同事送了九層塔給我，之前用它分別煮了黃咖哩蝦及花甲，真的很美味，今次用它將蝦及花甲一起煮食。
材料：
花甲一斤
蝦八隻
黃咖哩三湯匙
椰漿一盒
九層塔
糖少許
魚露少許
做法；
- 花甲先吐沙
- 蝦去腸
- 先將黃咖哩及椰漿炒香
- 加入蝦煎好取起備用
- 加入花甲 (花甲會出水，所以不用再加水)
- 見到花甲開口，蝦回煲中
- 加入魚露、糖及九層塔 (自行試味)
溫馨提示：
- 可加入青檬汁 (家中沒存貨，所以省略)
- 今次用了藍象黃咖哩
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個人綱誌：
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【Now Sports】5‧19對於稍年長的香港球迷誠然是特別的日子，對於英格蘭球迷，今年這一天也想必特別，皆因2023/24英超煞科，有的盼見證曼城歷史性4連霸、有的盼阿仙奴一搔20年之癢、有的送別名帥名將，還有祈盼愛隊擺脫護級……王者之戰曼城目前以兩分領先次席的阿仙奴，只要周日煞科戰主場迎戰韋斯咸的比賽全取3分，就不必理會兵工廠對愛華頓的戰果，創造連續4季摘下英超聯賽錦標的歷史。阿仙奴當然力爭打敗愛華頓，因為若曼城失分而出現榜首雙雄同分的話，在得失球差方面領先1球的兵工廠就可後來居上，不致像去季在冠軍爭奪戰中不敵曼城，屈居老二。歐戰資格利物浦及阿士東維拉已鎖定聯賽第3及第4席位，確定獲得歐聯資格，之後就要看哪支球隊能夠拿下來季歐霸及分區聯賽的資格。排聯賽榜第5的熱刺煞科日只要在鐵定降班的錫菲聯身上獲得1分，就可確定聯賽第5，直接進入歐霸小組賽。一旦熱刺失分，就得寄望車路士主場失分於般尼茅夫腳下，如果熱車同分，車路士將以較佳得失球差升上第5。若車仔輸波，亦會讓落後3分的紐卡素有機可乘。排第8位的曼聯得失球差落後車路士太多，最多只能升上第7位。想獲得歐戰資格，還是專注下周對宿敵曼城的英
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