肝癌放、化療後藥膳(一)

(綜合報道)(星島日報報道)現時不少癌症患者往往需耍接受放、化療程,期間難免要忍受治療所帶來的副作用,頭暈、疲乏、倦怠是很常見徵狀,這亦是肝癌病人進行療程後的普遍不適。今期介紹的菊花枸杞子粥,正合他們服用。 菊花枸杞子粥 材料︰杭菊花十克、枸杞子二十克、粳米六十克、白糖及水適量。 製法︰ 1. 將杭菊花、枸杞子及粳米各浸洗乾淨。 2. 杭菊花、枸杞子與粳米同放入鍋內,加水適量烹煮成粥,待粥稠後以白糖調味,即可食用。 吃法︰建議每日早晚分服,空腹趁熱食用。 功效︰疏風明目、滋補肝腎。此食療有益於肝、腎陰虛型肝癌等多種癌症患者。並可以用於癌症放、化療期間,患者出現頭暈眼花、疲乏無力等症狀的輔助食療。 方解︰菊花能疏風明目,枸杞子能滋補肝、腎,因此這藥粥適用於肝、腎陰虛型的肝癌及其他癌症病患者食用。 註:食用前先諮詢醫生意見。 ●菊花及枸杞子煮成粥,除能滋補肝、腎外,還具疏風明目功效。 吳錦乃中港資深中醫,多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。 吳錦中醫 吳錦 中醫信箱 今日館