蘇錦樑讚美食車計劃入選者招牌菜式多元化及具創意

美食車先導計劃公布16個入選者名單,他們取得牌照後,最快年底前開業。入選者的招牌菜式包括蘿蔔豬軟骨飯、櫻花蝦豆豉醬炒飯及燒鮮魷等。 商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示,入選者的招牌菜式多元化、具創意,會設立專責辦公室為入選者提供一條龍服務,協助他們申領牌照,希望能盡快購置美食車,最快今年底開業。 他又說,16個入選者中,有7個是初次創業人士或微型企業,他們以創意和新式食品取勝。 蘇錦樑說,選擇8個指定地點十分困難,要避免美食車與固有食肆造成惡性競爭。