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搞party整咩好? 5大 派對小食 食譜
有時候小朋友會請朋友返屋企開party,學校又會有大大小小嘅party，依個時候諗整咩小食諗到頭都痕！Blogger 跟著莫莉過生活 今次就教大家整5款 派對小食 ！
編輯：Sunday Kiss
撰文：跟著莫莉過生活
圖片：跟著莫莉過生活
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1.【派對甜品】簡易零失敗 幻彩琉璃啫喱
我覺得小孩一上幼稚園, 就是跑趴人生的開始。學校Party朋友圈Party什麼什麼的, 好多時媽媽都需要自家煮食物上場! 所以現在開始我要學煮一些小朋友菜式, 好讓到時不會太失禮於人前!最近學了一款派對甜品， 幻彩琉璃啫喱 ，賣相非常討好，而且做法非常容易，像我這種手殘煮婦都輕鬆做到零失敗!
幻彩琉璃啫喱 !! 賣相真的好像琉璃玻璃!
我在網上參考了一款比較簡易的食譜製作。
材料：
煉奶: 1罐 (350克)
啫喱粉: 4盒 不同口味顏色 (每盒80克)
魚膠粉: 1盒 (使用少量)
做法：step 1: 將1茶匙魚膠粉和1盒80克啫喱粉混合, 加1杯熱水攪溶, 待涼後放進雪櫃, 雪至凝固, 4盒不同口味顏色的啫喱同一做法。
step 2: 把凝固後的啫喱切成不規則和大小不一的小塊, 並放於長方型容器裡。
step 3: 將1/4杯冷水和1湯匙魚膠粉混合, 再加入1.5杯熱水攪溶, 再加入85克煉奶攪溶, 待涼後倒入已放啫喱的長方型容器裡, 放進雪櫃雪過夜。(記得煉奶一定要放涼, 不然倒進去啫喱會溶掉)
step 4: 雪過夜後取出, 切成正方型完成。
之前有擔心加入煉奶會不會太甜, 誰知道混入了果汁啫喱後完全沒有煉奶的甜味, 是一款清涼夏日甜品!
2.【幼兒食譜】零失敗! 有營小點心 南瓜三文治卷
分享一道幼兒小點心給大家： 南瓜三文治卷 。如果家中有不愛吃蔬菜的小孩，媽媽不妨試做 南瓜三文治卷 ，以讓小孩神不知鬼不覺地讓他把蔬菜吃進口！我每次做這一道小點心，楊小寶都好捧場全部吃光光！
南瓜三文治卷是參考 <嬰兒副食品聖經> 新手媽媽必學205道副食品當中的一款食譜~
做法非常簡單，零失敗手殘都懂！
做法：
南瓜三文冶卷
Step 1: 將南瓜煮熟, 和香蕉一起壓成泥, 兩者混合在一起
Step 2: 把菜苗煮熟切去硬莖, 菜葉切碎
Step 3: 將南瓜香蕉泥塗在麵包上, 放上菜苗碎
Step 4: 將麵包捲成條狀, 切成小份完成
南瓜三文冶卷看上去顏色鮮艷吸引小孩~
它小小一個, 小孩可以自行進食~
3.零失敗 紫薯西米糕
今天我們做了一款健康又賣相好看的甜品- 紫薯 西米蒸糕!材料和製作方法十分簡易, 更可以和小孩一起動手做, 爸爸媽媽快快學起來!
紫薯 西米糕做法：
材料:
紫薯 一個
西米適量
做法:
Step 1: 把 紫薯 煮熟, 切開為4-5小塊
Step 2: 把西米用水浸泡約20分鐘, 備用 (西米本身沒有味道, 可視乎個人口味不加或加入甜味, 如加入白沙糖, 可於西米浸泡後才加入, 再攪拌, 白沙糖份量視乎個人口味)
Step 3: 然後把每小塊 紫薯 壓成薯蓉
Step 4: 把薯蓉放於手上搓成圓型
Step 5: 把西米放在小杯上 (可用錫紙杯或矽膠杯), 再放入薯蓉, 再鋪上西米, 剛好蓋住薯蓉便可
Step 6: 隔水蒸約10-15分鐘, 西米變成透明便完成
蒸出來的顏色十分漂亮, 非常吸引小孩的目光和食慾
楊小寶自行用匙來吃, 是一款很不錯的甜品
4.幼兒食譜 小朋友健康零食! 超簡易蕃薯曲奇
楊小寶上的親子Toodler Class, 9月份開始加插了親子烹飪環節, 讓小朋友自己動手做食物!
今天我們做了蕃薯曲奇! 完全沒有想過蕃薯可以做曲奇!
平常我們都會慎選小朋友零食, 而用蕃薯做的曲奇總算是比坊間購買的餅乾曲奇來得健康, 蕃薯本身已經帶有甜味, 所以不用添加任何調味料已經非常好吃! 而且做超簡易, 更可以和家中小孩一起動手做!
完成後的蕃薯曲奇楊小寶超級喜歡吃, 更一直說是自己做自己做, 一臉成功感!
分享蕃薯曲奇的做法給大家, 手殘煮婦像我都一定做到, 絕對是零失敗食譜啊!
材料: 煮熟蕃薯1個, 雞蛋1隻, 橄欖油1匙
做法:
1) 先把已經煮熟的蕃薯壓成蓉
2) 把雞蛋攪成蛋漿, 然後加入1匙椰欖油
3) 把已加入橄欖油的蛋漿混入蕃薯蓉, 再攪勻
4) 放入唧花袋, 唧出一顆顆的曲奇
5) 一顆顆的蕃薯曲奇已經成形 (小朋友的唧花技巧大概都是如此, 如果是大人唧會好看很多 XD)
6) 放進焗爐, 調校至160度, 焗10-15分鐘左右便完成! 媽媽可以觀察蕃薯曲奇表面已經焗至有點乾身便完成, 蕃薯本身已經是熟的, 蛋漿放進焗爐一陣子就熟了, 所以這款曲奇不需任何技巧都可以做到~
完成後可以讓小朋友自己拿上手吃, 雖然說是曲奇, 但其實口感軟軟的, 不是平常脆卜卜的餅乾口感! 另外身邊有些朋友的小孩不愛吃雞蛋, 而這款把雞蛋神不知鬼不覺地混進去, 小朋友吃進肚裡也不知道 (對付偏食小孩有時候都要用這些招數 XD)
楊小寶非常愛吃, 很快便把全部蕃薯曲奇吃掉!
5.【燕麥有營兒童餐】 簡易、零失敗! 燕麥香蕉棒
燕麥香蕉棒 材料簡單, 製作容易, 是一款不花功夫的營養小吃!
製作時間: 15分鐘
材料: 香蕉 1條 / 蛋 1隻 / 生粉 2湯匙 / 桂格即食燕麥片 4湯匙
做法:
Step 1: 香蕉切開3段, 每段中間切開, 一條香蕉分開6份,
Step 2: 沾上生粉(圖1), 再沾上蛋漿(圖2), 再沾上燕麥片(圖3&4)
Step 3: 小火慢煎至香蕉兩邊變成金黃色, 完成
桂格燕麥有營兒童餐就是這樣輕鬆完成!
燕麥香蕉棒外面脆入面軟, 香蕉甜甜的好好吃唷!
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