湯水食譜|青紅蘿蔔粟米豬骨湯 Green Radish Carrot And Corn Pork

清熱袪濕、潤肺止咳 請按以下連結訂閱以表支持, thanks. YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
青蘿蔔 Green Radish 1pc
紅蘿蔔 Carrot 1pc
粟米 Corn 3pcs
南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
蜜棗 Honey Date 2pcs
豬脊骨 Pork Back Bones 600g
水 Water 4L

作法:
1 :
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/aucKTpcvlNs
2 :
首先將南杏、北杏 和 蜜棗一起洗乾淨,然後備用
3 :
青蘿蔔先沖洗乾淨,去皮切件備用 紅蘿蔔 和 粟米一起沖洗乾淨,切件備用
4 :
豬脊骨先洗乾淨,然後汆水,汆水後用清水沖洗乾淨,然後備用
5 :
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
6 :
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52839
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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