「香印提子超高糖度,糖度可達 20 度」、「日本北海道赤肉蜜瓜甜度高達 15 度」如果有食過日本水果,經常都會見到標明甜度/糖度有幾高,那麼甜度/糖度高是否就等於味道越甜?糖度是一個國際公認的糖度測量單位,用在水果糖分測試的話,單位是Brix(°Bx),意思是在20°C情況下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克數,度數越高,代表水果蔗糖含量也越高。傳統的量度方式主要為糖度計,要先把水果搾成汁,又或者直接抽取果實的汁液,再將果汁加入糖度計觀看讀數。由於會破壞水果,加上無法檢查所有果實,因此現時的果農都改用了選果儀等不會影響水果外觀的儀器來...
【Now Sports】歐洲國家盃主辦國德國以香腸聞名,據悉,今屆決賽周將禁止球迷帶生果入場,似乎有迫球迷吃腸之嫌。2024歐國盃今夏於德國舉行,主辦方的球場看台飲食有嚴格規定,除了禁止飲品、電子煙、大麻外,甚至連蘋果、香蕉、橙等生果,也一律禁止帶入場。入場球迷恐怕要被迫購買德國香腸,對健康飲食人士恐怕非好事。據悉,球場保安入場前將嚴格搜查,禁止球迷帶任何食物入內。場內香腸一點不便宜,大約3.77英鎊;而7月14日決賽當天,香腸價更水漲船高...
女星楊穎(Angelababy)解封後不時曝光,為復出試水溫,可惜網民不太受落,她惟有另闢途徑,近日終成功氹掂前夫黃曉明相助,兩人合體湊仔,為Baby營造慈母形象,圖令事業起死回生。而曉明做完戲後,即「交人」氹番新歡葉珂,情義兩不誤!
天台酒吧可以一邊飲靚酒,一邊享受浪漫海景,非常適合情侶拍拖約會或閏密好友的聚會。今次藉著酒吧重開,Yahoo Food一於為大家介紹8間分布於港島與九龍區的高質露天酒吧,下次約人飲酒聊天就選這些Rooftop Bars吧!
自助餐優惠劈價勢頭不減,各大酒店推出抵價自助餐buffet,優惠一浪接一浪!五星級酒店相繼推出Dinner Buffet優惠,Buffet相比起昔日足足便宜了一大截!Yahoo Food幫大家集合30間酒店Buffet自助餐優惠,包括自助晚餐低至$138位、無限任食生蠔、無限暢飲優惠等。你的肚子準備好迎接任食Buffet了嗎?
如果你都係美食愛好者,那麼就可別錯過香港數碼港艾美酒店20週年的美食優惠,由即日起至4月30日5pm期間,在網上商店推出低至半價的快閃優惠,當中更包括一系列餐廳優惠,涵蓋中餐、西餐、日式美食及下午茶。
「吃黑朱古力不會胖」、「黑朱古力抗氧化」、「黑朱古力會變快樂」,不少人認為黑朱古力是朱古力之中最健康的。然而,對一眾愛美怕胖的人士來說,真的可以放心吃嗎?朱古力的好處眾所周知,吃朱古力令人感到快樂,背後的功臣是當中的苯乙胺(Phenylethylamine),它可以刺激大腦分泌出更多血清素(Serotonin)和安多芬(Endorphins),從而令人感到有放鬆、開心喜悅的感覺。朱古力的超強抗氧化能力,則是另一位莫後功臣—可可,它含有多酚類抗氧化物,包括黃酮類(Flavanols)和前花青素(Proanthrocyanin),這2大元素均...
大家在飯後飲用綠茶來消脂解膩,平日也會以茶代水,不經不覺就會飲下很多杯綠茶。綠茶作為日常生活中必不可少的角色,大家真的了解綠茶嗎?綠茶的確有很多好處,但原來有些人士不能飲太多綠茶。今次Yahoo Food請來「家營營養中心」的註冊營養師吳耀芬(Kathy)為大家詳細講解綠茶好處與禁忌,更同場加映水果綠茶飲,讓大家飲得健康開心又放心!
