去快餐店或茶餐廳時,想不到吃什麼,不少人都會直接選肉醬意粉。其實肉醬意粉要自家製也不難,買罐番茄醬加肉碎煮一起便是,但如果有點要求,可以再講究一點,用鮮車厘茄和罐頭,鮮茄比較香,但罐頭番茄比較甜,再加片香葉,煮出的醬汁便別具風味,即睇如何製作肉醬意粉: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 肉醬意粉(2人份量) 烹煮時間:40分鐘 材料 意粉140克 原個罐頭番茄1罐 車厘茄8粒 洋葱半個 甘筍1/3條 牛肉碎200克...
美好的一天由一餐好嘅早午餐開始~嚟到春季,週末不妨約吓朋友去食餐豐富嘅brunch啦!今期有摩登泰菜、日式任食、意大利及日本料理同埋揉合秘魯元素嘅日本料理,又幾特別。
全新西班牙料理概念品牌Rico Rico,主打家庭式及性價比高的西班牙地道佳餚,餐廳選址尖沙咀圓方商場。Rico Rico亦有提供午市套餐,每位最低$168,就能夠品嚐兩個前菜、4選1 Tapa、5選1主菜及飲品,CP值極高。店內更有兒童餐菜單,讓一眾家長共享天倫之樂。
...今個星期 7-Eleven有咩搶手貨! 【$13 / 件】易極無糖薄荷糖強勁薄荷/超強薄荷/冰涼薄荷/清香薄荷/冰極檸檬/青蘋果/青檸/士多啤梨味/提子味34克/西瓜味30克 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$7 / 件】樂事原味/洋蔥忌廉味/番茄醬味薯片/多樂脆芝士味粟米片50-65克 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$8.5/支】淳茶舍大紅袍烏龍茶 / 消茶普洱茶 / 雲抹日式綠茶無糖 / 茉莉花茶500毫升膠樽裝 【7-11】本週著數之選(即日起09/04) 【$8 / 罐】七寶札幌啤酒500毫升...
【on.cc東網專訊】台灣啦啦隊女神林襄,有着E Cup玲瓏浮凸好身材嘅佢,近期雖然因為加盟「小龍女」是非纏身,不過靚靚心情絲毫未受影響嘅佢,日前亦晒出着「小龍女」制服嘅相,並問網友「哪派?」引嚟唔少網友加入討論外,就連「樂天女孩」嘅前隊友都紛紛爭相表態。
...研究指出,每週進食10份或以上的番茄或其製品能減少男士患上前列腺癌達34%,而對女性則有預防乳癌之功效。現今全世界有超過1,000款不同種類的番茄,建議大家選擇較紅的番茄,因為番茄顏色越紅,代表茄紅素的含量越高。另外,把番茄切碎或攪成番茄醬能釋放更多番茄表皮內的茄紅素,抗氧化效果更佳。茄紅素屬於脂溶性的營養素,使用適量油份烹調能增加其吸收率。雖然現在一年四季均能購買番茄,但是七月至九月是番茄的時令季節,因此,現時的番茄是最好吃的,趕快品嚐以
用酒來燜牛肋條可以令肉更香也更鬆化,最常用到的是紅酒,不過如果想試試更有層次的風味,可以試試用黑啤來燜牛肋條。黑啤單飲的時候會有點苦,但用來燜牛肋條時,卻不會十分苦,只留下淡淡的酒香,而且可以令番茄醬汁更有豐富的層次。燜牛肋條時,在燜完45分鐘後,不要立即開蓋,熄火後再焗半小時,可以令肉質軟腍卻不會過爛,即睇如何製作黑啤燜牛肋條:
天氣清涼,一鍋熱辣辣的番茄燜牛肋條是餐桌上的亮點。番茄燜牛肋條其實並不複雜,可以先用薑葱把肉烚煮一會,讓肉質軟化,再加番茄和其他材料同燜,便不會把薯仔和甘筍燜爛。如果想湯汁更濃,可以在最後五分鐘開中大火收汁,用湯汁來煮意粉也十分美味。即睇番茄牛肋條食譜:
炸豬排加年糕的組合人見人愛,上海式有排骨年糕,不過上海長年糕比較難買,在家製作不拘正宗不正宗,好吃便成,超市隨手可得的韓式年糕更方便。由於韓式長條年糕比較厚,所以可以浸在醬汁中煮長些時間以入味,而醬汁中加入了喼汁後,味道鹹甜中有獨特的微辣風味,這個菜式吃不完亦可以加熱再拌炒一樣美味,即睇如何製作豬排年糕:
肉丸控請注意!為慶祝3月9日瑞典「肉丸日」,IKEA特意推出期間限定肉丸優惠,四款急凍裝肉丸均可享85折!以下為大家介紹4個「零失敗」肉丸食譜,廚房新手都可以做到!