大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比,應是較困難嗎?不少人在煎的時候,因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因,令最後煎出來的效果大打折扣,可能是整條魚肉散開了,或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜,當中會教一些技巧,可以使煎出來的菜式夠香口脆身,賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚,煎蛋餅或是煎餃子都有提及,定能令大家煎出完美可口的餸菜!
踏入2024年,結業潮似乎漸漸減退,但仍然有新一代人氣小店、老字號同大家講再見。如果唔想錯過餘下嘅時間,記得mark實最後營業日,提前去回味一番,希望有日可以再相見。
母親節想好吃甚麼了沒?今年母親節將在5月12,還有一個月沒有就到了!想給母親大人一個驚喜的話,就不要錯過以下12間Yahoo Food精挑細選的餐廳,當中包括酒店自助餐早鳥價優惠、買1送1、送端午糭換領券等多種優惠,讓你安心與媽媽迎接母親節的來臨!
唔少人都係芋圓fans,貪佢煙煙韌韌夠好咬,重可以有唔同嘅配搭~今期搵咗幾間芋圓甜品畀大家,有過江龍亦有小店,各有特色~
踏入人生下半場,你會選擇怎樣的生活?一班長者選擇演話劇,一頭銀髮在舞台燈光下閃閃發亮。鄰舍輔導會「康齡劇社」本月演出新劇目《留住埗城香之鄰舍情》,帶觀眾返回石硤尾大火的年代,走過「七層大廈」的水喉房和公共浴室,重塑老社區的人文情懷。劇社演員接受《Yahoo新聞》專訪,有本來目不識丁的長者為了演話劇,花數年時間認字背劇本,劇組成員親如家人。鄰舍輔導會安老服務總監李蔭國指,希望藉長者口述歷史劇,令大眾多欣賞長者,「每一個人的故事都可以好吸引」。