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「我唔係肥，只係水腫！」2款排毒消腫的湯品推介
話人「肥腫難分」，其實看起來都是圓潤，「肥」和「腫」要分那麼細嗎？在中醫角度，水腫是因為脾臟未能將多餘水濕排出體外，使皮膚腫脹，按下去時陷下不起，跟脂肪積聚而成的肥胖確實有所不同。
有些微胖女生，其實只要去掉水腫，體態已即時改善，甚至眼腫面腫也消失，頓時眉清目秀起來。
CheckCheckCin創辦人、註冊中醫師梁尹倩（Cinci）推介兩款清熱利水湯水，幫各位女士排毒消腫，還原靚靚樣。
註冊中醫梁尹倩指，引發水腫的原因很多，較常見的是脾虛，即脾臟未能將多餘水濕排出體外，形成水腫。輕微的水腫通常是由於飲食失衡、過分勞累，損及脾臟運化水液的功能。濕熱或痰濕體質人士也常有水腫，多由四肢開始，皮膚有腫脹，按下去時陷下不起，會感到頭重、口淡、胸悶，甚至小便量少，而去水腫其實也是排毒的一種。
以下兩款湯水是Cinci的誠意推介，既可口又可以排走多餘水濕，飲完靚湯可以大聲講句：「我唔係肥，只係水腫！」
冬瓜荷葉芡實扁豆湯
功效：健脾袪濕。紓緩因脾胃虛弱而致的反覆腹瀉、下肢水腫、眼簾浮腫等症狀。
材料：冬瓜連皮600克、鮮荷葉1/2塊（或乾荷葉約20克）、芡實20克、白扁豆30克、扁豆衣10克、陳皮1角、蜜棗2枚。
做法：
1.所有材料洗淨，冬瓜連皮切塊。
2.鍋中加入約2000毫升清水，然後放入全部材料，以武火煮至水滾。
3.調校至文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
老黃瓜羅漢果章魚湯
功效：清熱利尿。紓緩口苦、口乾、小便偏黃量少或有痛感、大便偏硬等濕熱症狀。注意脾胃虛弱容易腹瀉者不宜飲用。
材料：老黃瓜1個、羅漢果1/2個、章魚乾1塊、綠豆30克、赤小豆40克、瘦肉300克（約1/2斤）。
做法：
1.所有材料洗淨，老黃瓜連皮切塊、羅漢果壓扁、瘦肉汆水備用。
2.鍋中加入約2500毫升清水，放入全部材料，以武火煮至水滾。
3.調校至文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
梁尹倩 Cinci EC
香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及香港中文
大學針灸學理學碩士，暢銷湯譜《飲湯》系列作者及兩孩之母。
Text: Karen Wai
Photo: 照片摘自《飲湯3－預防都市病由飲湯開始》
