內地五一黃金周首日有18萬名旅客訪港,香港餐飲聯業協會會長黃家和估計,受惠於煙火表演,維港兩岸食肆生意有15%升幅。他當日曾視察8個地區的餐飲情況,包括油尖旺、屯門及觀塘等地,相比以往假期人流減少,估計可能因為下雨,部分人不想出街,加上有18萬多的港人北上。 黃家和在一個電台節目表示,昨日曾與文化體育及旅遊局局長楊潤雄通電話,討論如何刺激餐飲零售業。他說,青島及西安早前開放自由行後,根據政府數據,每日有百多名青島及西安自由行旅客來港,不至於「好...
【Now新聞台】五一黃金周平均每日有18萬內地旅客訪港。餐飲聯業協會會長黃家和指,旅客人數仍未回到疫情前水平,認為香港的旅遊業要有突破,才能吸引旅客。 黃家和:「很多都是自由行的客,旅行團只有百多團來,這些亦不是高端的團。自由行客每人平均消費較疫情前減弱了,減了大約每人20%以上,一方面人流少了,另一方面在消費力度減弱,雙重夾擊之下,對餐飲業五一都是幾大挑戰。」 #要聞
疫情期間本港即棄餐具垃圾問題嚴重,啟發不少人推出環保餐具租借及回收概念;而首階段走塑計劃將至,餐具租借或成市民自備餐具外另一選擇。有環團指推動出租餐具面對的困難緣於食肆,促推「出租餐具免責條款」釐清食物中毒責任,以增強食肆選用出租餐具意願。另有飲食業則表示,只要租用餐具衛生,也算是個好方法,但仍相信市民自備餐具是長遠方
首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日起實施。 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,本港18000間食肆,大約三成已改用環保即棄餐具,特別是連鎖及大型食肆,很多中小型食肆則礙於成本增加,仍未採用。 黃家和在本台節目《千禧年代》表示,目前竹、有機纖維或木製餐具,整體比塑膠餐具貴,但程度不是不能接受。他舉例說比起成本每支1毫的塑膠飲管,紙飲管約貴幾個仙,即約30%,但竹製飲管成本則增至2毫至3毫。他預計當入貨量增加,環保餐具價格會相應下降。 面對成本增加...
港人北上消費熱潮持續,不少本地食肆結束營業,市民批評餐飲業問題多多,態度問題更成眾矢之的。近年多次接受傳媒訪問的香港餐飲聯業協會會長黃家和亦成「受害者」,他在電台透露近日到中環一間剛完成裝修的「大學中餐廳」與友人用膳時遇到不禮貌對待,期間捉住一名「嬉皮笑臉」的經理教訓10分鐘,批評對方趕客,「我擺緊錢落你袋」。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,復活節假期有過百萬人次出境,對業界響起警號,估計晚間食肆生意大跌四成以上,近期亦有數百間食肆結業,反映業界需要突破和轉型。 黃家和提到,澳門政府出盡法寶吸引內地客,市面非常暢旺,建議餐飲、零售及旅遊業界可與澳門合作推廣活動吸客。 另外,有旅行社負責人說,復活節報團人數有很大升幅,尤其內地團,全部路線整體上升3倍。
...一個小時。」 茶餐廳負責人指,雖然他們位於遊客區,但由於在內街不太多人知道,所以都是以做熟客生意為主。 飲食業界指,茶餐廳一向都有捧場客,反而到高級餐廳有可能吃到「一肚氣」,認為業界要反思待客之道。 香港餐飲聯業協會會長黃家和:「甚至米芝蓮食店也好,可能在服務態度都要改善。服務態度真的強差人意,優質的食材、優質的服務或各方面都較優質,唯一出路是希望中央放寬多些自由行城市。」 他指與疫情前相比,入境旅客仍不夠多,如果措施放寬,相信可以...
