法國菜不是只有田螺、焗鵪鶉有名,還有法國出產的蔬果因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。早前法國名廚Charles Soussin來港,示範用來自法國的新鮮蔬果,烹煮普羅旺斯式燉菜鍋「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」,其中包括有較罕見的雅枝竹。雅枝竹又名洋薊,在歐洲有「蔬菜之王」之稱,因為產量少,加上營養價值高,所以非常昂貴,早期只有貴族才可食用。雅枝竹其實是花朵,花瓣含洋薊酸、類黃酮和苦味素,不但...
...Trattoria · Bar 第17位 圖:餐廳(FB) 2023年嘅排名雖然比前年稍稍下降,但做到亞洲區第17位,2022年亦獲得「Made in Italy 2022 Pastificio Di Martino Award」,質素一樣有保證。店名嘅意大利文係指「親吻」,亦希望客人以同樣心情享用美食。招牌口味有Testarossa、BACI同Portofino,另外重有全麥薄餅系列,當中Fibre加入水牛城芝士、青醬、羽衣甘藍同雅枝竹,配搭新穎。 文:Cathy
生日飯餐廳2024去邊間最好?當男朋友或者女朋友生日,相信最煩惱就是要找一間既有情調又要食物款式豐富,不過生日最重要就是要有驚喜!Yahoo Food精選推介城中36間生日餐廳,全部均有生日驚喜送給壽星仔/女,送生日蛋糕、即影即有、自製人名菜單,甚至更有店員為壽星仔/女唱生日歌,驚唔驚喜?開唔開心?睇定餐廳推介就馬上為另一半做準備提早預訂生日飯餐廳!