熱香餅漢堡最近大熱!日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡在香港掀起熱潮,有本地小店照樣復刻也賣到排長龍,其實與其跨區去排隊,不如自己整。日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡的關鍵當然在那兩塊鬆軟的熱香餅,為增加成功機會,最好用上日版鬆餅粉,質地會更鬆軟和甜身,要讓這漢堡放涼仍好吃,要在熱的時候即時塗牛油和楓糖漿,可以令熱香餅保持鬆軟不乾身,如果未吃的話趁暖包好,吃的時候用小焗爐或微波加熱,即睇如何製作日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡食譜:
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元朗小店總有驚喜,最近在港鐵站附近找到間門面說不上起眼,但推門進來別有洞天,很有驚喜的蚊型cafe。店主Bella 自小有個 cafe夢,曾赴倫敦的藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)學藝,店中所有甜品都出自她手筆,很有心機。
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