復活節4日長假期來到最後一日,香港餐飲聯業協會會長黃家和指,港人外遊對餐飲業造成非常大影響,預計日間生意額整體比平時減少最少兩成,而夜間生意更由起初估計跌三成,進一步擴大至跌穿四成,直言是對業界響起一個頗大的警號,又估計過去一個月有約300間食肆結業。
...話說謝展寰早前在電視節目上表示,「走塑」對食肆影響有限,因塑膠餐具和環保替代品僅相差「1仙、2仙」成本,後者長遠價格更將下降,故政府毋須提供津貼。 餐廳停做外賣 堂食望翻生? 餐飲業界則有不同看法,香港餐飲聯業協會會長黃家和便指出,環保餐具成本比傳統塑膠餐具高出約30%,額外成本可能要由消費者承擔。另外,經常在深水埗派飯接濟街坊的「明哥」陳灼明稱,他每月派發約1.3萬個飯盒,「走塑」後每個環保飯盒物料成本貴1元,意味每月成本增加1.3萬元,負擔...
首階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品計劃於下周一(4月22日)起實施,餐具走塑大趨勢下不少食肆都轉派紙漿、木或竹製餐盒和餐具,但被批易變形、欠實用之聲不絕……莫非只有自備餐盒、餐具才是「終極答案」?有社企看準需求推「出租重用餐盒」,但坦言進度緩慢,不少食肆仍持觀望態度,要先了解市民使用率,令計劃面對「有雞先定有蛋先」的困
內地一連5日的五一黃金周假期昨日結束,入境處數據顯示,截至昨晚9時,5日共有75.8萬人次內地旅客來港。文化體育及旅遊局局長楊潤雄昨早接受電台訪問時表示,黃金周首4日共錄得超過67萬人次內地旅客訪港,由於廣東省近日受到不穩定天氣影響,本港雨量較多,導致部分旅客延遲起行,但相信整個五一假期來港內地旅客最終數字會接近原先估算的80萬人次,預計能為本港額外帶來超過20億元消費收益。 五一假期訪港人數多去年兩成 入境處公布,昨天本港入境人數約36.7萬人次,其中8.2萬人次屬內地旅客,五一黃金周5日假期合共75.8萬人次內地旅客來港,較去年同期的62.5萬人次,按年多逾兩成。以...
首階段管制即棄塑膠餐具和其他膠產品將於本月22日開始實施。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,大部分大型餐飲集團已轉用非即棄塑膠餐具,不少中小型食肆正陸續轉用,例如改為派發竹製飲管,又認為市面的餐具替代品選擇的數量足夠。 對於政府指,每份非即棄塑膠餐具和膠餐具價錢相若,成本只輕微多幾仙,但黃家和說,有部分業界每日餐具消耗量高,成本增幅可以高達兩三成,長遠擔心經營成本上升,亦對於環保餐具的耐用性有顧慮。 他又說,近月已有食肆停止提供餐具,以...
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,過去3日復活節假期,大約有135萬人次出境,對餐飲業影響非常大,估計日間生意額減少至少兩成,晚間生意更可能較原先預料跌得更多,或減少四成以上,對業界響起頗大警號。 黃家和在本台節目《千禧年代》說,去年復活節是疫後通關不久,整體飲食業生意減少3成,但仍有不少人留港消費,其後港人北上消費成風,平日晚間生意大約下跌四成,最影響是高級食肆,出境的市民大部分屬於高消費力。 黃家和指出,短期對餐飲業的信心有些少動搖,雖然...
在父母的眼中,孩子總是需要被保護和呵護。然而,生活中不可避免地會遇到各種大小的挑戰和挫折。家長可以透過哪些抗逆力方法培養小朋友正向思維?以下將有慈慧幼苗教育主任(資深註冊社工)黃家嘉提供的小貼士,幫助各位家長培育孩子提升抗逆力。
【on.cc東網專訊】今年五一長假首日有近20萬旅客訪港,比去年首日人數增加過萬。香港餐飲聯業協會表示,訪客人數仍未回復至疫情前的數字。另外有酒店業人士指出,雖酒店入住率有上升,但是在集團減價超過2成的基礎上才達到,期望政府能給予相關政策支持,增加來港遊客人數。
...相信有部分短途旅客未必選擇在昨天抵港,所以在很多外在影響因素下,我們仍有17萬人次入港,追平去年五一數字 ,其實是相當理想。原來真的有客人為了看煙火而專程來港,所以我都有點喜出望外,證明當局做了宣傳。」香港餐飲聯業協會會長黃家和在本台節目《時事全方位》指,五一假期人流多了,但對消費沒有甚麼幫助。香港餐飲聯業協會會長黃家和:「當然人流對小店有幫助,生意亦是。就算近期有輕微跌幅,茶餐廳和快餐店的抗跌力,反而更好,頂得住,但是一些中檔次的餐廳...
