嘉麟樓月餅冷藏較麻煩惹投訴 有果籃商今年入貨減半

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【on.cc東網專訊】半島酒店嘉麟樓奶黃月餅一直深受港人歡迎,但有果籃商表示,今年購入的數量減半,原因是新冠肺炎疫情導致銷情冷淡,加上該款月餅的貯藏方法「較麻煩」,亦因此收到不少食客投訴。

永富食品公司負責人陳錦輝指,近年曾收到有顧客投訴涉事月餅上有白色粉末,被懷疑是霉菌所致,但向酒店查詢後,卻獲回覆指相關粉末是糖分,但此事導致顧客向果籃商投訴,最後需補送一盒新月餅予顧客。

他續稱,由於涉事月餅需要冷藏在攝氏2至10度以下,若購買後2至3小時仍未放入冷藏,直言「好易出事」。此外,涉事月餅平均有效食用期約12至14天,價錢亦不便宜,約500港元左右,故今年購入的數量減半。

根據食物環境衞生署網站提醒,市民在購買、貯存和享用月餅時,應留意,購買前包裝有否破損及月餅的食用限期,並在限期前進食;如非即時進食,應按包裝上的說明存放月餅。冰皮月餅應存放在攝氏4度或以下,雪糕月餅則在攝氏零下18度或以下。從雪櫃取出月餅後,應盡快食用;攜帶冰皮月餅或雪糕月餅到戶外時,宜使用旅行冰箱並盡快食用,及將包裹妥當的月餅和生的食物分開存放,避免交叉污染。

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