回南天濕氣重，胃囗不佳須要湯湯水水祛濕化滯，呢個湯好饮又有益
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
西洋菜 1斤
生魚 1條
羅漢果 半個
南北杏 少許
猪脊骨 1份
陳腎 1個
陳皮 1瓣
作法:
1 ：
先將買回來的西洋菜拍蒜頭入水內一起浸泡（可令菜內的蟲仔走出來）備用
2 ：
生魚用粗塩省去皮上的潺備用（如果怕腥的可以先用葺大火煎香）
3 ：
大火把水燒滾放入西洋菜，羅漢果，陳皮，南北杏，陳腎滾到出味
4 ：
放入整多条生魚繼續煲滾至出味
5 ：
轉小火煲多1小時使可熄火上桌享用
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雅虎香港新聞