...相信有部分短途旅客未必選擇在昨天抵港,所以在很多外在影響因素下,我們仍有17萬人次入港,追平去年五一數字,其實是相當理想。原來真的有客人為了看煙火而專程來港,所以我都有點喜出望外,證明當局做了宣傳。」香港餐飲聯業協會會長黃家和在本台節目《時事全方位》指,五一假期人流多了,但對消費沒有甚麼幫助。香港餐飲聯業協會會長黃家和:「當然,人流對小店有幫助,生意亦是,就算近期有輕微跌幅,茶餐廳和快餐店的抗跌力反而更好,頂得住,但是一些中檔次的餐廳...
【Yahoo新聞報道】內地五一黃金週今日(1日)開始,不少內地旅客按「小紅書」到香港多個景點打卡,包括「人均300」攻略,大部分都是一日遊。油麻地舊警署、維港海濱人頭湧湧,內地旅客尤其熱衷用維港背景影「李嘉誠式」照片。對於港府首度在五一舉行維港煙火匯演,有內地客為了看匯演而更改行程,亦有新加坡旅客並不知道有匯演,另有本地人形容:「唔講都唔記得。」
行政長官會同行政會議前日通過最低工資檢討,包括把「兩年一檢」調整為「一年一檢」,並加入「可加不減」機制,2026年起正式實施。勞工及福利局長孫玉菡昨日表示,方案已考慮多方面因素,又指即使有漣漪效應,商界也能承受。有餐飲業人士亦認為,新的方程式使計算出來的加幅會符合經濟情況,未來亦能避免爭拗。 行會日前通過最低工資
【Now新聞台】按最低工資引入的新方程式,明年最低工資加約一元,如獲行政會議通過,將是歷年最低加幅。有勞工界認為最低工資落實一年一檢及新計算方程式有回應訴求。有僱主代表則指方程式對勞資雙方都公平。 最低工資在2011年實施,當時時薪28元,之後每兩年一檢,審視一籃子數據及經過勞資雙方討論等程序。最低工資實施13年以來總共加了12元,換言之每年加不足一元。消息指,最低工資委員會完成檢討,包括調整方程式,如套用新計算方法,以去年數據計算,預計明年最低工資加大約一元,是歷年最低的加幅。有市民指加幅太少。歐陽先生:「加一元好過沒有,但都是少的,我...
首階段管制即棄塑膠今日實施。所有發泡膠及即棄塑膠餐具於堂食全面禁止供應,亦不能銷售;外賣同樣禁止使用。 香港餐飲聯業協會(簡稱餐飲聯)會長黃家和在電台節目表示,各類環保餐具的價錢差距較大,整體較塑膠製品貴,整體成本可能貴30%,相關成本可能會轉嫁消費者,呼籲食客長遠應自備餐具。 香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉表示,業界使用環保梳洗用品,部分成本上升兩三成,但不會...
...雖然塑膠餐具成本較平,但對環境造成的破壞較大。 葉柏麟表示,近兩三個月公司接獲的訂單比過往增加,餐廳食肆最關注環保餐具的功能性以及價錢,又說由於環保餐具的成本較高,食肆要收取「餐具費」是難以避免。 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,環保餐具的成本一般較塑膠餐具貴3成左右,食肆因而要收回成本,他鼓勵食客長遠自備可重用餐具。他又說基本上全港食肆都知悉「走塑」安排,估計大約3成已轉用環保餐具,其餘有部分食肆仍在揀選合適的餐具,亦有食肆需要將即...
