又脆又甜!芭樂夏天「保存秘訣」曝

▲有達人分享「芭樂」的保存秘訣,只要簡單幾步驟就能延長賞味期限,超有效的方法在網上引起討論。(示意圖/取自pixabay)
▲有達人分享「芭樂」的保存秘訣,只要簡單幾步驟就能延長賞味期限,超有效的方法在網上引起討論。(示意圖/取自pixabay)

今(21)日是夏至,炎熱的高溫除了讓人想開啟冷氣外,吃點清涼的水果也是消暑的好選擇,不過夏天也容易導致其加快腐壞,對此也就有達人分享「芭樂」的保存秘訣,只要簡單幾步驟就能延長賞味期限,超有效的方法在網上引起討論。

原PO在影音平台Tik Tok發布影片表示,「芭樂夏天很容易變軟、失去脆度,但只要買回家保存的分法對了,其實就可以延長賞味期限」,片中她提到,當我們在水果攤或市場選購好芭樂後,記得要請老闆將水果套網穿上,這動作主要是預防撞擊受傷,而回家後,則是要先打濕芭樂水果套網會吸水,增加芭樂表面溼度,之後再用家中塑膠袋將整顆芭樂包覆,並把束口綁緊,就能讓芭樂回覆剛摘的新鮮狀態

▲芭樂回家後,要先打濕芭樂,水果套網會吸水,增加芭樂表面溼度。(圖/翻攝自Tik Tok@hsutsailun2022)
▲芭樂回家後,要先打濕芭樂,水果套網會吸水,增加芭樂表面溼度。(圖/翻攝自Tik Tok@hsutsailun2022)

原PO也提到,自己是名蔬果商,在販售水果時,為了展示,只能拆掉外袋,不拆掉的話,一般客人購買意願較低,因此,若遇到直接跟老闆買「沒拆袋」芭樂的客人,基本上水果攤老闆一定會覺得是內行人,她也強調,上述步驟做完後,夏天還是建議將芭樂冷藏,肉質才會更脆。

▲用家中的塑膠袋將整顆芭樂包覆,並把束口綁緊,就能讓芭樂回覆剛摘的新鮮狀態。(圖/翻攝自Tik Tok@hsutsailun2022)
▲用家中的塑膠袋將整顆芭樂包覆,並把束口綁緊,就能讓芭樂回覆剛摘的新鮮狀態。(圖/翻攝自Tik Tok@hsutsailun2022)

影片曝光後,網友也紛紛回應「我學到了,原來是這樣」、「從買的時候就該注意了,之前完全沒想過」、「才剛在煩惱怎麼保存,感謝教學」、「我買芭樂都不脫衣服,只知道會比較好存放,冬天也不放冰箱,現在才知道,多了噴水會更讚,長知識了」、「太實用了!夏天食物保存是門學問啊」。(編輯:張志浩)

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