“垃圾食品”過氣 百事公司向健康食品公司轉型

百事公司最出名的產品就是百事可樂和樂視薯片，而這類產品給人的第一印象就是不健康的食品，而隨著消費升級，用戶對健康的需求不斷增加，百事公司也在努力轉型成為一家健康零食企業。百事公司近期表示，為應對消費需求的改變，公司2025年，將會降低其飲料產品中的熱量和糖成分，而零食中的脂肪和鹽分也會減少，公司準備將更多精力放在健康產品上。預計，2025年時，其健康產品的銷售情況將進入高速增長期。事實上，百事公司2017年第二季度財報中，健康零食飲料產品已成為其盈利的重要組成部分。在百事公司，以穀物、水果、蔬菜或蛋白質等營養成分為主的產品被稱為“無罪惡產品”。目前，這類“無罪惡產品”已經占到百事公司營收比例的45%。擁有樂事薯片，負責生產、行銷和銷售玉米片的百事零食部門菲多利也在加緊研發一些更健康的產品，其研發方向或許會從低價格、可大批量生產的產品轉向價格較高、產量較低的產品，以提高公司利潤率。除此之外，菲多利部門還有一份更大的“野心”，那就是進入全食超市，這家超市是美國最大的天然食品和有機食品零售商，擁有265家分店。對於百事而言，如果能打通全食超市的銷售管道，就意味著百事在健康食品研發上邁出了一大步。 按照百事公司執行官的計畫，百事將推出11個核心品牌入駐全食超市，包括經過改良過的多力多滋，樂事，奇多以及多堤士玉米片。不過，百事公司能否順利進入全食超市還是未知數。但如果要擺脫過往生產“垃圾食品的形象，轉成為一家主打健康零食的企業，百事公司還有很長一段路要走。