米線,幾乎每區都有一間在附近,成為港人三餐必食的熱門選擇外,對其熱愛的程度有增無減,更在網上開設「香港米線關注組」,多達接近6萬會員!可說是繼香港燒賣關注組、香港奶茶關注組、香港沙嗲牛肉麵關注組後又一大型飲食類關注組!每日都有網民在群組推介米線,更有網民坦言自入組後每日都要食過米線先安樂,可見米線在日常生活中佔上一席重要位置。 Yahoo Food為此精選城中多間必食米線,不論是剛「入坑」的米線新手還是米線老手都適用,馬上看看有哪10間米線入榜!
經過灣仔莊士敦道,大馬路旁地舖有間光猛米線舖,以為是新來者想在灣仔上班族市場分一杯羹。望真點,原來是由在太古已開了廿三年的雲南菜館「 阿詩瑪雲南風味軒」搬過來。「 正確而言我們已經開了三十年,因為媽媽在1991年已在元朗已經開第一間雲南米線舖。」 店二代黃先生說。
...仔雲南米線推出一日限定「譚仔外賣車aka加大碼兒旦」,表示收到長洲居民請願信,希望長洲開設分店,今日譚仔姐姐「推住車車嚟到長洲街道」。 譚仔三哥米線今日推出「過橋橋橋橋橋橋橋米線」,有齊17款精選食材,可以清湯、麻辣湯、三哥酸辣湯、酸辣湯、番茄湯、煳辣湯、砂砂湯全部都要。 香港壽司郎今日推出多款有共同回憶的「港式壽司」,其中包括香港名物「紅豆軍艦」、「烤午餐肉・玉子燒雙味」、「港式沙嗲牛排」等。 IKEA今日推出「番茄炒蛋新地」,表示是誠邀...
...無咁肥,河粉、瀨粉皆是高脂之選,皆因它們的製作過程中會加入油份,使粉麵不黏身;一碗河粉的熱量約352千卡,瀨粉約366千卡。粉麵類中,以米粉(一碗約192千卡)、米線(一碗約138千卡)及通粉(一碗約167千卡)屬健康之選。Judith提醒,食粉麵同時要留意湯底。健康之選是清湯,「邪惡」湯底可算是高油鹽的麻辣或豬骨湯;排中間的是酸辣湯,少食多滋味。食物卡路里|飯類:焗飯有炒飯底一個番茄豬扒焗飯的熱量可達約1246千卡!Judith說,不少焗飯
在廈門品嘗了此料理.傳統閩菜之一.看似台灣肉羹但味道口感完全不同,像酸辣湯好驚訝呢! 自己稍微改良低澱粉亦加魚肉,湯頭用昆布柴魚高湯. 湯頭更鮮美,香菜與紫菜增添香氣層次感,真讓人過癮啊~.