所謂辛苦搵來自在食,返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣,北上又兼麻煩,一於跟我呢個食譜啦,又花膠又鮑魚,但係一個鐘左右已經整好,因為我地用咗一啲現成或半熟嘅材料,慳返唔少時間,無論係自己食定係招呼朋友都咁啱㗎!
位於大館中央裁判司署二樓的Prince and the Peacock正式開幕,餐廳主打世界上最具歷史及繁複菜系之一的印度菜,從印度皇室饗宴汲取靈感,Black Sheep創辦人Syed Asim Hussain與總廚Palash Mitra為大家帶來一系列的美食,喜歡印度菜的你可別錯過!
周末想找一間靚餐廳歎美食之餘,還可以飲返杯輕鬆一下的話,西營盤這間8,000呎酒吧餐廳,近期推出星期六美食暢飲之夜,歎3道現代歐洲菜之餘,還有2.5小時無限暢飲,現場更有DJ駐場選樂,很有氛圍感的酒吧餐廳,用來約會或是朋友聚餐都很合適!
戶戶送推國際雪糕日優惠!為了與大家一起慶祝國際雪糕日,戶戶送與百佳聯手於7月21日至8月4日推出Häagen-Dazs自助雪糕吧禮盒!大家只需於戶戶送外賣平台上的百佳旗下超市品牌FUSION及TASTE指定分店購買指定四款口味中任意兩款Häagen-Dazs 473毫升的家庭裝雪糕,即可選擇升級換領自助雪糕吧禮盒,在家即可輕輕鬆鬆裝飾屬於自己充滿創意的雪糕!
Jollibee快樂蜂不經不覺原來已經於香港扎根28年,北角店最近以全新餐廳形象示人,除了為大家帶來皇牌香脆多汁的ChickenJoy(樂脆雞)升級享受,北角店更限定推出清新解膩的「青檸茶沙冰」,全線分店更推新產品,包括:咖喱酥脆雞飯及芝士肉醬意粉,你又怎可以錯過?
戶戶送今日公布一項調查,以外賣員角度出發,觀察本地飲食業消費者習慣變遷。有68%外賣員表示茶餐廳是顧客的早餐首選,同時有 67%指茶餐廳為港人下午茶熱門選擇。 調查在今年5月進行,訪問了近1,200名外賣員。根據外賣員所指,最受歡迎的茶餐廳包括龍城冰室、牛奶冰室和羅麥記。午飯過後,56%的外賣員指飲品成為大家午後
咖喱飯在香港隨處可見,但真正用心做的又有幾間?最近在大圍港鐵站附近找到一間隱秘的咖喱專門店,全店只賣4款咖喱飯,以同一款咖喱膽,配不同配料。店主Joe雖是首次開餐廳,也非大廚出身,但花了不少功夫去研究,反覆測試後得出現時咖喱配方,開業數個月,weekend定見人龍,日限80多個咖哩飯,有時收舖前一兩個鐘已經沽清,頗受歡迎。
香港人一向民以食為天,為了食可以去到很盡,最近有一隻雞竟然因為難handle而爆紅,不少人慕名光顧,大讚:「果然名不虛傳!」。它是「流浮山窯燒雞」,原隻雞以荔枝柴窯燒,隻隻都肉質嫩滑,入口爆汁,一隻只要$198,4人共享剛剛好,性價比極高。他們去年由流浮山遷至荃灣開店,就創下日賣180隻的紀錄,今天這隻窯燒雞也成了新蒲崗的名物,只是因為「走塑」問題而不再提供膠手套,有點難handle而已!
今個6月,Black Sheep再次推出為期10天的Black Series狂饗慶典,旗下所有餐廳以最抵價推出精選菜單,包括$368起即可食到米芝蓮餐廳New Punjab Club、$438起食古蹟餐廳Magistracy Dining Room,以及上山頂的Rajasthan Rifles,邊享受美食邊欣賞現場演奏!
香港主打荷蘭菜的餐廳不多,如果想食到正宗的味道,位於尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」是個不錯的選擇。餐廳由土生土長荷蘭大廚主理,最近推出「Taste of Holland」,每星期由荷蘭直運新鮮食材,荷蘭林堡3A白蘆筍、荷蘭皇后鯡魚、荷蘭皇后至愛蘑菇雞肉酥餅、阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球、荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄醬、自家制蘋果金寶,通通都是荷蘭貴族必食的菜式!
香港置地文華東方酒店的行政廚藝總監Richard Ekkebus,最近誠邀來自巴黎MoSuke餐廳的星級年輕主廚Mory Sacko到訪Amber,並於6月5日至7日期間帶來3晚4手聯乘晚宴。兩位主廚將以其家鄉作主調,以多款時令有機食材入饌,製作出12道美食。更能率先體驗到首訪亞洲的主廚Mory其獨有料理風格,呈現融合法國、日本及非洲風韻的菜餚!
名人離世丨《不瘦降之謎》美國紀錄片導演摩根史柏洛(Morgan Spurlock)於2004年拍攝的紀錄片《不瘦降之謎》(Super Size Me)成名,當時引起全球熱話。早前(25日)他因癌症併發症在紐約去世,享年53歲。
想食印度咖哩就要到尖沙咀重慶大廈這概念,未免太過時,近年坊間打著傳統印度菜旗號的小店越來越多,近日在灣仔利東街旁上樓舖找到這間Delhi 6,店主Alok是印度人,Delhi 6原來是指印度德里的舊城區,亦正是他出生成長地。
香草烤雞? #Rosemary #烤雞 好香好惹味!用手撕方法食,另有風味? Herb Grilled Chicken 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 全雞1隻 洋蔥1個 蒜頭1個 薯仔1個 車厘茄6粒 調味: 黑胡椒 2g 香草 2g 鹽 2g 油 2g 作法: 1 : 雞吸乾水份 放上調味 至少放雪櫃30分鐘 2 : 配菜洗淨 切好 放上焗盤 再放上調味 3 : 放上已醃好的雞 230度焗60分鐘 必看示範: https://youtu.be/ZMEbQxb6zxI?si=ACFM5VXuQT_r54Q1 - 食譜來源...