顧名思義,益生菌(probiotics)就是有益的細菌,適量份量的益生菌可幫助腸道消化,改善腸道細菌平衡,抵抗有害細菌入侵,進而提升免疫力。愈來愈多人為維護腸道健康而進食含益生菌的營養補充劑(Supplement),但這樣吃是否真的有用,應該怎樣吃?是否吃得愈多愈好?補充益生菌一定要吃營養補充劑?以下為大家解開迷思!腸道健康 | 是否每個人都要額外攝取益生菌?其實我們的腸道本身已有益生菌,而且能自行調配益菌與害菌的比例,所以即使沒有額外攝取益生菌,亦已夠用。不過,如果身體的益生菌不足,例如有腸胃疾病或有腹瀉等,那麼就有可能需要服用營養補充劑了...
【on.cc東網專訊】復活節假期,香港市道差。行政會議召集人的議員葉劉淑儀在假期最後一天走訪多區,期間在大坑見到橫街有不少吉舖,更有街坊向她反映自從通關後人流減少,其一位由南區前來的街坊,訴說目睹此景不禁流淚,指目前香港各行各業經營困難,港人北上消費趨勢不可逆轉
圈中美魔女之一嘅李若彤,即使57歲仍然不見歲月痕跡,更透過運動練出完美線條。李若彤尋日喺上海為一個論壇演講,自爆亮麗背後,原來經歷過7年受抑鬱症所苦嘅日子。
...有助促進新陳代謝,從而減磅。不過,芝士始於都有熱量,應適量進食,大家不要吃得太猛。秘密三:蘋果越苦越健康!蘋果不僅纖維高、熱量低,還富含有維他命C和抗氧化的多酚。其中多酚更可預防阿爾茨海默氏症和心臟疾病。不說不知,原來蘋果越苦,多酚的含量越高。因此,吃青蘋果比紅蘋果較健康。要留意的是,蘋果的多酚有一半存於果皮,所以連皮吃更加有益。若擔心會吃下殘餘在果皮上的農藥,可用蔬菜清潔劑清洗,或使用白醋和檸檬汁加水浸泡生果後才食用。(
警方於本周四(28日)下午約4時30分接獲一名58歲本地行山女子報案,指在將軍澳翠嶺路附近一行山徑,被一名本地男子手持生果刀行劫,由於事主與山上附近的友人講電話,其友人得悉後及時趕赴現場,該名男子眼見事敗隨即逃去。報案人沒有金錢損失,亦沒有受傷。 將軍澳特遣隊人員翻查閉路電視及經深入調查後,昨日(29日)晚上約1
中港城響應香港藝術月,於3月尾的復活節及5月1日勞工節(3月29至31日、4月1、5月1日、4至5日),合共7天舉辦「中港城車尾箱環保藝墟」,結合文創藝術、市集、美食,亦特設親子玩樂專區,既可以駕電動車,還有模型船玩樂區、欖球體驗班等等,在海景相伴下,邊玩邊食!
踏入四月天,放在衣櫥深處的背心、短褲、泳衣⋯⋯ 已蓄勢待發。為迎接春夏,編輯們更已率先入手了不同專門針對春夏季所需的護膚品,有潤膚霜、香水、保濕水、護手霜等,務求以最佳狀態。如果你口袋裡也有購物清單,不妨和我們一起分享吧!
為響應香港藝術月,中港城於3月至5月週末及公眾假期期間(一共7天)舉辦「中港城車尾箱環保藝墟」,結合文創藝術及美食,當中有不少本地創意美食攤檔進駐,必食人氣小食拉絲麵包、黑毛豬叉爆菠蘿包、泰式香蕉煎餅!