三杯雞的靈魂就係3:3:3(料理酒:麻油:醬油),最後加上九層塔及小辣椒更添風味。 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 無骨雞髀肉 2件 新鮮九層塔 1-2扎 薑蓉 適量 蒜頭 (切粒) 4瓣 小辣椒 (可辣可不辣) 1-2條 麻油 3湯匙 豉油 3湯匙 料理酒 3湯匙 作法: 1 : 肉類醃制:先將雞扒用清水略洗,用廚房紙吸乾水份,把雞扒切塊。放入醃料調味(適量):鹽、糖、胡椒粉、生粉。拌匀之後,醃制時間30分鐘(室溫)或多於30分鐘需要放入雪櫃冷藏。 2 : 熱鍋...
越南法包(Bánh Mì)是越南國民美食之一,但在香港要找到好吃的越南法包並不容易,最近在灣仔藍屋附近就開了間,由在香港長大的越南籍KOL Kiki Phung主理的越南法包店品味 Bánh Mì ,法包由本地工廠以越式風格製成,而越南扎肉、雞肝醬等靈魂配料就由越南直送。花上滿滿的心機,全因這個原因,「我開店嘅原因,係想大家諗起越南時,唔會再只係諗起Pho,其實越南法包都好好食。」Kiki說。
打拋豬就是用這種香草來炒豬肉,在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄,檸檬,辣椒,開胃又下飯。 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 免治豬肉 洋蔥 (切粒) 半個 九層塔(切碎) 3- 4片 蒜頭 (切粒) 2-3瓣 蕃茄 (切粒) 1個 辣椒(按個人喜好?️) ?️1-2隻 魚露 2茶匙 作法: 1 : 熱鍋,倒入適量嘅油,把免治豬肉下鍋略炒,取出放置備用 2 : 原鍋下洋蔥 蒜頭 蕃茄 香葉 辣椒,大火起炒 3 : 放入已經略炒過的免治豬肉,大火併炒 放入調味:適量魚露 糖 胡椒...
踏進每年三、四月,又到了春雨綿綿蚊蟲滋生的日子。為免成為蚊子的攻擊對象,絕對是很多人的一大煩惱,特別是在晚上熟睡的時候,忽然給蚊子擾人清夢,實在令人困惱非常。加上一旦被蚊子釘上傷口會痕癢難擋,嚴重的話更會演變成登革熱。為此,我們綜合了15種簡易的驅蚊小貼士與大家分享,務求令大家早日擺脫蚊子的追蹤。
每逢與朋友聚會,燒肉一定是個熱門選擇,一大班人最啱一齊食!Yahoo購物綜合了Yahoo搜尋引擎的搜尋次數、燒肉產品的點擊率、購買率等數據,整合了過去三十日最受歡迎的燒肉餐廳,但燒肉都可以有日式燒肉、韓式燒肉、台式燒肉,究竟哪款燒肉最多人search?即睇最新Yahoo讀者最愛燒肉排名!