健肝補充劑 奏效正反論

(綜合報道)(星島日報報道)據日前有關調查顯示，本港每五名糖尿病人便有一個肝硬化，實令人聞之色變，肝乃人體賴以分解毒素的重要器官，很多人都深明護肝的重要，是以不吝花費服食補肝產品，可是藥學專家指，有效及適合與否仍有待商榷，趁明天（7月28日）乃世界肝炎日，齊來及早正視。 文：衞兒 部分圖片：星島圖片庫 反加重肝負擔 香港中文大學藥劑學院副教授李詠恩（見圖）說：「據2011年一個集數百份研究後發表的綜合報告指，攝取特定維他命、抗氧化補充劑與提升及保護肝臟機能並沒關聯。」然而李教授亦補充，坊間現時大部分的補肝產品，多採用「抗氧化作用修補肝臟創傷」這類文獻的研究作基礎，聲稱可加護肝臟，故現存確實有正、反對立意見。 雖然這類抗氧化劑主要成分多是維他命A、C、E及β胡蘿蔔素為主，但李教授強調，即使是抗氧化物也非人人合用，單以維他命A而言，如過量攝取會殘留體內，反而有損肝臟，加上如服用者本身肝功能已不佳或受損，若再攝取這些補充劑，未能強化肝臟之餘，更會加重負荷，因任何成分都要由肝分解。 強調適可而止 李教授表示，不完全反對市民服用補肝產品，但大前提是須因人而異及適可而止。對於長期病患者及肝功能有問題人士，服用前必須諮詢醫護指引，以防肝臟不勝負荷。一般相對健康或自覺難以維持健康飲食市民，如欲服用，尤其已有服用其他補充劑者，則應小心當中成分會否重疊。「實情可能每日只吃一粒多種維他命丸已足夠，因它已含有維他命A等基本元素，而且又可降低出現攝取過量的風險。而中、西補充劑亦不宜同時間服用，兩者應分別於早、晚時段分服，以防相沖。」李教授建議。 自保基本功更重要 •定期驗身可防患乙型、丙型肝炎及早察肝酵素有否異常，以助保肝功能。 •小心非處方藥物傷肝陷阱，例如含撲熱息痛（Paracetamol）成分的常用止痛、退燒、舒緩經痛等藥物，若不慎混合服用，一旦過量可令肝細胞壞死，嚴損肝臟健康。成人每日攝取撲熱息痛上限只有四克，即約八粒五百毫克藥物。 •均衡飲食包括食用有助抗氧化的蔬果、減少肥膩飲食及別飲酒外，必須維持恆常運動，因運動排汗乃有效的排毒方法，此舉能減輕肝臟的解毒負擔。 •暫仍未有產品可助重拾已受損的肝功能，尤其標榜能強肝以減輕不良起居飲食習慣對肝臟損害的產品，均不可信。