煎蛋只放蔥太外行!一招爽配3碗飯

▲有網友煎蛋時不放蔥,曝光全新食譜後,大讚「好療癒!」而引來老饕們認可留言。(示意圖/翻攝photoAC)
▲有網友煎蛋時不放蔥,曝光全新食譜後,大讚「好療癒!」而引來老饕們認可留言。(示意圖/翻攝photoAC)

蛋的料理方式相當多元,其中煎蛋因烹飪方法簡易,且富含蛋香和滑嫩的口感,成為不少大小朋友們喜愛的美食。對此,就有內行分享煎蛋獨門配料,大讚直言「看著一顆顆在蛋液裡就覺得好療癒!」而引來其他老饕認可留言。

原PO於臉書社團《廚藝公社》上分享,表示「喜歡吃秋葵的各位改天可以試看看秋葵煎蛋,看著一顆顆在蛋液裡就覺得好療癒!」緊接著曬出多張照片,從畫面中可見,盤子上的煎蛋放滿了相當密集秋葵,而原PO也分享食材,包括雞蛋三顆、秋葵五條和醬油、鹽巴、白胡椒少許,「作法就跟平常煎蛋一樣啦」。

▲網友在煎蛋時加入秋葵。(示意圖/翻攝廚藝公社臉書)
▲網友在煎蛋時加入秋葵。(示意圖/翻攝廚藝公社臉書)

照片曝光後,瞬間引起老饕們激讚,「澀味跟噁心的滑感不見。蛋汁包覆,更添軟嫩,老人可多吃」「秋葵我也會這樣煎蛋,小孩比較買單,直接吃三碗飯」、「感謝分享…又學到一招了」、「讚讚讚,秋葵我也都是煎蛋來吃,以為只有我這樣吃...」、「不敢吃秋葵的我改天來試試看好了」、「這樣真的很好吃,我不敢吃秋葵,可是很愛這個煎蛋」。

其中也有內行提出不同做法,「好吃,我會加一些絞肉進去,多個肉味也不錯」、「我家會煮小黃瓜煎蛋」、「秋葵煮蛋花湯也蠻好喝的」、「各位如果喜歡吃茴香菜的可以試看看茴香蛋唷」。(編輯:陳雅雲)

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