內行都用這招!超商涼麵結塊秒解決

▲隨著夏天到來,超商內方便又清爽的涼麵擄獲不少人胃口,但食用時因存放導致「麵條結塊」也會令人頭痛。(圖/記者張志浩攝)
▲隨著夏天到來,超商內方便又清爽的涼麵擄獲不少人胃口,但食用時因存放導致「麵條結塊」也會令人頭痛。(圖/記者張志浩攝)

超商林立是台灣街上常見的景象,除了提供各式生活服務外,店內販售多樣化食品,也成為民眾的三餐熱門選擇,而隨著夏天到來,方便又清爽的涼麵就擄獲不少人胃口,但食用時因存放導致「麵條結塊」也會令人頭痛,對此就有網友分享,只要「多一步驟」就能完美解決,引起討論。

該網友在影音平台Tik Tok發布影片,並以「涼麵的新吃法」為題,片中他表示,涼麵在買回家之後,先不要急著將醬包加入,因為麵條久放會變硬、結塊,攪拌上也會變困難,接著原PO指出,在食用前應先倒入冷水,麵條泡水後更好攪拌、分離,再倒入醬包,不僅解決結塊問題,吃起來還有「涼麵+流水麵」的綜合口感。

▲想解決麵條結塊的問題,食用前可先倒入冷水,麵條泡水後更好攪拌、分離,再倒入醬包。(圖/翻攝自Tik Tok@pinopino0919)
▲想解決麵條結塊的問題,食用前可先倒入冷水,麵條泡水後更好攪拌、分離,再倒入醬包。(圖/翻攝自Tik Tok@pinopino0919)

影片一出,許多網友紛紛留言回應「這個教學好讚...每次吃涼麵都覺得黏在一起很煩」、「看起來確實不錯吃」、「我試過了,好好吃」、「哇!學起來,熱熱的天吃這個超開胃」、「學會了!一直都吃錯方法哈哈」;不過有人則認為「這樣感覺很耗時」、「你也要先有冰水」。

此外,也有其餘網友分享其它超商涼麵的吃法,「我都直接先倒醬油攪一攪,就不用冰水了」、「我會加茶葉蛋,蛋白直接吃掉,蛋黃扔進去攪拌」、「我還會把麵倒進碗裡微波,這樣就變麻醬麵了」、「醬都加下去,拿去微波按一兩次,這樣更入味,麵會變軟軟的,很好吃」。(編輯:張志浩)

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