷關店潮。據資料顯示，2020年，咖啡服務行業的閉店率高達83.3%，從新生力量到資深玩家，幾乎無一倖免。 雖然咖啡廳與餐飲行業類似，但往往在裝修、設備方面的成本要更高，而翻台率卻低得可憐，除去房租、水電、人工等成本，對於小的咖啡廳來說，也僅僅只是維持收支平衡而已。受黑天鵝事件影響，線下實體行業整體不景氣，咖啡廳自然也是如此。疫情期間，線下消費者數量大幅減少，但相應的房租等成本卻並未減少，因而導致大量咖啡廳閉店。 據資料顯示，近年來，我國咖啡市場正以15%的年均增速進行增長，也就意味著國人對於咖啡消費的需求正在不斷增強。而據另一組資料顯示，2020年，我國咖啡市場電商貢獻率已經超過了50%，即溶咖啡更是佔據了咖啡市場近70%的市場份額。也就是說，咖啡正在逐漸走出咖啡廳，價格更加親民，更加便捷的即溶咖啡、罐裝咖啡，更受人們的青睞 總的來說，人們對於咖啡的需求並沒有變，變得則是消費形式。對於咖啡廳而言，也應從消費者的角度出發，順應消費者的習慣進行轉型升級。故步自封，最終面臨的也只有失敗的命運。
- 現代電視
佐敦北一帶實施「小區強制檢測」陳肇始：目標小區清零
近日佐敦及油麻地一帶的舊樓出現多宗新冠肺炎確診，食物及衛生局長陳肇始表示，為盡快切斷傳播鏈，決定在當區進行「小區強制檢測」，範圍是東至彌敦道、北至甘肅街、西至渡船街、南至佐敦道，指定範圍內的大廈，14天內只要有一宗確診，該大廈的居民就需要強制檢測。陳肇始表示，當局會出動流動採樣站及流動檢測車，醫管局、普通科門診、郵局和部份港鐵站亦會派發樣本包。 目前暫時有20多處地方須進行強制檢測，涉及幾千名居民，是香港第一次實行「小區強制檢測」，陳肇始表示，她呼籲當區居民不用心急，政府會派員協助。 而香港今日新增38宗確診，當中3宗輸入個案，14宗源頭不明，有40多宗初步陽性個案，中九龍隧道群組再多4人確診。再多兩棟大廈需要強制檢測，包括：柴灣峰華邨曉峰樓及油麻地碧街15-27號A。
- 現代電視
“西貝”21元一個的饅頭是否還蒸得下去？
“西貝”21元一個的饅頭突然成了網紅產品，也是大火猛攻的結果。這倒與蒸饅頭有異曲同工之妙。懂點兒廚藝的人都知道，蒸饅頭全憑一口氣，“西貝”饅頭能在網上“發”起來，靠的當然也是一口“氣”。“氣”足若此，或許就需要“西貝”有所思。 “西貝”一沒有強買強賣，二沒有設套兒欺詐，三沒有壟斷市場，饅頭定價幾何，當然就無所謂，哪怕標價兩千元、兩萬元一個呢，像許多高價包包一樣，也不是完全不可以。經過市場多年薰陶，這個道理其實大家都知道。 這些年來，或轟轟烈烈、或悄無聲息倒掉的餐館，實在太多，路邊小館兒姑且不論，有名的餐廳數也數不過來。從這個角度觀察，還在營業、還在發展、還惦記登陸資本市場的“西貝”，肯定是有自己的價值的。把持住這點價值，“西貝”肯定還開得下去。 不過，兩分法適用於任何事。雖然熱鬧的網議很難對“西貝”的買賣產生實質性影響，但需要注意的是，一旦登陸資本市場，類似的輿情恐怕就會發揮不同的作用。最不容忽視的作用，就是輿情對股價的重大影響。股價的起起伏伏，一方面作用於實控人、管理層、核心員工、萬千投資者的心理狀態，一方面也直接影響其實際利益的盈虧。輿情沸反盈天、股價波動巨大，恐怕許多人的心情就不會如現在一樣平靜，隨之做出的決定、採取的行動，或許就能決定企業的強弱、甚至生死。 缺乏嚴謹的態度、惰於思考、應對遲緩者，往往很難真正經受住市場的考驗。就此而言，“西貝”21元的饅頭能否繼續蒸下去並不重要，重要的是，賈國龍心心念念的千億營收以及更宏大一些的目標，能否借力資本市場“蒸”出來。
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國際貨運緊張下 菜鳥全球供應鏈承諾“兩天訂艙，晚發必賠”
面對國際空運和海運的艙位異常緊張，為了幫助進出口商家及時發貨，菜鳥全球供應鏈1月13日面向世界各地推出一項新服務，承諾接到下單後2個工作日內完成訂艙，貨物如果錯過離港時間將獲得賠付。目前首批開放的艙位承諾已經覆蓋全球50多個國家和地區的200多個港口，包括空運港口和海運港口。 菜鳥全球供應鏈運輸部專家介紹，集裝箱市場近期需求明顯增長。一是受疫情影響，海外工廠、港口、碼頭的復工率不高，出口的集裝箱散落在全球各地，僅洛杉磯和長灘港，就有1萬至1.5萬個集裝箱被滯留在碼頭，回流不暢。還有的船運公司發現中國出口需求大，運力緊張運費高，甚至從海外不再等貨，直接空箱返回中國。這造成進出口雙向的商家都一櫃難求。中國國際海運集裝箱表示，該公司集裝箱訂單已排至春節前後，而且全年情況都不明朗。 還有，歐美等全球多國發出的艙位都是達到或超過100%運行，意味著這些地區有大量貨物無法登船登機起運。集裝箱和艙位緊缺造成運價上漲。12月11日，上海出口集裝箱綜合運價指數同比漲升逾160%至2300多點。 菜鳥全球供應鏈總經理趙劍說，“目前全球進出口商家都面臨發貨難、發貨貴。菜鳥全球供應鏈網路覆蓋廣，數字化程度高，解決方案成熟，期望與各方緊密合作，全力保障跨境運輸通暢。”
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公務員須於四星期內簽署聲明效忠特區
【Now新聞台】公務員事務局向各政策局及部門發通告，要求簽署聲明擁護基本法及效忠特區，須在四星期內交回。 公務員事務局指，在部門發出信函後四星期內須簽妥及交回聲明，而受聘擔任高級職位的公務員並須宣誓。公務員事務局指，這要求是讓他們更明確地意識到，公職身分所帶來的責任、承擔和要求，有助進一步保護和鞏固公務員隊伍應恪守的核心價值，確保香港特區政府能有效管治；假如公務員違反誓言，當局會按機制採取相應的紀律行動，又透露7月1日後，新入職的公務員中有超過四千人已作出聲明。#要聞