食物安全中心公布,何文田一間超級市場出售的SARSON's瓶裝麥芽醋,有樣本含有二氧化硫,含量低於規例列明上限,但食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。 中心已通知涉事經銷商「牛奶有限公司」,並指令將受影響批次產品停售及下架。公司已按中心指示回收。中心呼籲,市民及業界停止食用、使用或出售受影響批次產品。 有關產品名稱為Malt VINEGAR,來源地是英國,容量568毫升,最佳食用日期為明年12月31日或之前。
...討論,有網民認為強調環保的木餐具、紙飲管不易用卻容易壞,表示用不習慣。「走塑」似乎造成生活上諸多不便,大家除了用木製與紙製餐具還有什麼選擇呢?其實大家可以自備可重用環保餐具,當中不少人首選輕便且耐用的矽膠餐具,消委會日前就測試多款可摺疊矽膠食物盒和杯,發現逾6成樣本的可揮發性有機物質含量超過德國規限。Yahoo購物專員根據消委會結果為大家整理了幾個小貼士,同時亦推薦6款矽膠餐具,外食一族一定要做個精明消費者,購買安全的可摺疊矽膠餐具!
「管制即棄膠餐具」成為熱話,政府首階段於2024年4月22日立法管制即棄膠餐具,很多堂食及外賣都「走塑」。市面上有不少環保餐具之選,在選購環保餐具時有什麼注意事項,來參考消委會環保餐具報告。
越南同奈省隆慶市爆發大規模的食物中毒事件,當中有超過500人因為食用越式法包導致食物中毒送院,其中12人包括兩名6及7歲的男童情況嚴重。 隆慶市當局在周一(6日)確定,市內至少有560人在上月30日,於一間麵包店購買越式法包後不適送院。當局懷疑有關的麵包因為受熱浪的影響而被污染,有關的麵包店已暫時被關閉,當局初步
台灣食安風波停不了,繼寶林茶室及八方雲集後,藏壽司10天內連續有2間新北市分店通報疑似食物中毒個案,共11人用餐後出現不適,新北市衛生局周三(10日)宣布涉事分店暫停營業,並全面查核其餘10間藏壽司分店。台北市衛生局也宣布對台北市內6家間分店進行全面稽查,藏壽司強調會全力配合。
深圳近年發展迅速,除了吸引一眾港人到訪,就連居港日籍人妻都不例外!KOL「Yukanta」最近就於IG限時動態分享12小時快閃深圳之旅,表示因疫情關係4-5年未曾到訪過深圳,2024年3月底重遊「期待已久的中國深圳」,有感當地已成為一個未來都市,並分享深圳6大優點!她更曾表示深圳是世界最先進的地方,相比之下香港落後得如鄉村,不過及後限時動態已被刪除,大家一齊睇睇日籍人妻點睇!
超市壽司盲盒爭議持續,究竟幾時要「走塑」?自由黨邵家輝今早在立法會一委員會上,以美食廣場為例,指該些食肆只持有食物製造廠牌照,只能提供外賣,惟局方卻指如提供「堂食」便需「走塑」,兩者有矛盾。環境及生態局副局長黃淑嫻指,食物業牌照及「走塑」屬不同法例,食環署及環保署只有權就各自的法例執法。邵家輝問及如兩個部門同時在場又如何?黃淑嫻稱「咪視乎佢犯咗邊條條例囉。」
消委會餅乾丨餅乾看似是較為健康的零食,但經消委會實測市面上60款包裝餅乾後,當中8成半樣本均屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物!同時全部均被檢出不同程度的污染物或基因致癌物,有12款高分餅乾可放心食用! 撰文:Hedy@Medical Inspire 醫.思維 │ 資料來源:
...還在,都剔乾淨了,肉就不夠厚了。」 此外,記者又去到安徽東輝食品科技有限公司,有關企業負責人稱「槽頭肉」佔使用材料的60%。當記者向工人詢問食用安全問題,工人回答:「我不吃」。另一間安徽廚先生食品有限公司的肉類加工間,衛生環境惡劣,腥臭味向記者撲面而來。 阜陽市市場監督管理局回應事件,指涉...情況,將及時向社會通報。 製圖/文字:Health Concept 原文你或許有興趣【了解症狀】了解體味的成因 如何區分汗臭、臭狐和老人味?【健康食物
食物環境衞生署食物安全中心表示三款台灣進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限,有關食品已被封存,並無流出市面。中心正跟進事件。 三款甜點包括「Ms. HoHo」的木瓜牛奶雪條、西瓜牛奶雪條和「不要對我尖叫,日常茶間」的提拉米蘇奶茶雪條。中心發言人指,中心透過恆常食物監測計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜
台北市一間餐廳導致兩人死亡的食物中毒案,至今仍有5人在醫院深切治療部留醫。衛生當局表示,經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」,檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大,限制3人出境。其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,將3人改列為被告偵辦。其中25歲的廚師被警方約談,了解食材烹煮過程和入貨等細節。他其後被移送台北地檢署複訊...
