家常菜乾豬骨湯

(綜合報道)(星島日報報道)廣東人愛喝老火湯,尤其是媽媽親手煲煮的,特別滋潤美味。今次由YouTuber張媽媽示範菜乾豬骨湯,清熱潤肺,做法簡單。首先將菜乾浸半小時後切段,豬骨汆水後清洗乾淨,水滾後加入菜乾、豬骨、紅蘿蔔、粟米、猴頭菇、羅漢果、雪耳、玉竹及南北杏等材料,約煲煮兩小時即成。菜乾豬骨湯清甜美味,充滿菜乾香氣,一家大小都適合飲用。 網址:www.youtube.com/watch v=mF82ywJU6GQ 文:Clare (開餐工具) 飲食街