消暑、祛濕清熱、潤腸通便 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
健脾祛濕、益腎固精、消暑止渴、利水止帶 【適合季節】夏季 製作時間: 1小時以上 份量人數: 1-2人 食材 鮮淮山 200g 節 瓜 1個 生熟薏米 各15g 茨 實 30g 瘦 肉 300g 薑 片 2片 蜜 棗 2粒 清 水 1200ml 作法: 1 : 凍水加入瘦用汆水備用 2 : 節瓜切厚件 3 : 淮山洗浸放入熱水浸5分鐘 4 : 去皮切厚件 5 : 茨實、薏米清洗乾淨 6 : 所有材料放入養生壺中 7 : 煲好後加鹽調味 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55376 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
春天乍暖還寒,到底有甚麼春天湯水適合飲用?春天湯水選擇繁多,當中以疏肝理氣、健脾袪濕為主的湯水最為合時。Yahoo Food為大家搜羅23款潤肺潤燥補氣、又健脾養陰的湯水食譜,當中更有中醫推介養生貼士,立即煲靚湯!
薏米又稱薏仁,是中醫常用的食材之一。相信不少都知道薏米有分生熟,其實兩者功效都一樣,唯一就是生薏米較寒涼,所以用薏米煮食時,會生、熟薏米各放一半平衡屬性。 薏米有利尿消腫、祛濕等功效,能夠幫助身體排出多餘的水分,減少水腫現象。例如,在春夏交替時,人們常會因為濕困或排汗不足而出現水腫現象,此時可以食用一些含有生薏米的食物,來幫助身體排出多餘的水分。 此外,薏米還可調節血糖。薏米中含有豐富的淀粉酶抑制劑,可以減緩碳水化合物在體內轉化成糖分,從而...
祛濕湯水,應該是這個時節最需要的食譜。最近天氣還是時冷時熱,濕度高了不少,不止家居衣服總覺得潮潮濕濕,人也會因為濕困而覺得倦怠,這時便不妨久不久煲個祛濕湯水,去除身體濕氣。山藥和薏米都有祛濕功效,味道又清淡易入口,而且操作容易,即睇如何製作山藥粟米薏米排骨湯:
最近日日落雨,體內容易積聚濕氣,個人顯得無乜精神,又易感到疲倦,最好就是飲一些清熱袪濕的湯水,化解體內濕氣,精神好D,返工返學都精神點! 如果喜歡我的食譜,歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 https://www.facebook.com/happiestcooking
每逢春天來前都特別潮濕,而最近連日濕度更是100%,不少人都因回南天的濕氣而煩惱不已。以下就教大家製作5款養生祛濕湯水,多飲用便可祛濕解倦,成功對抗回南天!
春天來了,除了大地充滿生機,也是充滿濕氣,不少朋友都會想到煲個養生湯水來祛濕。而除了要去除濕氣,中醫角度春天也跟肝相關,所以想養生的話,不妨煲個雞骨草茯苓薏米湯,其中的雞骨草有利濕退黃、清熱解毒和疏肝止痛功效,加上茯苓滋陰養肝,薏米健脾利水,湯水飲起來也非常美味,適合全家飲用,即睇如何製作雞骨草茯苓薏米湯:
香港春天的特色之一就是潮濕,這兩天濕氣重得周圍成了水簾洞,外在濕氣重加上體內本身的濕氣也重,人便會容易疲倦無力,身子重重的不精神。不妨煲個祛濕又健脾的薏米麥米紅豆粥 ,當中加入了薏米、洋薏米和麥米。很多人不會分薏米和洋薏米,薏米是Semen Coicis,洋薏米是Pearl Barley,用英文比較好分。薏米即薏苡仁,生薏米清熱利水祛濕,消腫排膿,強筋骨,炒過的熟薏米比較溫和健脾。而洋薏米則是磨了外皮的大麥,健脾為主,質感...
去濕湯水食譜,是每逢春天回暖開始潮濕時,大家最需要的食譜。但原來袪濕前,先要知道自己身體儲存的濕氣性質是甚麼,否則即使飲再多的去濕湯水,也難以正確地去除濕氣!今次Yahoo就整合了20+款去濕湯水食譜,裡面包括各款去濕湯水食譜做法之餘,更有中醫師講解濕氣成因,以及如何分辨自己的濕氣性質,想正確地去濕,即刻看看以下的去濕湯水食譜吧!
