「香港雞蛋仔關注組」谷友一致認為是全港最好食雞蛋仔的沙田乙明邨「潮食」,去年3月因租約期滿被結業,「潮食」名物豬柳蛋雞蛋仔一度成為絕響,最近其中一位老闆抽身出來自立門戶,與美國雞蛋仔名店Eggcellentpancake合作,進駐元朗工廈,在原名加上夠港味的「852」,化身「Eggcellent 852」,讓「豬柳蛋雞蛋仔」有機會再現江湖,老闆硬銷推介:「足料~啖啖肉!每一粒雞蛋仔都充滿豬柳漢堡扒同芝士蛋!」一眾雞蛋仔迷當然勁buy!