中環Oddies黑朱古力雪糕再驗出大腸菌超標 現暫停營業

Oddies黑朱古力雪糕樣本大腸菌超標4倍。

【星島日報報道】中環歌賦街雪糕店Oddies的黑朱古力味雪糕樣本,驗出大腸菌群含量超標,所驗出含菌量達每克510個,超出法例上限的4倍。食物安全中心正跟進事件。涉事雪糕店事後已暫停營業進行徹底清潔消毒。 食物安全中心早前從中環歌賦街45號地下雪糕店Oddies,抽取的一個黑朱古力味雪糕樣本,並驗出大腸菌群含量超出法例上限,其後跟進調查時再在該店抽取一個同味但不同批次的雪糕樣本進行檢測。檢測結果發現,樣本的大腸菌群含量為每克510個,同樣超出法例上限。 食物安全中心已知會涉事雪糕店違規事項,並會繼續調查事件。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心表示,該雪糕店現已暫停營業,以進行徹底清潔消毒。該不合格樣本是於暫停營業前抽取。 食環署早前已在Oddies抽取一個黑朱古力味雪糕樣本作檢測,結果顯示樣本的大腸菌群含量為每克1300個標。由於該店鋪所持有的暫准冰凍甜點製造廠牌照已屆滿,食環署已向有關無牌經營者提出檢控。

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