調理暗瘡湯療

(綜合報道)(星島日報報道)註冊中醫張勇指，暗瘡乃青春期常見的慢性毛囊皮脂腺炎症，中醫學認為與肺熱及血熱鬱滯肌膚有關，成因包括過食煎炸、肥甘厚膩、腸胃積熱而影響皮膚，或外塗化妝品而受刺激等。 此症多發於青春期男女，此期間機體生長較快，營養要求較高，宜選用高蛋白、低脂肪、低糖類飲食，多食瘦肉、魚、蔬菜、水果等，忌食辛辣、刺激性食物，特別是高脂肪如蛋黃、動物油、肥肉等均不宜。同時應適度潔臉，以及忌用油脂質類化妝品。日常多飲水，早睡早起，戒煙戒酒，忌吃蝦、蟹、榴槤、煎炸及燥熱等食品。湯療建議選飲枇杷葉煲豬𦟌湯。 枇杷葉煲豬𦟌 材料 白芷五錢、枇把葉一両、豬𦟌半斤、薏苡仁二両、生地一両、南北杏三錢、荷葉三錢、金銀花五錢、無花果五錢、蜜棗四枚、可配用冬瓜或木瓜或老黃瓜半斤、鹽及水各適量。 製法 1. 所有材料洗淨，一同放入瓦煲內，加適量清水。 2.先以大火煮滾後再用細火煲一至兩小時，調味即成。 適用證 1.暗瘡初起、面部紅腫疼痛。 2.面部瘙癢、口乾、小便短赤。 3.大便乾結。 註冊中醫張勇 張勇醫師乃香港特別行政區註冊中醫學會名譽會長，精研中醫中藥、擅長針灸、正骨整脊、跌打傷科等。 師承佛山詠春宗師岑能，醫武雙承。著有《正宗佛山詠春拳》、《痛症全書》、《養生湯膳》系列等天書。 金銀花 枇把葉 整理：Kar 部分圖片：星島圖片庫 健食療