燒味控必到朝聖!北角新派燒味餐廳「Chop Chop食神叉燒」推全新4人餐,包含招牌「第一刀」叉燒!

廣東菜有不少美食,但說到深得一眾吃貨喜愛的,必然要數到經典的廣東燒味!今次就為大家介紹一間新派的燒味餐廳吧!

位於北角的新派燒味專家「Chop Chop食神叉燒」,以製作招牌叉燒聞名,店家有別於一般的燒味店,用上型格的裝潢元素,包括IGable的霓虹燈設計,讓餐廳看起來好像蘇豪的打卡餐廳般,因此深得不少年輕食客歡迎!

最近餐廳帶來全新燒味系列,由新任燒味部主廚榮師傅主理,榮師傅入行超過30年、曾任本地著名燒味店「新桂香」,可以說是對燒味製法瞭如指掌!在眾多燒味款式當中,特別推介大家試試「第一刀」叉燒,這是以本地的脢頭上肉,即是豬肩肉最佳部分製成,肉質軟腍又帶爽勁,脂肪香厚又不肥膩,味道一試難忘!溫馨提示,「第一刀」每日只限量新鮮出爐幾次,想試的朋友記得要把握時機喔!

除了「第一刀」叉燒外,亦推薦「一片天」,亦是大家常稱的「肥叉」,選用了豬肋骨上的一層脂肪,帶七分肥三分瘦,經過高溫燒烤至焦糖化,甘香又惹味,達至入口即溶的口感!

店家特別帶來全新的四人晚餐,每位只需HK$368就可以品嚐到頭盤、湯品、兩道主菜、時令蔬菜、炒飯或麵食。頭盤方面可以二選一,分別是「第一刀」叉燒拼「燒排骨」或加HK$120配半隻脆皮乳豬,讓大家一次過品嚐店家的招牌菜式!

除了一系列的燒味選擇外,「Chop Chop食神叉燒」更全新推出海鮮為主的小炒菜式系列,主打漁民即日捕獲的海鮮,如胡椒炒辣蟹、豉汁花甲王、豉椒吊桶等,其中胡椒炒辣蟹更加是店家的招牌作,做法根據新加坡籍老闆家傳食譜製作,滿滿星洲風味!

店家老闆更特意與 Fine Wine Experience 合作,推出Chop Chop限定酒瓶佳釀—— 2015年Champ de Cour Moulin-à-Vent葡萄酒(HK$480,可於餐廳享用或外帶) ,酒體甜美濃厚,酒瓶背面更印有Chop Chop的標籤,適合與招牌蜜汁叉燒和脆皮乳豬等燒味配合享用。

各位燒味控想試講究的燒味佳餚,不妨相約好友們一同來「 Chop Chop食神叉燒」試試喔!

【Chop Chop食神叉燒】
地址 ‖ 香港炮台山宏安道18號地下3號鋪 📍
營業時間 ‖ 11:00至21:00
電話 ‖ 36187718

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