料理也能用!咖啡渣實用7妙方公開

▲咖啡具有提神的效果,是早晨必備飲品。(示意圖/取自unsplash)
▲咖啡具有提神的效果,是早晨必備飲品。(示意圖/取自unsplash)

咖啡是許多人的日常必備飲品!每日早晨習慣性喝一杯,但沖完咖啡後該怎處理咖啡渣呢?根據農糧署分享,咖啡渣有7種妙用,不僅可以拿來醃製肉品,還可以去除蚊蟲,有相當實用的價值,下次不妨保存下來試試看吧!

▲咖啡渣有多種妙用,不僅可以去味還能醃肉。(圖/取自農糧署)
▲咖啡渣有多種妙用,不僅可以去味還能醃肉。(圖/取自農糧署)

(一)醃肉:將新鮮的濕咖啡渣與調味料,均勻抹於雞、豬、牛肉上醃製一天 ,下鍋前以清水沖洗乾淨,可使肉質更軟嫩,增添一股碳烤香。

以下為乾燥咖啡渣妙用,請先曬乾或是用微波爐加熱3-5分鐘

(二)防鏽:乾燥後的咖啡渣縫入花布,可做為針插防鏽。

(三)防蟲:放在蚊子、螞蟻經常出沒的角落,則有驅趕蟲蟲入侵的防蟲功用。

(四)去腥:料理後處理完蔥薑蒜、海鮮、肉類的手,用洗手乳加點咖啡渣也能去腥,留得滿手咖啡芬芳。

▲除了太陽曬乾外,也可用微波的方式乾燥咖啡渣。(圖/取自農糧署)
▲除了太陽曬乾外,也可用微波的方式乾燥咖啡渣。(圖/取自農糧署)

(五)去味:將咖啡渣裝入絲襪中,放入冰箱、鞋櫃、廁所,即可天然去除異味。

(六)清潔:沾取肥皂水和咖啡渣擦洗,可去除廚房油汙。

(七)植栽好幫手:咖啡渣以及培養土用1:5的比例混合,可作為氮肥使用,在枝葉吉將長出時施肥。(編輯:鍾怡婷)

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