...血液能暢通無阻地在血管裡運行,又能防止血塊及血小板凝集及沉積於血管內壁,有助預防血管閉塞。另一方面,蒜頭硫化物能抑制肝臟製造「壞」膽固醇(LDL)及促進「好」膽固醇(HDL)的製造,從而減低脂肪積聚於血管壁,避免血管硬化和收窄。在眾多科學硏究中都顯示,蒜頭有預防心血管疾病的功效。降膽固醇食物|燕麥眾所周知,多吃燕麥有助降低膽固醇,但你知道原因嗎?由於燕麥含豐富水溶性纖維ß-聚葡萄糖,可減低腸道吸收膽固醇有助降低血中「壞」膽固醇...
近年健康議題越來越多人關注,而亞麻籽及奇亞籽這兩種超級食物 (superfood) 亦都非常受到女士歡迎。到底亞麻籽 (Flaxseed) 有什麼好處?Yahoo購物找來澳洲註冊營養師Crystal為大家解構亞麻籽的營養價值及功效,再教埋亞麻籽可以配搭什麼食物進食,以及當中的食用禁忌。想知亞麻籽好處,即睇以下文章介紹。
...了重大進展,但考慮環境因素同樣重要。他們認為,政府需要製定更為有效的政策與預防策略,減少光與空氣污染因素等造成的疾病負擔,特別是對於生活在人口最稠密、污染最嚴重地區的民眾。 預防中風小貼士 中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化,所以要預防中風的發生,就要注意日常的生活習慣,避免血管硬化的出現: 戒煙戒酒 作息定時,保持心境平和,加上適當有恆的運動 注意均衡飲食,不要吃太多肥膩或甜的食品;避免過胖 血內膽固醇過高者節制飲食或接受治療 高血壓...
廣東話有個有趣的詞語叫「濕滯」,很多人看中醫後也會被告知臟腑內有「濕」,症狀為頭重重、四肢無力、精神疲乏、胃口不佳,甚至會小便不暢。「濕」在中醫理論中被歸作一種「邪」,即會侵害人體的自然環境因素,可解釋疾病的發生和變化過程。在春天這個潮濕多雨的季節,我們更要特別小心飲食,避免生病。在體內有濕、飽飽滯滯的時候,我們應該吃清淡一些;吃過量肥膩、濃味的食物反而會加重脾胃的負擔。因為身體消化食物、轉換成能量這個過程本身也是一種消耗。而飲用湯水便是一個溫和地補充營養,又不造成消化負擔的好方法。以下這幾種家傳戶曉的湯水,原來有極佳的防病...
夏季共有3個月,從立夏至立秋,包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣,約在農曆四月至六月間。這段期間暑性溫熱,人體新陳代謝旺盛,汗易外洩,耗氣傷津。暑濕之氣容易侵擾人體,使人出現倦怠乏力、食慾不振、口膩無味、身重嗜睡的「苦夏症」。此時最好吃些芳香開胃、健脾化濕的食品,食物選擇以清熱化濕、祛暑益氣、生津止渴、清心補脾為主。以下與大家分享幾點夏天飲食的注意事項。消暑飲食秘訣:忌不新鮮,少吃煎炸辛熱食品原料要新鮮,膳食最好現做現吃,儘量避免吃剩飯;生吃瓜果要洗燙或消毒。做涼拌菜時,調料中應加醋和蒜泥,既可調味,又可殺菌,且能...
...對小朋友來說這道湯水不易入口,不過湯水有清肝明目、養肝益腎、開胃健脾、清熱止渴,十分適合春夏天飲用,而且湯料可作餸,實在是經濟又有益。 枸杞又稱作枸杞菜、天精菜。味苦甘而涼,主要功效包括清肝明目、寧神安睡、預防血管硬化、延緩衰老、補血及提高免疫力、開胃健脾及清熱解毒。並含有豐富蛋白質、碳水化合物、維他命B及C、粗纖維及胡蘿蔔素。枸杞對肝臟特別有益,因為其葉片內含有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素,能清除肝臟內毛細血管所積存的毒素。