...安全食用須馬上食用,不宜繼續置於室溫可能不可安全食用從上表可見,室溫解凍是最不可取的方法,因為在室溫底下,細菌足以大量滋生,待完全解凍後,食物可能已經不適合食用。因此可以的話應盡量避免使用此方法。而以安全來看,最好是選用雪櫃解凍,因為食物長期處於低溫環境,細菌就難以滋生,不但可延長保質期,更可短時間內放置室溫也可安全食用。流水解凍亦具相似效果,不過就要注意一直開著水龍頭以製造流水,對食水的消耗亦是相當大。而假如需要短時間內解凍準備...
...晚膳,約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。衞生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾共同進食,其中兩名受影響人士已求醫,毋須入院,他們的糞便樣本經化驗後,證實對沙門氏菌呈陽性反應。全部病人情況穩定。 食物安全中心人員已到該餐廳視察,並已指示有關處所暫停出售相關食品。衞生防護中心及食安中心的調查仍在進行中,包括食物樣本的化驗工作。
...規管食物 食安中心去年共提出過1117宗檢控,今年第一季錄得357宗檢控。中心表示,進口高風險食物例如野味、肉類、家禽及蛋類均受法例規管,任何人進口或攜帶這些食物入境,而沒有來源地當局的衛生證明書或沒有食環署事先書面批准,均屬違法。海關和食環署會交換情報,不時在各邊境口岸聯合執法,並安排檢疫偵測犬在邊境管制站協助執法人員打擊非法行為。 五一黃金周臨近,海關和食安中心會向旅客派發有關規例及食物安全單張,又帶同食安中心檢疫偵緝犬小組在高風險口岸加強巡查。
【獨媒報導】食環署前日在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略,以打擊無牌熟食小販,在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶拘捕4人。他們涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途。署方稱由於試行效果理想,會考慮在其他地區應用新執法策略。
香港與內地消費市場「趨同」形勢難擋,就算你不去深圳,深圳也會來找你。話說美團(03690)旗下KeeTa已成為本港「外賣App」龍頭,坐擁44%市佔率;阿里巴巴(09988)「高德打車」亦正式登陸香港市場,「挑機」Uber及傳統的士,其「見面禮」是向每位市民豪派150元現金券。與此同時,山姆會員店(Sam's Club)據報將在港推出網購業務,把系內超市貨品由深圳直送香港。這股趨勢堪稱本港消費者喜訊,卻難免為本地業界帶來更嚴峻挑戰。 KeeTa躍升外賣市場龍頭 正如本欄上月中旬在〈熊貓袋鼠都怕執笠〉一文指出,KeeTa自從去年5月在港...
前立法會議員林卓廷與另外 6 名「非白衣人」,被控參與 721 元朗站暴動,周一(13 日)在區院展開第 45 天審訊,控方盤問第六被告尹仲明,質疑他手持雨傘是因預計有需要武力對抗,而他留在現場原因,並非他所稱的等救護或警員。
(法新社喀布爾11日電) 聯合國(UN)今天表示,暴洪肆虐阿富汗北部地區,光是巴格蘭省(Baghlan)就已有超過200人死亡。聯合國的國際移民組織(International Organization for Migration)告訴法新社,巴格蘭省昨天降下暴雨引發大規模水患,已造成200多人喪生,還有數以千計的民房毀壞或受損。
...了社區貓狗的福祉,沒有配套幫助他們度過難關。屯門井上村將被清拆,5月23日便是死期,屆時村民都要離開,但村內仍有3隻已剪耳絕育的社區貓居住,平時有熱心村民提供食物,清拆工程開展後,貓貓們將失去棲身之所。村民Ashley希望能夠在限期前盡最好努力,幫助這些貓尋找領養,或尋找一個安全的居所,讓他們都可以在收地發展中獲得妥善安置。 Ashley表示,村內本來有很多隻貓,她在幾年前將一些貓貓絕育,減少數量,而近兩年已經成功將10多隻貓救起送...
多名局長分別在社交網站發文支持通過《維護國家安全條例草案》,政制及內地事務局局長曾國衞認為,完成了憲制責任和歷史任務,將保護國家屏障築牢,可以專心致志拼經濟、謀發展、惠民生;以國安保發展、以發展促民生。 公務員事務局局長楊何蓓茵表示,公務員隊伍作為特區政府施政的骨幹,有責任深入了解,全面認識國家安全概念、《香港國安法》及立法會剛通過的《維護國家安全條例草案》條文,增強維護國家安全的意識。另外,公務員於應對危害國家安全的行為或活動必須保持警覺...
