住進歷史悠久的日本酒藏通:百年「富久千代酒造」打造的私藏景點+風格旅宿!

在近年來備受清酒愛好者關注的酒款當中,陸續獲得各類評鑑肯定的「鍋島 NABESHIMA」肯定佔有一席之地,其釀造廠「富久千代酒造」也跟著備受矚目,成立於大正時期的富久千代酒造,位於九州佐賀縣鹿島市,在近年來不僅發表了鍋島系列作品,同時也透過不同的創新嘗試,重塑當地的特色場域,讓眾人造訪當地時能展開一場清酒文化巡禮。

Cafe Brew Fukuchiyo Sake Brewery Nabeshima Sake Japan Travel
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富久千代酒造

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富久千代酒造

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富久千代酒造

不只是因爲拿下了 Champion Sake 最高榮譽,而為這款佐賀最具代表性的在地酒帶來了不小的知名度,富久千代酒造也將酒藏通所保留的江戶時期白璧及茅草屋、精米廠等商家,改造成藝廊以及「御宿 富久千代」本館及別館,提供米其林主廚執掌的 Fine Dining 和風格旅宿,讓你在體驗清酒的同時,感受在地的獨特氛圍。

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富久千代酒造

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富久千代酒造

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富久千代酒造

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富久千代酒造

同時富久千代酒造也在酒藏通區域策劃了「Café Brew」,邀請到 White Mountaineering 的相澤陽介參與設計,讓百年的清酒品牌有了新風貌,這裏可以品嘗到飯盛家族自豪的美味料理,同時在細節上也充滿巧思,選用了世界聞名的有田燒及唐津燒等器皿,讓造訪者可以從「款待」體驗到佐賀的傳統與現代魅力,同時深入瞭解傳統酒造的歷史與美好。

 

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