...材料︰老黃瓜2斤、鮮鴨腎2個、臘鴨腎2個、炒扁豆25克、茨實25克、舊陳皮2塊 製法︰ 老黃瓜連皮切塊;鮮鴨腎及臘鴨腎汆水 陳皮浸軟後去囊,其他材料洗淨 所有材料加水,煮沸,轉慢火煲1個半至兩小時,即成 功效:如果食欲下降,並經常口渴,此湯可助清熱解毒、理氣健脾及補腎袪濕。袪濕湯水|3. 薏米百合瘦肉湯材料:瘦肉半斤、生薏米50克、熟薏米50克、百合50克、淮山50克、茨實30克、蓮子30克、玉竹30克製法︰瘦肉汆水及切件其他材料洗淨所有材料加水,煮沸,轉
五指毛桃煲湯很香,可以去濕之餘又可以補肺益氣,是一樣很好的煲湯料,所以我的雪櫃長備五指毛桃,因應天氣和身體變化,五指毛桃可以配搭不同材料 煲不同功效的湯,今天我用五指毛桃,配搭粉葛和赤小豆等材料,煲一個清熱補肺去濕湯。 #五指毛桃 #清熱去濕 #全素
天氣開始轉熱,祛濕又消暑,還可以清熱解毒的湯水不妨多煲,而老黃瓜便是其中的好材料。老黃瓜配上扁豆和赤小豆功效加乘,而如果配搭豬骨會略見油膩,所以在這春夏之際,配上瘦肉來煲會更清爽。但因為材料較清淡,想讓湯水更鮮美,便可以加幾粒瑤柱來提鮮,整個風味會鮮甜很多,即睇如何製作老黃瓜扁豆瑤柱湯:
如果每人能釀造自己的理想生活,大家會怎樣釀製?初次認識Shirley,是在南涌一個小市集。遇見她時,攤檔大部份 […] The post 米花釀食 做米麴時會播放佛號 first appeared on BetterMe Magazine. 這篇文章 米花釀食 做米麴時會播放佛號 最早出現於 BetterMe Magazine。
感冒湯水│清明三大偏方改善感冒傷風?中醫湯水推介/保健穴道強健體魄;防感冒湯水應該是近期大家都需要的湯水食譜。二十四節氣清明天氣時冷時熱,引起不少人感冒傷風,有人會靠偏方對抗感冒病魔,但就算用偏方,也一定要分清感冒類型!其實想增強抵抗力,用湯水同按摩穴道調理身體絕對不能少,立即聽聽註冊中醫師王卓坤怎樣說,仲會教你預防感冒湯水保健!
季節性流感高峰期又到,最近感冒菌肆虐,不幸中招的話,少不免需要止咳湯水調理,幫助舒緩喉嚨痛及潤肺止咳化痰;而沒有中招的人,也需要時刻小心預防感冒並增強自身抵抗力,飲健脾益肺湯水作食療就最好不過!萬一中了新冠肺炎,出現疲勞/腦霧/喉嚨受損等「長新冠」(Long COVID)後遺症都可以藉湯水食療舒緩癥狀。為了幫助大家對抗流感及疫症,Yahoo Food為你整合的30款止咳湯水食譜及增強抵抗力湯水食療,即看食譜:
...病情和舒緩不適。另外,藥膳也有一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。濕疹食療:2款紓緩濕疹食譜推介濕疹食療|1. 去濕清毒湯水 (4人份量)材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒,瘦肉半斤,鹽適量 做法:將薏米、扁豆、赤小豆洗淨,再用清水浸2小時;將瘦肉洗淨,再出水;將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份;連其他洗淨的材料,將所有同放一煲,加12碗...
海味乾貨主要都是風乾食品,大部分都沒有防腐劑,而香港天氣普遍潮濕又炎熱,家中珍貴的海味應該如何存放呢?本文會介紹海味的存放技巧,幫助你延長它們的保質期,確保不會發霉變壞。
...頭身重墜、提不起神、食慾不振、大便不成形等,也就是中醫常說的「濕症」表現。「濕」更會引起舊患如關節炎等加重,亦會引起哮喘、鼻敏感症狀加重。 此時養生重點就是保持身體「乾爽」。食物方面,可以選擇如粉葛、赤小豆、雲苓、薏米、白朮等,這些都是強勁的「抽濕機」,可以幫你排走一身濕氣。 另外,運動也是很好的祛濕方法。輕量的運動♂️,微微汗出,既可以帶走身體濕氣,亦可使人精神。 — Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style 專欄...
