死蝦做蝦仁 商家:只是腦死

星島日報報道】湖北武漢的黑心廠商近日被曝光收購死蝦,進行食品加工。然而廠商辯稱,有些蝦也只是「腦死亡」,看起來死了,肌肉仍有彈性。監管官員也含糊其詞,稱動物的死活不是能否作為原料的標準。 《楚天都市報》記者上月暗訪,當地蝦商表示,活蝦被挑揀出來後,會剩下不少死蝦,這些死蝦會有專人來「處理」。不久,有人手拿許多袋裝的死蝦來稱重收購,由於散發着一股腥臭味,引來不少蒼蠅。媒體跟隨着運送車輛,發現死蝦被送往到「湖北外婆家食品有限公司」。 媒體迅速聯繫到了監管官員一同前往這家食品加工公司,公司負責人辯稱,運來的蝦子其中三分之一是符合做蝦仁標準的蝦,其餘則是造成蝦飼料。將蝦煮熟後,會再一次分揀出及格的蝦,作為生產蝦仁的原料。