食物安全中心公布點心鈉含量研究調查結果,化驗市面12款較熱門點心的「鈉」含量,結果發現點心的鈉含量與過往同類研究比較有下降趨勢;當中蝦肉燒賣、鮮蝦春卷和牛肉球的鈉含量相對偏高。鈉是維持人體機能正常運作的必要元素,惟進食過多鈉可能會增加患上高血壓的風險。高血壓若不及早診治,可引致心臟病、中風和腎衰竭等疾病。在是次食安中心測試中,各款點心之中,平均鈉含量最高的是蝦肉燒賣,其次是鮮蝦春卷和牛肉球。五個蝦肉燒賣和兩個鮮蝦春卷樣本的鈉含量屬高水平...
消委會魚油補充劑大檢閱!魚油是不少人補充營養的常見補充劑之一,不少產品聲稱有助攝取奧米加3脂肪酸,不論成人、嬰幼兒或孕婦都能食用。不過消委會第553期曾經公佈結果,測試市面25款魚油補充劑,發現逾9成半樣本檢出不同類型的污染物,3款樣本經檢驗後含有過量有害物質氯丙二醇,當中1款同時檢出過量抗氧化劑BHT和污染物環氧丙醇,另有1款檢出過量基因致癌物多環芳香烴。另外,有4款樣本獲得5星評分,包括Webber Naturals Triple Strength Omega-3、Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil...
廣州市市場監管局定期抽檢市面生產出售的食品,最新一次2024年第8期食品安全監督抽檢信息顯示,多家涼茶店的涼茶抽檢不合格,並驗出不同的藥品成分,或造成食物安全風險。 檢出3種西藥成分 是次抽檢包括了11大類食品[糧食加工品、調味品、方便食品、餅乾、罐頭、糖果製品、茶葉及相關製品、酒類、水產製品、餐飲食品(含
從用鑷子拔毛、傳統的剃毛刀、除毛膏、除毛貼片、熱蠟除毛等,到近來深受各年齡層歡迎的雷射除毛,無論是D...
(法新社華盛頓7日電) 美國國防部今天指出,美軍在加薩(Gaza)興建援助碼頭已經完成,但由於天氣狀況不佳,目前將這座由兩部分組成的設施移動到位並不安全。美國國防部副發言人辛赫(Sabrina Singh)告訴記者:「截至今天,聯合灘岸後勤(JLOTS)碼頭系統的兩個部分,浮動碼頭和三叉碼頭(Trident Pier)建設已經完成,現正等待最後階段移往海面。」
...分別對本報表示目擊他突然跳出,幾乎被車撞到,十分危險。同時一班義工和熱心市民亦展開救援行動,包括到場尾隨狗狗,嘗試將狗引入行人路等,但狗狗對人有戒心,跑得很快,因此昨日未能成功救起狗狗。 有義工亦採用食物引誘的方式,嘗試將狗狗引到較安全的位置再展開救援,包括在青山道翠雅山房停車場入口附近放下食物,結果策略成功。熱心市民Jacky今早去到青山道現場,看到狗狗從馬路慢慢走進草叢,最初狗狗看到他走近都閃避,但當他拿起義工一早預備的食物後...
食物安全中心表示,一批預先包裝冷凍鴨翅「藤椒風味鴨翅中」,可能受致病菌李斯特菌污染,呼籲市民不要食用,業界如持有受影響批次產品,應立即停止使用或出售。 受影響的產品品牌「絕味」,來源地中國,淨重170克,經銷商為絕味食品(香港)有限公司。食安中心表示,從旺角一個零售點抽取有關樣本檢測,結果顯示在25克樣本中檢出李斯特菌,超過相關指引。 中心已知會涉事商戶有關違規事項,經銷商已按中心指示回收受影響批次產品。
芝士款式多樣,味道各有不同,單單是香港人熟識的芝士已經有車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士,今次Yahoo Food就集齊消委會被評4星及4星半的13款預先包裝芝士,當中包括天然芝士跟常見的加工芝士,想知芝士點樣揀?立即看下去!
食環署今日(12日)表示正向法庭申請封閉令,封閉油麻地兩間持續無牌經營及嚴重阻街的食物業處所,分別為位於廟街29至35號地下C-D鋪的「廟街小廚」及A鋪的「聯發小廚」,均屬無牌經營,加上長期霸佔行人通道和馬路,造成嚴重阻塞及環境衞生問題,對鄰近居民構成極大滋擾。在2022年7月至今年3月期間,食環署共接獲437宗有關該
環保餐具|近日政府落實執行走塑政策,嚴格管制禁用即棄塑膠餐具,所有食肆外賣已轉用紙製或木餐具等即棄餐具。對於新 […]