【出街搵食】東海堂新出米乳蛋糕!日本米做植物奶 超濃滑有米香!|甜品蛋糕|

主打和風日系甜品的東海堂,繼早前的布甸和大福後,再有新品推出!今次帶來坊間少見、 用日本稻米植物奶做的米乳蛋糕,除了口感柔滑,帶濃郁米香之餘,據說卡路里比牛奶低,咁就有藉口零罪疚食甜品了!即刻開箱試食!

撰文:ning 攝影:ning、Joan、相關機構

日本山田錦米製造!濃滑米乳蛋糕

近年日本流行用米乳製作甜點,所謂的米乳就是以米製成的植物性「奶」製品,色澤乳白且伴有獨特米香,成分簡單天然,相比牛奶卡路里更低及高纖。今次東海堂的米乳蛋糕系列,當中的米乳就用了日本著名稻米品種「山田錦米」來做,口感順滑,米香淡雅,每啖都有濃滑米香。

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米乳‧脆脆 (日本米乳脆米蛋糕) $238/個

主打的「米乳。脆脆」,是日本米乳脆米蛋糕,面層有日本白朱古力脆米片,配以米乳奶凍、米乳慕絲、海綿蛋糕及消化餅底,層次相當豐富。

東海堂 米乳蛋糕 米奶 日本米 甜品 蛋糕 山田錦米 植物奶 日本米乳脆米蛋糕 米乳脆脆 米乳の時間
記者率先試食的版本,蛋糕盒好精美!可惜去返門市買就會是普通蛋糕盒了。
東海堂 米乳蛋糕 米奶 日本米 甜品 蛋糕 山田錦米 植物奶 日本米乳脆米蛋糕 米乳脆脆 米乳の時間 白朱古力脆米
蛋糕的真身,純乳白色,外形清新討好,女生大愛。白朱古力脆米更已經切成小件,方便跟住界線切蛋糕。

味道方面,米乳奶凍及慕絲做得相當輕柔細滑,清新淡雅,帶柔柔米香和小量忌廉奶香,雖然看似厚身Creamy,但食落不覺甜膩;消化餅底和海綿蛋糕的甜度也做得剛好,當做新款生日蛋糕選擇也不錯。

東海堂 米乳蛋糕 米奶 日本米 甜品 蛋糕 山田錦米 植物奶 日本米乳脆米蛋糕 米乳脆脆 米乳の時間 白朱古力脆米
米乳奶凍和慕絲做得非常軟滑,質感輕盈,食晒整件都不覺甜膩。

食埋其他米乳甜品!

除了原味的「米乳。脆脆」蛋糕,還有數款米乳甜品一併推出,即刻同你逐樣數。

1.米乳朱古力蛋糕

面層換上可可脆米,奶凍用可可米乳忌廉做,更有可可米乳奶凍、海綿蛋糕層層相間,最啱朱古力迷!

東海堂 米乳蛋糕 米奶 日本米 甜品 蛋糕 山田錦米 植物奶 日本米乳脆米蛋糕 米乳脆脆 米乳の時間 米乳可可 日本米乳可可脆米蛋糕
米乳可可 (日本米乳可可脆米蛋糕) $238/個

2.焙茶米乳卷蛋

焙茶口味的海綿蛋糕,餡料有米乳忌廉和可可米乳奶凍,茶香鬆軟。

東海堂 米乳蛋糕 米奶 日本米 甜品 蛋糕 山田錦米 植物奶 日本米乳脆米蛋糕 米乳脆脆 米乳の時間 焙茶米乳可可卷 卷蛋 roll cake
焙茶米乳可可卷 $21/件 (3件或以上85折優惠)

3.米乳可可杯

朱古力米乳慕絲、朱古力蛋糕和朱古力米乳奶凍,一杯有齊三重口感,下午茶必食。

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米乳可可杯 $22/個 (3件或以上85折優惠)

銷售點:

全線東海堂有售

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