芝士麻糬波波? Cheese Mochi balls #mochi #麻糬 #芝士 ? 外脆內裡Q彈?加埋芝士，超級好味??
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
牛奶 125g
糖 25g
牛油 20g
中筋粉 25g
木薯粉 110g
蛋液1隻
芝士碎 適量
作法:
1 ：
麵糊： 牛奶，牛油，糖稍微加熱至牛油溶化。關火。
2 ：
加入中筋粉拌勻至順滑，開小火拌煮至滾起
3 ：
離火。加入木薯粉拌勻
4 ：
加入蛋液拌勻（分次加。不一定用盡） 在刮刀上形成長倒三角不滴落
5 ：
加入芝士碎拌匀 放入唧花袋
6 ：
190度焗30分鐘 必看示範： https://youtu.be/CWB9aC3_1HE?si=f9uKQiSDdtxBmNvi
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近期吃蟹季節，除了清蒸和炒蟹，也可以做蟹蒸肉餅。將蟹黃挖出鋪在斬件蟹肉上，可以令蟹肉餅更香。把蒸肉餅汁倒出加生抽和糖煮醬油，淋在肉餅上，味道特別香，留意，中間放蟹件的位置，肉餅宜壓薄一點，圍邊厚些，即睇如何製作蟹蒸肉餅：
天氣涼了，蟹和煲仔飯也是不少人餐桌上的常見食物，如果將兩者結合來做蟹焗煲仔飯，那便是雙倍的誘人香氣。趁近期三點蟹價錢抵食，買小蟹來焗飯，大小剛剛好，會比較快熟，臨出鍋前灒入米酒來焗一焗，整個飯會更香，即睇如何製作蟹焗煲仔飯：
香港遍地都是台灣餐廳，有寶藏自然也有地雷，選牌面是台灣人主理的小店，最少感覺可靠。在觀塘工廠大廈有一間低調台灣菜小店，開業近一年，店主，大廚甚至店員都是台灣人班底，午市時不時爆場。
【on.cc東網專訊】內地女神劉亦菲自拍竣劇集《玫瑰的故事》後，已有約1年時間未有進組，間中只流出她旅行的路透，生活優遊自在。據悉叉夠電的她將重啟工作模式，將開拍入行以來首部懸疑劇《近海新生》，值得注意的是，戲中她將搭檔《玫》劇「前夫」林更新，以及「老闆」朱珠等
日前，選秀綜藝節目《中年好聲音3》香港區四十五強順利產生，作為節目開播以來最年輕的評審、「音樂女神」海兒（Hedy）亦在自己的社交平台上總結感受。
TVB年度盛事《萬千星輝賀台慶》於昨晚（19日）舉行，近300位藝員盛裝打扮出席及參與演出，不過亦有藝員未有機會出席，令人感到婉惜。曾於《十八年後的終極告白》飾演Jackie、《愛·回家之開心速遞》飾演Laptop的孟希璘（Ball）先後演出過不少劇集，縱然角色不是劇集主角，不過甚有觀眾緣的她令大家留下印象，可惜她昨晚未有機會出席台慶及在台上演出，亦令部分喜歡她的觀眾失望。她於IG貼出之前在台慶演出的照片抒發感受，並接受《Yahoo娛樂圈》訪問分享近況。
【on.cc東網專訊】四川省綿陽市一名男子20年前買兇殺害男鄰居，近日出獄後竟在受害人家門口燒爆竹，大擺慶祝酒席，甚至鋪上紅地氈、請來上百親朋好友熱鬧慶祝。死者兒子周二（19日）在網上曝光事件，鎮政府回應指，已現場制止並進行法制教育，派出所成立專班調解。
看電影《焚城》，有一個位我看得不太舒服，就是當王敏德飾演的DOE集團主席出場時，見到他演這角色，聰明的觀眾，就估到他有九成機會是這套戲的終極大奸角。就像我們在無綫劇集見到鄭子誠一樣，你會幻想得到他去到最後，會突然露出一絲奸笑，然後七情上面張牙舞爪陷害主角。
由田蕊妮監製及主持嘅《港女萬歲》今年1月於《喱騷》上架，大談港女話題，反應叫好叫座。田蕊妮隨即決定開拍第二季《港女又萬歲》，節目組籌備近半年，與逾百個藝人、KOL及素人會面，探索更多具爭議性嘅人物及更爆嘅話題。日前（18日）《港女又萬歲》開播，首兩集以「港男講女」為主題，邀請到吳浩康、Kolor主音Sammy和廿四味阿肥（陳偉雄）作嘉賓，與田蕊妮、嘉賓主持楊詩敏（蝦頭）和貝依霖（Chantale）大數港女特質，當中亦提及男人召妓和出軌敏感話題。
衛詩雅（Michelle）近日除了密密為叫好叫座的電影《破．地獄》四出宣傳、謝票，將於出年二月結婚的她同時亦忙於籌備婚禮，早前她已經試過婚紗、裙褂及婚宴菜式，日前便孖住關智斌（Kenny）試首飾。二人身為婚嫁系列的全新代言人，作為師兄的Kenny表示要送上小禮物，更豪言：「揀啦！」Michelle純時心花怒放。
