有人吃羊,無「羶」不歡,有人則相反,羊羶味越少越好。太子這間開了數月的羊肉專門店,店主陳太是貴州人,家族在貴州經營羊肉餐廳多年:「 羊肉粉在貴州很普遍,我真是由細食羊食到大。」她有家傳配方炮製羊肉,把口味調得大眾化又兼顧健康。