餅皮好鬆化,餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜,咸咸香香好好味,有啲似台灣肉鬆餅 fb: https://facebook.com/ahsnakescafe ig: https://instagram.com/ahsnakescafe youtube: https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
平日蜆多是用來炒食,如果滾湯也多配上瓜類,但台灣流行一種家常湯水是用蒜頭煮蜆湯,這個蒜頭蜆湯有補充體力,增強免疫力的功效,飲起來非常香,而且不難煮。要留意的是蜆最好先用少量水半蒸煮至開口,洗淨沙粒,也可以去掉壞蜆,不會因為一粒蜆破壞一鍋湯,即睇如何製作蒜頭蜆湯:
...其實兩者的營養價值有很大分別! 紅麴米 紅麴米是以紅麴菌屬真菌 (通常為紅麴菌) 發酵的米製成。與紅米不一樣,紅麴米不會作為主食。多個世紀以來,紅麴米在亞洲一直用作食用色素、增味劑、肉類防腐劑及釀酒原料。傳統上,紅麴米用於腐乳、米酒及部分中國菜肴。 紅米 紅米是一種全穀米,米粒外包着一層紅色的麩皮。根據聯合國糧食及農業組織,紅米含有豐富的纖維、維他命B及礦物質 (例如鐵、鋅),一般較白米更有營養。世界衞生組織及其他多個衞生機構均建議人們在膳食中加入...
...又對事件為大眾帶來擔憂致歉。紅麴米是以蒸熟的米,經紅麴菌種發酵、乾燥之後製成。根據食安中心網頁介紹,紅麴米作為食物配料及藥物有長遠歷史,在《本草綱目》亦有記載。一般不會用作主食,而是用於食用色素及增味劑等,常見於紅腐乳、米酒、味噌或者中國菜餚。紅麴米發酵後產生的物質亦與一種降膽固藥物成分的化學性質相同,市面有不少紅麴米相關的保健品。有專家認為事件可能與污染物或純化過程有關,市民毋須過份擔心。中文大學生物化學系前副教授何永成:「如果有紅麴米經過...
759阿信屋推出限時優惠,臺酒TTL 紅標米酒麻油雞麵、花雕酸菜牛肉麵、花雕雞麵以$31.9/2件價發售,將碗麵改用開火煮,最後再將花雕倒入麵內攪拌2分鐘,在家中都能輕鬆煮出花雕味道濃郁湯麵!
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喜歡飲日本清酒的你要留意啦!city'super 在各門市、時代廣場中庭及網上商店舉辦第 25 屆「清酒祭 2024」,呈獻來自 19 間酒藏、逾 300 款日本直送優質清酒,包括話題新酒品、深受歡迎新鮮生酒、熟成清酒、新派低度數清酒、自家農田種米的佳釀及清甜果酒。多間酒藏的日本代表更會不定期於時代廣場中庭現身,與一眾