...飯盒清貨【時事全方位】「走塑」實施(二)【時事全方位】「走塑」實施(一)地盤午飯供應商改用非塑膠餐具 有工友指不便【記者直擊】灣仔食肆稱待發泡膠盒存貨用完 再考慮替代品盛載食物連鎖快餐店改用甘蔗渣餐具 指使用上與膠餐具無異黃家和:紙製餐具過軟可加塗層改善 惟成本或轉嫁市民【記者直擊】「走塑」首階段 灣仔食店續用發泡膠盒及膠餐具五星酒店︰「走塑」影響少、不加價 有業界稱適應期花光存貨
...竟然只得最佳電影一獎,都算是今年最預想不到的結果。第42屆金像獎精華:余香凝大熱封后余香凝憑着《白日之下》的記者角色,成功贏得首個金像獎最佳女主角獎項,賽前已經被視為得獎大熱的她,毫無懸念贏得影后一獎,她特別於台上多謝丈夫和2個小朋友,又鼓勵女士們於不同階段也要勇於去追夢。最佳女主角: 謝安琪《4拍4家族》 衛詩雅《不日成婚2》 余香凝《白日之下》 (得獎)王丹妮《毒舌大狀》 鍾雪瑩《填詞L》第42屆金像獎精華:梁朝偉梁朝偉憑《金手指》第6次贏得...
玩具既能為孩子增添生活趣味,也能啟發孩子潛能,但當爸爸媽媽和親友不知不覺間給孩子添置的玩具堆積如山,玩具變得垂手可得,讓孩子變得貪新忘舊,玩具還能發揮原有的好處嗎?慈慧幼苗教育主任資深註冊社工黃家嘉姑娘強調「Less is more」,原來玩具愈少,孩子的創造力反而會愈高!
【體路專訊】「2024全港公開青少年乒乓球錦標賽」周末在荔枝角公園體育館煞科,U19及U17男、女子單打決賽上周六(6日)率先戰畢,由李翰文、羅心怡、邱鈞霆及王曉琳分別贏得冠軍,昨日(7日)壓軸賽日則上演U11、U13及U15男、女單決賽並頒發各組獎項。幾名港青代表在U15單打決賽相遇爭冠,結果男子組由羅嘉杰以3:2反勝黎騏豪封王,女子組則由阮芯諾擊敗方紫喬稱后。張嘉鈺在U13女單決賽期間受傷,不過忍痛上陣下絕地反勝占書凝奪冠。 今屆全港公開青少年乒乓球錦標賽新增多個年齡分組,賽事共分成男、女子U9...
...就要碰碰運氣;免費泊車優惠將會持續到下周一。商場吸引到港人外出,香港又能否吸引旅客到訪呢?上海旅客張小姐:「會啊,有機會(會)再來,一些生活習慣不一樣,吃的又不太一樣,購物的話,也不只是為了購物來。」上海旅客王小姐:「我沒有感覺到人潮很多,匯率應該沒有以前的好,所以我覺得和內地相比並沒有很優惠。」長假首日,銅鑼灣、旺角等傳統鬧市都見到有人流,但不算擠擁。有飲食業界指,長假期大量高消費港人外遊,打擊業界生意。餐飲聯業協會會長黃家和:「
【Now新聞台】復活節長假期頭三日累計有百多萬人次外遊,有本港餐飲業界指生意受嚴重打擊,當中高檔次餐廳最受影響。 香港餐飲聯業協會會長黃家和:「日間生意(比平時)都已經少了兩成,甚至以上,整體來說,夜間的生意初時估計跌三成左右,但按現時觀察應該是不只,可能會跌超過四成以上,這對餐飲行業來說真的響起頗大警號。香港反而是靠我們民間單打獨鬥,我反而覺得香港未來餐飲業、零售、旅遊可能要跟澳門『打包式』設計一些旅遊活動,才可以幫到香港。」#要聞
【Now新聞台】過去一周焦點回顧: 4月1日垃圾徵費先行先試計劃展開 有屋邨住戶希望增廚餘回收設施按此重溫4月2日港人外遊餐飲業生意大減 黃家和:有食店服務態度差強人意按此重溫4月3日台灣花蓮對出海域發生7.2級地震 最少9人死亡 逾千人受傷按此重溫4月5日花蓮太魯閣八十二獲救包括四港人 家屬山下等候失聯親友按此重溫教職員涉引誘兒童發送裸照被捕按此重溫4月6日電壓驟降致...
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮將於4月14日假香港文化中心隆重舉行,去年首度移往香港文化中心海濱長廊大樓梯外舉行的典禮前奏 「紅地氈」口碑載道,今年將再次在此舉行,屆時中外影壇名人將在維多利亞港的美景襯托下亮相。今屆的提名及得獎名單如下: