純素食譜|健康綠色新煮意純素仿忌廉湯 無薯仔、無忌廉口感似足西湯

純素食譜|健康綠色新煮意純素仿忌廉湯  無薯仔、無忌廉口感似足西湯
純素食譜|健康綠色新煮意純素仿忌廉湯 無薯仔、無忌廉口感似足西湯

近年越來越多人開始實行純素飲食,有人可能為了追求健康,亦有人為了環境保護。唔食肉、唔食動物原料的食物就會變得很少美食選擇?今集周靈山教大家煮一道純素仿忌廉湯,簡單易整,更不用加入薯仔及忌廉,但口感都似足西湯,美味濃郁得來又健康,飲多兩啖都無問題!想學就睇今集《識食自然瘦》!

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材料(2-4人份)

蒜頭 2瓣

橄欖油 2湯匙

椰菜花 1個

黑椒 1/2茶匙

軟豆腐 150毫升裝

低鈉雜菜湯 40克

味噌 15-20克(可用適量巴馬臣芝士代替)

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