湯水食譜｜土茯苓去濕疹止痕湯

香港好多人有濕疹嘅煩惱，喺中醫嘅角度係因為個人濕氣重，身體無辦法消除濕氣，就會爆發濕疹。今日煲返個土茯苓去濕疹止痕湯，幫大家清熱解毒，趁秋天變得乾燥之前調理好皮膚，咁就唔會痕上加痕㗎啦！ 土茯苓：清熱解毒、健脾除濕、活血通絡、利通關節、抗炎抗菌、止皮膚癢痛 綠豆：清熱解毒、消暑利濕、緩解便秘 炒扁豆：健脾去濕、和中消暑、提升正氣 生薏米：清熱解毒、利水去濕、鎮痛解痙 熟薏米：健脾止瀉、養胃，中和生薏米寒性 蜜棗：潤肺除痰，滋陰養血，養心安神

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
鮮土茯苓 150克
生薏米 40克
熟薏米 20克
綠豆 40克
炒扁豆 40克
豬脊骨 450克
蜜棗 2粒

作法:
1 ：

到湯料檔購買鮮土茯苓
2 ：

湯料舖代為去皮
3 ：

及切片
4 ：

洗淨
5 ：

放滾水汆水3分鐘，有助去除苦味
6 ：

生熟薏米洗淨，泡浸15分鐘
7 ：

綠豆洗淨
8 ：

浸水1小時
9 ：

炒扁豆洗淨
10 ：

浸水1小時
11 ：

豬脊骨洗淨
12 ：

汆水
13 ：

蜜棗洗淨，泡浸15分鐘
14 ：

所有材料放煲內
15 ：

加水浸過材料面
16 ：

滾15分鐘
17 ：

加蓋轉中細火煲90分鐘
18 ：

酌量加鹽調味
19 ：

完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55875
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