港府聯絡台灣跟進黑糖含致癌物

有台灣傳媒近日抽驗當地19款黑糖,發現全部含有致癌物質「丙烯醯胺」,其中3個樣本超標。食物及衞生局局長高永文表示,食安中心已主動聯絡台灣方面了解。 高永文說,報道指台灣不少市民將黑糖視為健康食品,但他提醒,有機物質經長時間高溫處理,會產生致癌物質,經常食用會有風險。 對於食物安全中心發現,十字牌牛奶有樣本含菌量超標200幾倍,高永文說,今次是食安中心透過恆常監察發現問題,反映制度嚴密。