雞農盼多發飼養牌 「自己雞苗自己孵」

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【星島日報報道】內地雞苗停止供港兩個月多,影響本地活雞供應。有業界人士盼「自己雞苗自己孵」,建議政府多發出飼養禽畜牌照,讓更多雞農可在農場飼養生出雞苗的種雞,增加本地雞苗供應。 嘉美雞創辦人郭銘祥表示,有本地雞農建議漁護署增加飼養牌的發出數量,讓本地雞農自行繁殖種雞生蛋,再孵出雞苗,穩定本地活雞供應,自給自足。他表示,建議上月已向署方反映,若業界轉型成功,雞價或在明年下半年回落。 郭銘祥表示,種雞與平時食用的「肉雞」飼養方法不同,「飼養種雞需要更多空間,面積是肉雞的一倍」,且需特別設備,將剛出生的受精蛋,從母雞的籠取出,避免受糞便污染。 活雞批發商徐名團則認為,若本地雞農自給自足,甚至能支持整體活雞供應,當局應公平發牌予本港的內地雞批發、零售商,「我們都懂得養雞」,否則「無飯食」。 不過,漁護署表示,本港現時禽流感風險得以維持在一個低水平,其中一個重要因素是活家禽行業已降到一個能有效管理的規模。因此,署方認為有必要維持全港雞場飼養雞隻的上限不變,以確保禽流感風險維持於低水平。