元朗朗廈村桃園士多養了一隻很英偉的褐色唐狗,名叫大耳仔。因為大耳仔好客,記者跟牠進入了茶座,還聽了老主人賴偉祥(賴伯伯)上下三代人的故事。無論關於歷史或是人生,時間及地點重要,都不過是因為人。
在酸種麵包店 Mayse Artisan Bakery 裏面,來自拉脫維亞的低音大提琴師 Alex,在他喜愛的爵士樂底下,搓揉麵團,造麵包。有時,會按單為客人即時造酸種素食薄餅。一手創立的麵包店在龍尾村開業七年了,他從樂師變為麵包師。車路入口見地產公司轉左,一整條食肆街的開首是寵物店,旁邊就是 Mayse。
遠在上世紀七十年代後期,中環威靈頓街一間茶餐廳,有這樣一對新聞記者拍檔。「喂,她是你徒弟?」茶記裏的伙計問《南華早報》攝影記者陳橋。「乜嘢話?我徒弟?她是我師傅就真。」陳橋回應。當時跟他一起吃飯的,是剛出道的記者劉慧卿(Emily)。老師傅與新記者的關係,一晃眼,四十多年。