雅虎香港新聞 新蒲崗美食｜突然熱賣！最難handle的流浮山窯燒雞 成新蒲崗名物
最近有一隻雞竟然因為難handle而爆紅，成了新蒲崗的名物，原來只需$198！即看內文：
香港人一向民以食為天，為了食可以去到很盡，最近有一隻雞竟然因為難handle而爆紅，不少人慕名光顧，大讚：「果然名不虛傳！」。它是「流浮山窯燒雞」，原隻雞以荔枝柴窯燒，隻隻都肉質嫩滑，入口爆汁，一隻只要$198，4人共享剛剛好，性價比極高。他們去年由流浮山遷至荃灣開店，就創下日賣180隻的紀錄，今天這隻窯燒雞也成了新蒲崗的名物，只是因為「走塑」問題而不再提供膠手套，有點難handle而已！
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古法窯燒 即叫即製
位於新蒲崗的流浮山窯燒雞，主打古法窯燒，把原隻雞放入瓦缸，再用上荔枝柴來烤烘，隻隻都肉質嫩滑，入口爆汁，因為隻隻都是即叫即燒，全人手製作，味道尤其出色！新蒲崗店內有兩個大瓦缸，可同時烤烘近20隻雞，但由於店面不大，主要做的是外賣，有食客表示：「整個窯燒過程需時大約40分鐘，所以外賣的話，被建議提前40分鐘電話預約。」
必食窯燒排骨／桂花車厘茄
由於最近流浮山窯燒雞爆紅，店主也不敢怠慢，開了一個IG帳戶，po出不少窯燒雞的相及片，的確識時務！原來除了燒雞外，他們也有燒豬排骨，同樣用上瓦缸窯燒，肉香更有層次感，一條窯燒排骨，也只需$138 ，性價比絕對不低！另外這裏也有新鮮沙薑雞腳、爽脆鮮魚皮、桂花車厘茄、怪味雞等美食選擇，不妨一試！
流浮山窯燒雞 （新蒲崗店）
地址：新蒲崗大有街14號萬星工業大廈地下C5B號舖 （地圖）
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