麻糬食譜｜芝士麻糬波波

芝士麻糬波波? Cheese Mochi balls #mochi #麻糬 #芝士 ? 外脆內裡Q彈?加埋芝士，超級好味?? 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 木薯粉 110g 蛋液1隻 芝士碎 適量 作法: 1 ： 麵糊： 牛奶，牛油，糖稍微加熱至牛油溶化。關火。 2 ： 加入中筋粉拌勻至順滑，開小火拌煮至滾起 3 ： 離火。加入木薯粉拌勻 4 ： 加入蛋液拌勻（分次加。不一定用盡） 在刮刀上形成長倒三角不滴落 5 ： 加入芝士碎拌匀 放入唧花袋 6...