【on.cc東網專訊】今晨(21日)11時39分，中環皇后大道中2號長江中心內，一名30餘歲女子由一條扶手電梯上跌倒滾下，途人見狀按動緊急掣停止電梯運作，並代為報案求助。救護員接報到場，當時女事主陷入昏迷，她由救護車送往瑪麗醫院救治，事件原因有待調查，暫未知事主
嘉湖山莊樂湖居日前錄得一宗成交，買家為一名90後的港女，聲稱買樓的錢是靠自儲，不靠父幹。利嘉閣地產分行經理張啟源表示，成交單位為10座低層F室，實用面積449平方呎，2房間隔，望內園景，原業主叫價380萬放盤後，後來下調至360萬，買家還價再減2口，最終以322萬成交，呎價7,171元。以成交價322萬計算，料承造9成按揭，即32.2萬首期就可以上車，即使沒有父幹，一般打工仔要成功儲得首期，亦不是天方夜談。原業主於2012年以216萬買入單位，持貨12年，帳面賺106萬元離場。 延伸閱讀: 嘉湖山莊 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
TVB台慶《萬千星耀賀台慶》在日前舉行，不少電視迷都鎖定想看看台慶節目之餘，明星造型也是每年令人關注的部分。今年TVB台慶有林峯回歸做壓軸嘉賓，阿姐汪明荃的造型也沒有讓人失望，至於一眾TVB藝人哪款造型備受網民關注？重點來看看！
「一鋪養三代」神話不再，上水一線藥房街龍琛路錄得舖位大幅蝕讓個案！消息指，上水龍琛路16號地下舖位以約1750萬元沽出，建築面積約1000方呎，呎價約1.75萬元。舖位原由「綠在區區」回收環保站租用，月租12萬元，租戶去年3月起租約期滿撤出，丟空至今長達一年半。據悉，舖位一直以每月9萬元放租，若以叫租價錢租出，買家可享6.2厘租金回報。該舖位原業主為，大班麵包西餅創辦人郭氏家族，於2014年9月斥資5298萬元購入，持貨逾10年沽售，賬面勁蝕3548萬元，貶值67%。郭氏家族近期密密沽貨，10月曾以2380萬元售出毗鄰的龍琛路18號地下及閣樓，合共建築面積約1600方呎，呎價約1.49萬元。大班餅店或有關人士於2014年以6680萬元購入該舖自用，持貨10年賬面損手4288萬元或64.3%。連同最新成交，郭氏家族兩個月內沽出龍琛路兩項舖位物業，合共套現4130萬元，賬面共蝕7836萬元。大班麵包西餅由郭鴻鈞於1984年成立，以首創冰皮月餅而聞名，郭氏在2021年6月把品牌轉售，如今再無涉足大班的業務。 延伸閱讀: 上水 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
一手周末成交量只是僅僅錄約40宗，按周大跌近30%，成交最暢旺為The YOHO Hub II，兩日連售7伙，成交價最貴是第6座18樓J室，成交價917萬元，呎價約14351元；洪水橋滙都I則售出3伙，包括3座2樓A09單位，實用面積503平方呎，成交價557.41萬元，呎價11082元，現時項目可推售的3房戶已全數沽清；火炭星凱‧堤岸周末售出2伙，包括1座45樓A室，實用面積731平方呎，成交價1387.3萬元，呎價18978元。
TVB處境劇《愛·回家之開心速遞》長拍長有，不時都會有演員加入及離開劇組，「CPU」譚坤倫（Alan）喺今年4月宣布離開TVB，並選擇北上發展拍劇。最近佢喺社交網站出PO分享喺內地拍劇日常，大讚內地拍劇待遇較好兼工作量少。
世界乒乓球職業大聯盟總決賽，國家隊男單的梁靖崑、林高遠；以及女雙組合孫穎莎和王藝迪都在首圈止步，國乒男雙更是全軍覆沒。 比賽在日本福岡舉行，梁靖崑在首日男單賽事，面對日本的張本智和，總局數輸1:3。 林高遠就0:3不敵斯洛文尼亞對手約奇克，無緣八強。 女單方面，錢天一直落3局橫掃波多黎各名將迪亞茲，王藝迪就3:1擊敗中國台北的鄭怡靜。 至於雙打就爆出冷門，在男雙8強賽，國家隊「00後」組合、衛冕冠軍的向鵬和袁勵岑，0:3不敵新加坡組合馮耀恩和郭勇，林高遠和林詩棟同樣未勝一局，被日本的篠塚大登和戶上隼輔淘汰。 而女雙的孫穎莎和王藝迪組合，就1:3輸給日本的佐藤瞳和橋本帆乃香。
大埔警區及元朗警區昨日(20日)分別聯同相關部門人員展開掃黃行動，共拘捕48名內地女子，年齡介乎16至55歲，涉嫌「違反逗留條件」，所有被捕人現正被扣留調查。
雅虎香港新聞 