在廈門品嘗了此料理.傳統閩菜之一.看似台灣肉羹但味道口感完全不同,像酸辣湯好驚訝呢! 自己稍微改良低澱粉亦加魚肉,湯頭用昆布柴魚高湯. 湯頭更鮮美,香菜與紫菜增添香氣層次感,真讓人過癮啊~.
最近天氣變得和暖,有時早上陽光普照,但下午變得大風又陰天,原來二十四節氣的「驚蟄」已經悄悄來臨。「蟄」有潛藏的意思,「驚蟄」是指在冬天藏匿冬眠的動物昆蟲,開始醒來活動,天氣漸漸變暖,會有雨水和打雷。在如此反覆的天氣下,加上新冠肺炎的影響下,我們又應如何好好調養自己的身體,又有甚麼湯水有幫助?就由註冊中醫師馬琦傑分享一下吧!
日式放題2024有乜優惠?香港人超愛日式放題,即使現在想飛日本就飛日本,也不減這份熱情!日式放題之所以吸引力滿分,當然是因為一個價錢就可以歎盡貴價的刺身、壽司、煮物、燒物、炸物等,甚至可以任食生蠔,或一嘗創作料理,輕鬆回本又不失味覺驚喜!各大日式放題餐廳用心推出一系列新菜式,也推出一連串的放題優惠,以下推介15間熱選日式放題餐廳,不如食到盡,排好行程逐間試吧!