春天天氣潮濕,家中長期開啟抽濕機,不少人更出現敏感症狀,這正正是二十四氣節中「春分」來到的信號。春天有春困,大家身體容易感覺疲倦,有機會減少做運動或者出汗的機會,這時能夠去濕湯水就更加重要,這次請來錢穎儀中醫師分享一下春分的去濕湯水及養生心得。
香港夏天又熱又潮濕,可以久不久煲個祛濕湯水,章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯,祛濕功效好,再加上粟米和甘筍,可以提升清甜美味,但全個湯最精華當然是章魚。想章魚煲湯更鮮味,可以在煲之前,用白鑊煎一下,僻去海鮮腥味,也可以令鮮味更濃郁,只用一隻已經很夠味,即睇如何製作章魚蓮藕湯:
唔少人都係芋圓fans,貪佢煙煙韌韌夠好咬,重可以有唔同嘅配搭~今期搵咗幾間芋圓甜品畀大家,有過江龍亦有小店,各有特色~
綠豆、紅豆、黃豆、黑豆,全部細細粒,卻有多種營養,而且既充飢,又能作為食療之用,是家中必備的食材。然而,原來很多人對豆豆一知半解,往往弄巧成拙,想烏髮、想去袪濕、想補血都統統失敗。話你知豆豆秘密,以後吃對豆!秘密一:紅豆一樣寒涼原來綠豆和紅豆的屬性都是微涼,尤其綠豆有清熱解毒的功效,適合中暑或食太多熱氣食物的人士食用。此外,有人說吃完紅豆沙會喉嚨痛,其實未必同紅豆沙有關,或與烹調方法有關,因食物煮太耐後屬性會變燥一些,不過情況一般不會變很燥,所以未必會導致喉嚨痛。因此,為免涼性傷胃,不論煲綠豆沙還是紅豆沙,通常都會加入陳皮護胃...
二十四節氣驚蟄是春天節氣之一,人人都說春天要去濕,但在喝去濕湯水前,又是否知道濕氣是何物?原來濕氣更會引起腸胃不適跟水腫!這次請來徐思濠中醫師教大家二十四節氣驚蟄中的去濕湯水跟穴位小秘訣,想同濕氣講bye-bye就要繼續看啦!
最近天氣變得和暖,有時早上陽光普照,但下午變得大風又陰天,原來二十四節氣的「驚蟄」已經悄悄來臨。「蟄」有潛藏的意思,「驚蟄」是指在冬天藏匿冬眠的動物昆蟲,開始醒來活動,天氣漸漸變暖,會有雨水和打雷。在如此反覆的天氣下,加上新冠肺炎的影響下,我們又應如何好好調養自己的身體,又有甚麼湯水有幫助?就由註冊中醫師馬琦傑分享一下吧!
每逢轉季都有不少人有久咳不停的問題,除了天氣及生活習慣有關外,其實與飲食習慣亦息息相關,有機會謂吃一些惹咳食品導致越食越咳。以下就盤點5款日常生活中隱藏的惹咳食物,若想咳嗽問題順利斷尾便需戒口!
踏入濕熱暖春,脾胃不調容易引起水腫虛胖,但過年吃多了又好像是脂肪實胖,到底水腫、實胖怎樣看?一起來看看水腫及實胖的成因,再憑著針對性減肥方法重拾纖緊身型,準備好夏日展現完美身段吧!
...以進行手術。最終豬肝成功將基因改造豬腎移植到該名男子體內,全球首例。 製圖/文字:Health Concept 原文你或許有興趣【罕見癌症】J2主持文頌男歷五次化療無效 撰千字文交代:我真係好驚【保健品風波】 小林製藥保健品爆食安問題 紅麴米與紅米有何分別?【食品安全】日本丸米味噌疑混入蟑螂 逾10萬件產品緊急回收【了解症狀】了解體味的成因 如何區分汗臭、臭狐和老人味?【健康食物】春夏交替食薏米!推介養生「薏米紅棗山藥粥」清熱祛濕如欲觀看
...尋求腦科醫生和眼科專家為小雪兒作診斷及評估,再次呼籲能提供幫助的人士聯繫「香港關懷力量」。 製圖/文字:Health Concept 原文你或許有興趣【保健品風波】 小林製藥保健品爆食安問題 紅麴米與紅米有何分別?【食品安全】日本丸米味噌疑混入蟑螂 逾10萬件產品緊急回收【了解症狀】了解體味的成因 如何區分汗臭、臭狐和老人味?【健康食物】春夏交替食薏米!推介養生「薏米紅棗山藥粥」清熱祛濕【小林製藥】服用紅麴保健品3年 日本一用家罹腎病死亡如欲觀看
...則不要用蜜棗,可以椰棗代替。 如何泡製三棗茶? 材料:紅棗 6粒南棗 2粒蜜棗 1粒 做法:1 將紅棗及南棗去核後,將其壓碎或切片;2 蜜棗切開數片;3 將全部材料連3碗水放入煲內;4 煲滾後,改用慢火煲大約30分鐘,即成! 製圖/文字:Health Concept 原文你或許有興趣【健康食物】春夏交替食薏米!推介養生「薏米紅棗山藥粥」清熱祛濕【小林製藥】服用紅麴保健品3年 日本一用家罹腎病死亡【深表歉意】小林製藥回收紅麴保健品 13人疑服後患腎病2人需洗